Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Παγωμένος ελληνικός
Bαθμολογία: 4.66666666667
       
 
3 ψήφοι
Προστέθηκε από , 07.06.11

Περιγραφή

Μια δική μου προσπάθεια για παγωμένο ελληνικό στο σπίτι! (εντάξει θέλει λίγη διαδικασία...)

Τι χρειαζόμαστε:


  • 2-3 κ.γ. ελληνικό καφέ
  • ζάχαρη κατά βούληση
  • σαντυγί ή πλήρες γάλα για παρασκευή αφρόγαλου
  • φίλτρα γαλλικού καφέ
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διατροφή
Κουζίνα
Φτιάχνει
2 ποτηράκια

Πως το κάνουμε:

  1. Κάνουμε τον ελληνικό καφέ όπως θα τον κάναμε ζεστό στο μπρίκι μας αλλά βάζουμε 1 νεροπότηρο νερό.
  2. Οταν γίνει το βάζουμε στο ποτηρι και μετά στο ψυγείο να παγώσει και να κάτσει το κατακάθι.
  3. Οταν πλέον παγώσει τον περνάμε από το φίλτρο του γαλλικού καφέ να φύγει το κατακάθι.
  4. Σερβίρουμε σε 2 ποτήρια χαμηλά (για ποτό για παράδειγμα ) και από πάνω βάζουμε το αφρόγαλα που ετοιμάσαμε ή τη σαντυγί για περισσότερη ευκολία.
  5. Παίρνουμε 2 καλαμάκια τα κόβουμε με ένα ψαλίδι να προσαρμοστούν στο ύψος του ποτηριού και είναι έτοιμος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δε ξέρω αν έτσι τον φτιάχνουν στα καφέ, είναι ένας τρόπος που σκέφτηκα εγώ, το αποτέλεσμα μου άρεσε και έμοιαζε αρκετά. Αν θέλετε μπορείτε όταν ρίξετε τον καφέ να βάλετε και πάγο ή τριμμένα παγάκια.
6 Όλα
#
Προστέθηκε από Evid217, 13.06.11
δεν θα το φτιαξω γιατι δεν πινω καφε αλλα θα ηθελα να ενημερωσω αυτους που θα το φτιαξουν οτι αν βαλουν βραστο καφε σε γυαλινο ποτηρι υπαρχει μια μεγαλη πιθανοτητα να σπασει, η οποια αυξανεται οταν το βαλεις κατευθειαν στο ψυγειο. καλυτερα να φτιαξετε την ποσοτητα για ενα νεροποτηρο αλλα η παραπανω διαδικασια να γινει σε μια μεγαλη κουπα και οχι γυαλινο ποτηρι.
#
Προστέθηκε από manolis paschalidis, 13.06.11
Έχει δίκιο η Evid217.Έγω τον έψησα τον καφε τον άφησα 10 λεπτάκια έξω έβαλα και 2 παγακια μεσα μετα τον έβαλα στο ψυγείο. Μετα ακολούθησα τις οδηγίες και τωρα απολαμβανω ένα υπέροχο παγωμένο ελληνικό!!! Πολύ καλή η ιδέα!!
#
Προστέθηκε από maria86c, 13.06.11
Ευχαριστώ για την διευκρίνηση Evid217 δε το σκέφτηκα γιατί εχώ το έβαλα σ ένα πολύ χοντρό ποτήρι και δεν είχα ατύχημα μέχρι τώρα.Αλλά καλύτερα όσοι τον φτιάξουν να το προσέξουν αυτό!
#
Προστέθηκε από pelina, 13.06.11
poly kalh idea! akoy omws kai th dikh moy parallagh me vash thn texnikh poy xrisimopoioyme gia ton freddo (espresso h cappucino)! me to poy tha etoimastei o kafes filtrare ton amesws apo to mpriki kai rixe ton sto pothri ths frapieras h se metaliko h gyalino doxeio bale mesa dyo tria pagakia ki an ton thes xwris afrogalo h santygh xtyphse ton elaxista sthn frapiera an pali ton thes me ta dyo parapanw apla anakatepse me ta pagakia gia na pesei h thermokrasia toy kai servire opws perigrafeis. kalo tha htan na ton kaneis me ligo ligotero nero (pio sympiknomeno dhladh) giati me ton pago poy tha liwsei mesa araiwnei! etsi exeis ton kafe soy thn stigmh poy tha to skefteis xwris na perimeneis na pagwsei!!!!
#
Προστέθηκε από Σουλτάνα, 14.06.11
Ωραιος ειναι ο καφες ετσι παγωμενος
#
Προστέθηκε από maria86c, 14.06.11
ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σας και τις οδηγίες! :ο)
5 Σχόλια
#
Προστέθηκε από Evid217, 13.06.11
δεν θα το φτιαξω γιατι δεν πινω καφε αλλα θα ηθελα να ενημερωσω αυτους που θα το φτιαξουν οτι αν βαλουν βραστο καφε σε γυαλινο ποτηρι υπαρχει μια μεγαλη πιθανοτητα να σπασει, η οποια αυξανεται οταν το βαλεις κατευθειαν στο ψυγειο. καλυτερα να φτιαξετε την ποσοτητα για ενα νεροποτηρο αλλα η παραπανω διαδικασια να γινει σε μια μεγαλη κουπα και οχι γυαλινο ποτηρι.
#
Προστέθηκε από manolis paschalidis, 13.06.11
Έχει δίκιο η Evid217.Έγω τον έψησα τον καφε τον άφησα 10 λεπτάκια έξω έβαλα και 2 παγακια μεσα μετα τον έβαλα στο ψυγείο. Μετα ακολούθησα τις οδηγίες και τωρα απολαμβανω ένα υπέροχο παγωμένο ελληνικό!!! Πολύ καλή η ιδέα!!
#
Προστέθηκε από maria86c, 13.06.11
Ευχαριστώ για την διευκρίνηση Evid217 δε το σκέφτηκα γιατί εχώ το έβαλα σ ένα πολύ χοντρό ποτήρι και δεν είχα ατύχημα μέχρι τώρα.Αλλά καλύτερα όσοι τον φτιάξουν να το προσέξουν αυτό!
#
Προστέθηκε από Σουλτάνα, 14.06.11
Ωραιος ειναι ο καφες ετσι παγωμενος
#
Προστέθηκε από maria86c, 14.06.11
ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σας και τις οδηγίες! :ο)
0 Ερωτήσεις
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από pelina, 13.06.11
poly kalh idea! akoy omws kai th dikh moy parallagh me vash thn texnikh poy xrisimopoioyme gia ton freddo (espresso h cappucino)! me to poy tha etoimastei o kafes filtrare ton amesws apo to mpriki kai rixe ton sto pothri ths frapieras h se metaliko h gyalino doxeio bale mesa dyo tria pagakia ki an ton thes xwris afrogalo h santygh xtyphse ton elaxista sthn frapiera an pali ton thes me ta dyo parapanw apla anakatepse me ta pagakia gia na pesei h thermokrasia toy kai servire opws perigrafeis. kalo tha htan na ton kaneis me ligo ligotero nero (pio sympiknomeno dhladh) giati me ton pago poy tha liwsei mesa araiwnei! etsi exeis ton kafe soy thn stigmh poy tha to skefteis xwris na perimeneis na pagwsei!!!!

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Δοκιμασμένες συνταγές
Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της dimitrakont
καλοκαιρινά γλυκά
Ένα βιβλίο 81 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
rofhmata
Ένα βιβλίο 6 αγαπημένων συνταγών, του/της AnnaAnna