Φαίνεται πολύ καλή η συνταγή σου! Να ρωτήσω όμως, σε τι θερμοκρασία ψήνεις το ρολό και για πόση ώρα?

Εχεις δικιο δεν το εχω γραψει ,θα το διορθωσω.Το εψησα περιπου 1,3 ωρα στους 180* κελσιου ,πανω κατω αντισταση.

Εκανες που έκανες το καλό με τόσες λεπτομέρειες πως θα γίνει το ρολό δεν μπορούσες να κάνεις και μία ακόμη προσπάθεια να δείξεις πως ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο χωρίς να το κάνουμε χίλια κομάτια;Καποτε εφαγα σε ενα τραπέζι κοτόπουλο που ήτανε ολόκληρο στην πιατέλα και παρ'ολα αυτά έλειπαν όλα τα κόκκαλα.Μήπως ξέρεις αυτήν την τεχνική ξεκοκαλίσματος;

teoteo το εκανα το καλο πριν λιγες μερες ! ανεβασα με οδηγιες βημα βημα πως ξεκοκαλιζουμε κοτοπουλο !!μου φαινεται δεν μας παρακολουθεις αχαχαχαχαχα.
Διαβασε στην περιγραφη τι γραφω και πατα πανω στα κοκκινα γραμματα ,ειναι λινκ ,η πηγαινε στις προσφατες οδηγιες δεξια στην αρχικη σελιδα και θα μαθεις πως ξεκοκαλιζουμε κοτοπουλο,περιμενω σχολια :)

Εγώ κατάλαβα ότι το είδε όπως βλέπουμε π.χ.τη γαλοπούλα γεμιστή αλλά χωρίς κόκκαλα.Το μόνο που μπορώ να φανταστώ είναι ότι το ξεκοκάλισαν όπως η Χαρούλα,το "έραψαν"από την πλευρά που δε φαίνεται και το γέμισαν και φούσκωσε!Εχω φαντασία,έτσι?ή φίλη μας teoteo άλλο εννοείς και μας μπέρδεψες όλους:):):)

Συγνώμη χαρούλα αλλα ου γαρ ......λέει μια παροιμια......σας παρακολουθω καθημερινα και ενίοτε συμμετέχω.....ευχαριστω παντως κατατοπιστικότατη......

Ναι Ροζάνα κάπως ετσι ητανε μόνο που είχε το απόλυτο σχήμα και όγκο όπως αυτή με τα κόκκαλα και μάλιστα κάποια στιγμή είδα την φίλη μου να παίρνει μαχαίρι να την κόψει κάθετα και είπα τι κάνει .....οταν είδα να την κάβει φέτα στην μέση έπαθα.....ελπίζω να με ξανακαλέσει και να την ρωτήσω....είναι μακρυά τώρα για να λύσουμε τις απορίες μας......
Και να διορθώσω....φίλος είμαι όχι φίλη....:-)

teoteo το σχολιο ηταν αστειο ,δεν μπορω να ξερω εγω αν μας παρακολουθεις η οχι:) :).
Εγω να πω την αληθεια δεν το γνωριζω τον τροπο που περιγραφεις και ομολογω οτι ακουγεται πολυ εντυπωσιακο.Θα ηθελα αν μπορεσεις να μαθεις κατι να μας ενημερωσεις και εμας.
Ευχαριστω! :)

Παρα πολύ γευστική συνταγή. Την επόμενη φορά όμως θα χρησιμοποιήσω Canadian bacon έτσι ώστε να έχει μια πιο ελαφριά γεύση. Με το καπνιστο bacon ολο το πιάτο ειχε γεύση bacon. Επίσης, στην πολύ ωραία σαλτσούλα που έβγαλε πρόσθεσα τσιγαρισμενα φρέσκα μανιτάρια σε κρασί και την έδεσα με corn flour. Εξαιρετικό!!!!

Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια .Χαιρομαι που η δοκιμη σας πετυχε! :):)

Μπράβοοοοο!!!! Χαρούλα!!!! Που ανέβασες αυτήν την συνταγή βήμα-βήμα! Ακολούθησα πιστά και τα 13 βήματα και έκανα για πρώτη φορά κοτόπουλο ρολό γεμιστό!!! Μάλιστα έκανα και τις πατάτες όπως λες και έχω να πω ότι είναι τέλειες!!! ΄Ολη η οικογένεια ενθουσιάστηκε!! Είναι πολύ καλύτερο από το έτοιμο!!! Σ΄ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!

stelia να εισαι καλα!!! ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σου λογια και τα πιρουνακια!! :):)

