Ντοματόρυζο κατσαρόλας

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με ρύζι

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ντοματόρυζο κατσαρόλας

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από marjora, 21.10.11

Περιγραφή

Εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο όταν μας περισσεύουν οι ντομάτες.

Τι χρειαζόμαστε:

1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο
5 ντομάτες πολτοποιημένες
1 ματσάκι μαιντανό
1 πιπεριά κέρατο
3/4 φλυτζανιού ρύζι καρολίνα
Μισό κουτάλι περίπου αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι
4-5 φλυτζάνια νερό βραστό

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Σερβίρει

4 πιάτα

Πως το κάνουμε:

Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμύδι και κατόπιν ρίχνουμε μέσα τις πολτοποιημένες ντομάτες, τον μαιντανό, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά ώσπου να πιεί όλα τα υγρά της η ντομάτα.
Αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το βραστό νερό και το ρύζι.
Χαμηλώνουμε την φωτιά,ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ώσπου να ανοίξει το ρύζι και σβήνουμε την φωτιά.
Το φαγητό μας θέλει κατόπιν τον χρόνο του να χυλώσει και να γίνει μία πηχτή σούπα, περίπου μισή ώρα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αντικαταστήσετε την πιπεριά κέρατο με μία καυτερή θα εκτοξεύσετε την γεύση του φαγητού. Μπορείτε επίσης να ελλατώσετε το αλάτι στο μισό και να προσθέσετε κύβο νοστιμιάς.

Η συνταγή είναι της μητέρας μου φερμένη από την Μικρά Ασία.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

7 Όλα: #

Προστέθηκε από NIN, 23.10.11

καλησπερα.
μηπως ειναι πολυ 1φλ. λαδι, για το φαγητο? ειναι σωστη η ποσοτητα?

#

Προστέθηκε από Σουλτάνα, 23.10.11

Εγω βαζω λιγο λαδι με το ματι 2 ντοματες και ζομο κνορ γινεται νοστιμο

#

Προστέθηκε από rox, 24.10.11

Του πάει και ένα γαρύφαλλο!Το λάδι είναι πολύ.Το μισό βάζω εγώ.

#

Προστέθηκε από personna, 24.10.11

ΣΥΜΦΩΝΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΟΥΛΤΑΝΑ Κ ROX.NA ΠΟΥΜΕ Κ ΟΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΠΛΑ-ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΚΑΝΕΝΟΣ ΑΛΛΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΠΛΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑΣ-ΡΥΖΙΟΥ Κ ΛΕΜΟΝΙΟΥ(ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ).ΓΙΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥΣ Κ ΜΗ.Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

#

Προστέθηκε από marjora, 24.10.11

Η αλήθεια είναι πώς το λάδι είναι αρκετό οπότε μπορούμε να βάλουμε προεραιτικά λιγότερο.Εγώ την ανέβασα όπως την βρήκα από την μητέρα μου αλλά τώρα πλέον δεν προσθέτουμε πολλά λάδια και βούτυρα στα φαγητά μας.

#

Προστέθηκε από mamoulitsa, 27.10.11

Τέλεια η συνταγή σου! Ο μεγάλος μου γιος που του αρέσει πολύ αυτό το φαγητό, ξετρελλάθηκε! Ευχαριστώ πολύ! (Το μόνο που άλλαξα ήταν το λάδι -έβαλα λιγότερο- και επίσης πρόσθεσα και βιολογικό κύβο λαχανικών).

#

Προστέθηκε από smpezert, 29.10.11

Τέλειο, τέλειο , τέλειο!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από NIN, 23.10.11

καλησπερα.
μηπως ειναι πολυ 1φλ. λαδι, για το φαγητο? ειναι σωστη η ποσοτητα?

#

Προστέθηκε από Σουλτάνα, 23.10.11

Εγω βαζω λιγο λαδι με το ματι 2 ντοματες και ζομο κνορ γινεται νοστιμο

#

Προστέθηκε από rox, 24.10.11

Του πάει και ένα γαρύφαλλο!Το λάδι είναι πολύ.Το μισό βάζω εγώ.

#

Προστέθηκε από personna, 24.10.11

ΣΥΜΦΩΝΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΟΥΛΤΑΝΑ Κ ROX.NA ΠΟΥΜΕ Κ ΟΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΠΛΑ-ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΚΑΝΕΝΟΣ ΑΛΛΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΠΛΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑΣ-ΡΥΖΙΟΥ Κ ΛΕΜΟΝΙΟΥ(ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ).ΓΙΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥΣ Κ ΜΗ.Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

#

Προστέθηκε από mamoulitsa, 27.10.11

Τέλεια η συνταγή σου! Ο μεγάλος μου γιος που του αρέσει πολύ αυτό το φαγητό, ξετρελλάθηκε! Ευχαριστώ πολύ! (Το μόνο που άλλαξα ήταν το λάδι -έβαλα λιγότερο- και επίσης πρόσθεσα και βιολογικό κύβο λαχανικών).

#

Προστέθηκε από smpezert, 29.10.11

Τέλειο, τέλειο , τέλειο!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από marjora, 24.10.11

Η αλήθεια είναι πώς το λάδι είναι αρκετό οπότε μπορούμε να βάλουμε προεραιτικά λιγότερο.Εγώ την ανέβασα όπως την βρήκα από την μητέρα μου αλλά τώρα πλέον δεν προσθέτουμε πολλά λάδια και βούτυρα στα φαγητά μας.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή