Ντομάτες ακορντεόν
Ένα απλούστατο ορεκτικό/σαλάτα που όμως εντυπωσιάζει με την εμφάνισή του
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά μου αρέσει πολύ με μανούρι, νομίζω δένουν εξαιρετικά οι γεύσεις. Αν δεν έχετε μανούρι, και η φέτα μια χαρά κάνει. Αν προτιμάτε την ιταλική εκδοχή, μπορείτε να βάλετε μοτσαρέλα για τυρί και να αντικαταστήσετε τη ρίγανη με βασιλικό. Η συνταγή - ως προς την εμφάνιση - είναι εμπνευσμένη από τη συνταγή "Πατατούλες ακορντεόν".
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένω τις ντομάτες και τις κόβω σε λεπτές ροδέλες χωρίς όμως να φτάσω μέχρι κάτω, δημιουργώ δηλαδή σχισμές αλλά η ντομάτα μένει ολόκληρη.
-
2
Στις σχισμές βάζω λεπτές φέτες τυρί.
-
3
Ρίχνω το λάδι, καθώς και αλάτι - πιπέρι - ρίγανη. Έτοιμο.
Σχόλια (13)