Ακολούθησα τις οδηγίες και για πρώτη φορά έκανα μόνη μου ρολά κοτόπουλου.
Αφού ξεκοκάλισα τα κοτόπουλα,έβαλα αλάτι,πιπέρι,τα άλειψα με μουστάρδα,κάλυψα με φέτες μπέικον και έβαλα κομμάτια κεφαλογραβιέρας.
Τύλιξα με το χέρι προσεκτικά.
Ζήτησα από τον χασάπη και μου έδωσε δίχτυ για να τυλίξω τα ρολά μου.
Με τη βοήθεια ενός πλαστικού μπουκαλιού νερού,το οποίο έντυσα με το δίχτυ και έκοψα τον πάτο του,περνώντας το ρολό μου μέσα από το κενό μπουκάλι και τραβώντας ταυτόχρονα από την αντίθετη πλευρά το δοχείο,έντυσα τα ρολά μου με το δίχτυ.
Το αποτέλεσμα με αποζημίωσε για τον κόπο μου,τόσο οπτικά όσο και γευστικά.
Τα σερβίρισα σε τραπέζι που έκανα για φίλους και έγιναν καταπληκτικά.
Χαρούλα,σ΄ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες σου!!!!

cookstella χαιρομαι που οι οδηγιες μου σε βοηθησαν να το φτιαξεις και να ενθουσιασεις και τους φιλους σου!Σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! :)

Πολύ καλή!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Να ρωτήσω κάτι όμως;Έχετε υπόψιν καμιά σάλτσα για ρολό;;;;

Ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!.
Οσο για την σαλτσα νομιζω οτι μια ελαφρια σαλτσα μουσταρδας ειναι οτι πρεπει για το κοτοπουλο :),εχει πολλες συνταγες στο σαιτ μας αν θες να δοκιμασεις :)

παρα πολυ ωραιο...ακολουθησα μια απο τις εναλλακτικες προτασεις σου και το εκανα με φρεσκια σαλτσα ντοματας και νιοκι...

Tελειο το κοτοπουλο ρολο , ακολουθησα ολες της συμβουλες σου .. και βγηκε τελειο απο γευση , αλλα απο εμφανιση λιγο οχι καλη, δεν ειχα διχτυ , την επομενη θα παρω διχτυ..!!! σε ευχαριστω με εβγαλε ασπροπροσωπη στο παρτυ των γεννεθλιων των κοριτσιων μου!!!

Φαίνεται πολύ καλή η συνταγή σου! Να ρωτήσω όμως, σε τι θερμοκρασία ψήνεις το ρολό και για πόση ώρα?

Εχεις δικιο δεν το εχω γραψει ,θα το διορθωσω.Το εψησα περιπου 1,3 ωρα στους 180* κελσιου ,πανω κατω αντισταση.

teoteo το εκανα το καλο πριν λιγες μερες ! ανεβασα με οδηγιες βημα βημα πως ξεκοκαλιζουμε κοτοπουλο !!μου φαινεται δεν μας παρακολουθεις αχαχαχαχαχα.
Διαβασε στην περιγραφη τι γραφω και πατα πανω στα κοκκινα γραμματα ,ειναι λινκ ,η πηγαινε στις προσφατες οδηγιες δεξια στην αρχικη σελιδα και θα μαθεις πως ξεκοκαλιζουμε κοτοπουλο,περιμενω σχολια :)

Εγώ κατάλαβα ότι το είδε όπως βλέπουμε π.χ.τη γαλοπούλα γεμιστή αλλά χωρίς κόκκαλα.Το μόνο που μπορώ να φανταστώ είναι ότι το ξεκοκάλισαν όπως η Χαρούλα,το "έραψαν"από την πλευρά που δε φαίνεται και το γέμισαν και φούσκωσε!Εχω φαντασία,έτσι?ή φίλη μας teoteo άλλο εννοείς και μας μπέρδεψες όλους:):):)

Συγνώμη χαρούλα αλλα ου γαρ ......λέει μια παροιμια......σας παρακολουθω καθημερινα και ενίοτε συμμετέχω.....ευχαριστω παντως κατατοπιστικότατη......

Ναι Ροζάνα κάπως ετσι ητανε μόνο που είχε το απόλυτο σχήμα και όγκο όπως αυτή με τα κόκκαλα και μάλιστα κάποια στιγμή είδα την φίλη μου να παίρνει μαχαίρι να την κόψει κάθετα και είπα τι κάνει .....οταν είδα να την κάβει φέτα στην μέση έπαθα.....ελπίζω να με ξανακαλέσει και να την ρωτήσω....είναι μακρυά τώρα για να λύσουμε τις απορίες μας......
Και να διορθώσω....φίλος είμαι όχι φίλη....:-)

teoteo το σχολιο ηταν αστειο ,δεν μπορω να ξερω εγω αν μας παρακολουθεις η οχι:) :).
Εγω να πω την αληθεια δεν το γνωριζω τον τροπο που περιγραφεις και ομολογω οτι ακουγεται πολυ εντυπωσιακο.Θα ηθελα αν μπορεσεις να μαθεις κατι να μας ενημερωσεις και εμας.
Ευχαριστω! :)

Παρα πολύ γευστική συνταγή. Την επόμενη φορά όμως θα χρησιμοποιήσω Canadian bacon έτσι ώστε να έχει μια πιο ελαφριά γεύση. Με το καπνιστο bacon ολο το πιάτο ειχε γεύση bacon. Επίσης, στην πολύ ωραία σαλτσούλα που έβγαλε πρόσθεσα τσιγαρισμενα φρέσκα μανιτάρια σε κρασί και την έδεσα με corn flour. Εξαιρετικό!!!!

Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια .Χαιρομαι που η δοκιμη σας πετυχε! :):)

Μπράβοοοοο!!!! Χαρούλα!!!! Που ανέβασες αυτήν την συνταγή βήμα-βήμα! Ακολούθησα πιστά και τα 13 βήματα και έκανα για πρώτη φορά κοτόπουλο ρολό γεμιστό!!! Μάλιστα έκανα και τις πατάτες όπως λες και έχω να πω ότι είναι τέλειες!!! ΄Ολη η οικογένεια ενθουσιάστηκε!! Είναι πολύ καλύτερο από το έτοιμο!!! Σ΄ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!

stelia να εισαι καλα!!! ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σου λογια και τα πιρουνακια!! :):)

Ακολούθησα τις οδηγίες και για πρώτη φορά έκανα μόνη μου ρολά κοτόπουλου.
Αφού ξεκοκάλισα τα κοτόπουλα,έβαλα αλάτι,πιπέρι,τα άλειψα με μουστάρδα,κάλυψα με φέτες μπέικον και έβαλα κομμάτια κεφαλογραβιέρας.
Τύλιξα με το χέρι προσεκτικά.
Ζήτησα από τον χασάπη και μου έδωσε δίχτυ για να τυλίξω τα ρολά μου.
Με τη βοήθεια ενός πλαστικού μπουκαλιού νερού,το οποίο έντυσα με το δίχτυ και έκοψα τον πάτο του,περνώντας το ρολό μου μέσα από το κενό μπουκάλι και τραβώντας ταυτόχρονα από την αντίθετη πλευρά το δοχείο,έντυσα τα ρολά μου με το δίχτυ.
Το αποτέλεσμα με αποζημίωσε για τον κόπο μου,τόσο οπτικά όσο και γευστικά.
Τα σερβίρισα σε τραπέζι που έκανα για φίλους και έγιναν καταπληκτικά.
Χαρούλα,σ΄ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες σου!!!!

cookstella χαιρομαι που οι οδηγιες μου σε βοηθησαν να το φτιαξεις και να ενθουσιασεις και τους φιλους σου!Σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! :)

Πολύ καλή!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Να ρωτήσω κάτι όμως;Έχετε υπόψιν καμιά σάλτσα για ρολό;;;;

Ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!.
Οσο για την σαλτσα νομιζω οτι μια ελαφρια σαλτσα μουσταρδας ειναι οτι πρεπει για το κοτοπουλο :),εχει πολλες συνταγες στο σαιτ μας αν θες να δοκιμασεις :)

παρα πολυ ωραιο...ακολουθησα μια απο τις εναλλακτικες προτασεις σου και το εκανα με φρεσκια σαλτσα ντοματας και νιοκι...

Tελειο το κοτοπουλο ρολο , ακολουθησα ολες της συμβουλες σου .. και βγηκε τελειο απο γευση , αλλα απο εμφανιση λιγο οχι καλη, δεν ειχα διχτυ , την επομενη θα παρω διχτυ..!!! σε ευχαριστω με εβγαλε ασπροπροσωπη στο παρτυ των γεννεθλιων των κοριτσιων μου!!!

Εκανες που έκανες το καλό με τόσες λεπτομέρειες πως θα γίνει το ρολό δεν μπορούσες να κάνεις και μία ακόμη προσπάθεια να δείξεις πως ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο χωρίς να το κάνουμε χίλια κομάτια;Καποτε εφαγα σε ενα τραπέζι κοτόπουλο που ήτανε ολόκληρο στην πιατέλα και παρ'ολα αυτά έλειπαν όλα τα κόκκαλα.Μήπως ξέρεις αυτήν την τεχνική ξεκοκαλίσματος;