Ομελέτα με μελιτζάνες
-
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Σήμερα τρώμε πρόχειρα, τα αυγά είναι γρήγορο και θρεπτικό γεύμα, όπως κι αν τα προτιμάτε. Η ομελέτα τέλεια!! Σ ευχαριστούμε!!” -
despinal“Εξαιρετική η ομελέτα!!! Χρησιμοποίησα άσπρη μελιτζάνα, 4 αυγά και την έφτιαξα σε ομελετιέρα, οπότε τη γύρισα και γω και την έψησα στο τηγάνι.”
Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψουμε μελιτζάνες. Δοκιμάστε και θα εκπλαγείτε ευχάριστα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό τηγάνι. Καλή σας όρεξη!
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε ροδέλες και αλατίζουμε
-
2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή το τρίβουμε στον τρίφτη
-
3
Ψιλοκόβουμε την ντομάτα
-
4
Τηγανίζουμε ελαφρά τις ροδέλες μελιτζάνας και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί
-
5
Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και σωττάρουμε
-
6
Στρώνουμε τις ροδέλες ώστε να καλύπτουν τον πάτο του τηγανιού
-
7
Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και μετά από λίγο τη φέτα,τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
-
8
Χτυπάμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε στο τηγάνι
-
9
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί η ομελέτα
-
10
Αν θέλετε να ροδοκοκκινίσει η ομελέτα από πάνω βάλτε το τηγάνι για λίγα λεπτά στο γκριλ
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια