Νοστιμότατες πατάτες στο φούρνο
| Bαθμολογία: | | 137 ψήφοι |
Περιγραφή
Απίστευτα νόστιμες πατάτες στο φούρνο, με χυμό από πορτοκάλι.
Τι χρειαζόμαστε:
- Ένα ταψί πατάτες
- Χυμό από δυο πορτοκάλια και ένα λεμόνι
- 1 φλ/κι του καφέ ελαιόλαδο
- 1 κύβο κνορ διαλυμένο σε λίγο νερό ή αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. μουστάρδα
Πώς το κάνουμε:
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις βάζουμε στο ταψί.
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε μαζί το χυμό, τη μουστάρδα, το λάδι, το πιπέρι, τον κύβο, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες. Τις ανακατεύουμε καλά να πάνε τα υλικά παντού.
- Βάζουμε σε δυνατό φούρνο (250) για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να πιάσουν κρούστα και να φύγουν όλα τα υγρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Θα γίνουν πιο νόστιμες και δεν θα μας κολλήσουν, άμα το ταψί μας είναι αντικολλητικό.
Εγώ βάζω μεσαίες πατάτες που τις κόβω σε ροδέλες και μετά κάθε ροδέλα στη μέση.
228 Όλα
179 Σχόλια
- Η συνταγή σου αξίζει 5 πηρουνάκια με τόνο!! Την έκανα σε έκτακτο τραπέζι που είχα την Παρασκευή και ξετρελάθηκαν όλοι. Εγώ έβαζα ούτως ή άλλως μουστάρδα και μέλι στο κοτόπουλο όταν το εκανα στο φούρνο με πατάτες αλλά σε συνδυασμό με το χυμό πορτοκάλι, έγιναν όλα μούρλια! Όλες οι γυναίκες μου ζητούσαν την συνταγή κ οι άντρες έγλυφαν τα δάχτυλά τους. Σε ευχαριστώ πολυ που την μοιράστηκες μαζί μας. Καλά μαγειρέματα!kostas...... λάβε 5, περόνια...καταπληκτικέςΔεν έβαλα κύβο,(είχα ρωτήσει παραπάνω).Με όλα τα υπόλοιπα δεν ήταν κάτι το ξεχωριστό ή το διαφορετικό (σε σχέση με τις απλές λεμονάτες φούρνου) απλά δεν ήταν τόσο ξινές.Οπότε υποθέτω ότι σε αυτή τη συνταγή τη διαφορά την κάνει ο κύβος.Δε βαθμολογώ γιατί δεν έκανα βασικά τη συνταγή ολοκληρωμένη,Απλά εδώ και χρόνια ένας χημικός που δούλευε σε γνωστή βιομηχανία που παράγουν κύβους μου είπε να μην τολμήσω να βάλω στο φαγητό μου ποτέ κάτι τέτοιο...Και δεν έχω βάλει ποτέ...
27 Ερωτήσεις
- Και γω με πορτοκάλι φτιάχνω συχνά τις πατάτες στο φούρνο. Βάζω ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι (ή μισό και μισό ανάλογα με την ποσότητα) και δεντρολίβανο από μυρωδικά. Θα δοκιμάσω όμως και με τη μουστάρδα γιατί μου φαίνεται ενδιαφέρον... Να κάνω όμως μια χαζή ερώτηση; Μουστάρδα σκόνη εννοείς;επειδη ειμαι κ λιγο ασχετη η ερωτηση μου μπορει να φανει κ χαζη.. εσεις το εχετε κανει απειρες φορες εγω τώρα ξεκινάω.. οταν τις βάζετε στο φουρνο τις βάζετε στο πάνω κάτω ή στον αεράκαι κάτω ή κάπου αλλού ?!Θα ήθελα να φτιάξω τις πατατούλες αλλά έχω μία απορία τι κύβος κνορ ταιριάζει? Μπορώ να τις βάλω σε γάστρα σκεπασμένες και προς το τέλος να τις αφήσω να πάρουν χρώμα?
22 Παραλλαγές
- Τις δοκιμάσαμε και έγιναν υπέροχες, έβαλα και δεντρολίβανο μέσα που μας αρέσει. Εύκολες και γρήγορες. Μπράβο για τη συνταγούλα:-)Εγώ πέρα από τη χαζομάρα που έκανα να βάλω μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, έβαλα λίγη πιπεριά, 2 λεμόνια και 1 πορτοκάλι, μπόλικη ρίγανη, λίγο πιπέρι αλλά και λουκάνικο χωριάτικο. Τα δύο λεμόνια τα έβαλα γιατί μου αρέσουν τα ξινά. Ακόμα και στεγνές να τις βρω τις πατάτες φούρνου τις πλακώνω στο λεμόνι όπου μαζί με το λουκάνικο είναι χάρμα. Αν δεν μου πετύχουν στείλτε μου λίστα με τους εχθρούς σας να τους προσφέρω.
Μετά από ατελείωτα μακαρόνια, αυγά και delivery πρώτη φορά δοκιμάζω να φτιάξω κανονικό φαγητό.Οι πατάτες έλιωσαν, πήραν ένα ροδαλό χρώμα, ο χυμός πορτοκαλιού και λεμονιού αναμείχθηκαν υπέροχα, το λουκάνικο έδωσε μια ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση, η πιπερίτσα έκανε τα δικά της θαύματα και εν κατακλείδι ο ουρανίσκος σήμερα έκανε ΑΝΆΣΤΑΣΗ.Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή, θα την κάνω το Σάββατο για τον καλό μου, ελπίζω να τα κάνω όλα καλά. Απλά όπως έχουν πει και άλλοι επειδή δεν χρησιμοποιώ κύβους, θα προσθέσω πιο πολύ αλατάκι. Λέω να τις συνοδεύσω με μια σάλτσα μουστάρδας (πάλι απο εδώ) και με την κόκκινη σάλτσα μακαρονιών με τριμμένο λουκανικάκι που του είχα κάνει και περίσσεψε απο τα μακαρόνια. Θα επιστρέψω την Κυριακή με νέα σχόλια :)Εγιναν τέλειες!Δεν έβαλα τελικά κύβο, απλά πρόσθεσα μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο και λίγα αρωματικά βότανα(ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο). Σας συστήνω ανεπιφύλακτα την γάστρα, έγιναν λουκούμι!Τέλειες οι πατατες.Τις έκανα με λουκάνικο και βγήκαν πολύ ωραίες.5 πιρούνια από εμένα και τον άντρα μου
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!
Τη συνταγή προτείνουν:
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά


















































































Αν και έκανα το λάθος και έβαλα 1 φλ του τσαγιού ελαιόλαδο... και πάλι το αποτελεσμα ήταν ονειρικό. μπράβο