Παγωτό καρπούζι
Υλικά
-
1/2 του κιλου τη σάρκα του καρπουζιού
-
1/2 κιλό κρέμα γάλακτος
-
1/4 του κιλού ζάχαρη
-
1/2 κιλό γάλα βρασμένο
-
100 γραμμ. κουβερτούρα
-
1 κουταλάκι κανέλα
-
2 κουταλιές τριμμένα φιστίκια αιγινης
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πολτόποιουμε στο μπλέντερ την κρέμα γαλάκτος με το καρπούζι.
-
2
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη να γίνουν αφράτα, ρίχνουμε το γάλα και τα βάζουμε σε μπεν - μαρι τ' ανακατεύουμε να γίνουν κρέμα, την αφήνουμε να κρυωσει ανακατεύοντας την να μην πιάσει κρούστα.
-
3
Προσθέτουμε το καρπούζι με την κρέμα γάλακτος, την κανελα την κουβερτουρα τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
-
4
Πασπαλίζουμε το μειγμα με φιστυκια και το βάζουμε στην καταψυξη να κρυωσει.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Είμαι 37 χρονών παντρεμένη με δύο παιδιά που τα λατρεύω.Μ' αρέσει να ασχολούμαι με την μαγειρική αλλά πιο πολύ με την ζαχαροπλαστική.Ο άντρας μου και τα παιδιά μου τρελαίνονται για τα καινούρια πράγματα που μαθαίνω.
Δες περισσότερα
Σχόλια (2)