Ομελέτα Πίτσα
Μία πολύ νόστιμη και εύκολη ομελέτα που η γεύση της θυμίζει πίτσα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν μας αρέσει, μπορούμε να προσθέσουμε μαζί με τις πιπεριές, φρέσκια ντομάτα και μανιτάρια. Η ομελέτα που έχει φέτα, είναι πιο δύσκολο να αναποδογυρίσει χωρίς να χαλάσει.Εγώ χρησιμοποίησα ένα τηγάνι με μεταλλικό χερούλι, και αφού την έψησα από κάτω στο μάτι της κουζίνας, την έβαλα και για 2 λεπτά στο γκριλ και έγινε τέλεια! Χωρίς αναποδογυρίσματα και χωρίς ατυχήματα!!
Υλικά
-
6 αυγά
-
1 μικρή πράσινη πιπεριά
-
4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
-
50 γραμμάρια φέτα τριμμένη
-
4 φέτες κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας σε κομματάκια
-
2 κ.σ. κετσαπ
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
2 τσιμπιές ρίγανη
-
Λίγο ελαιόλαδο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζουμε την πιπεριά να μαλακώσει.
-
2
Προσθέτουμε τη γαλοπούλα και αφήνουμε να ροδίσει.
-
3
Σε ένα βαθύ μπωλ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
-
4
Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι μας και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
-
5
Ψήνουμε ανάλογα με τα γούστα μας, πολύ ή λίγο και αν θέλουμε αναποδογυρίζουμε.
Σχόλια (3)