Παιδική τούρτα oreo

Μαγειρεύτηκε 6 φορές
kapekate
kapekate @cook_8478676
ΜΑΡΟΥΣΙ,ΕΛΛΑΔΑ

Τούρτα με μπισκότα Oreo τύπου Cheesecake, χωρίς ψήσιμο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για τους λάτρεις του Cheesecake συνιστώ την κρέμα γάλακτος με το τυρί κρέμα. Πάντως το αποτέλεσμα είναι ασφαλέστερο με το Garni (σαντιγί σε σκόνη).

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

5 Minutes
10-15 παιδικές μερίδες
  1. Για τη βάση
  2. 4 μεγάλα πακέτα γεμιστά μπισκότα OREO (με άσπρη γέμιση)
  3. 100 gr μαργαρίνη
  4. Για την κρέμα
  5. 2 φακελάκια σαντιγί σε σκόνη ή 1 κρέμα γάλακτος (500γρ)
  6. 1 πακέτο τυρί κρέμα
  7. 3 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
  8. 1 γιαούρτι στραγγιστό
  9. Για την επικάλυψη σοκολάτα
  10. 200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  11. 200 γρ κουβερτούρα κομμένη κομμάτια
  12. 1 κουταλάκι γλυκού μέλι
  13. 1 κουτ. σούπας brandy

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβω περίπου 2,5 πακέτα OREO στο Multi μαζί με το βούτυρο. Στρώνω το τρίμα μπισκότου σε μία φόρμα για τούρτα, έτσι ώστε να δημιουργηθεί η βάση μπισκότου (όπως γίνεται και στο Cheese cake) και τοποθετώ τη φόρμα στο ψυγείο να κρυώσει.

  2. 2

    Στη συνέχεια κόβω τα υπόλοιπα μπισκότα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού σε μικρά κομμάτια.

  3. 3

    Χτυπάω τη σκόνη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες ή xτυπάω τη σαντιγί έως ότου σταθεί και προσθέτω σιγά σιγά το τυρί κρέμα και στο τέλος το γιαούρτι.

  4. 4

    Προσθέτω τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύω με μια σπάτουλα.

  5. 5

    Βγάζω τη φόρμα από το ψυγείο και στρώνω την κρέμα που έφτιαξα.

  6. 6

    Ξαναβάζω τη φόρμα στο ψυγείο (σκεπασμένη) για περίπου 2 ώρες να παγώσει καλά.

  7. 7

    Μετά από περίπου 1 ½ ώρα φτιάχνω την επικάλυψη σοκολάτας.

  8. 8

    Βάζω την κρέμα γάλακτος στη φωτιά μαζί με το μέλι να κοχλάσει.

  9. 9

    Ρίχνω τη σοκολάτα μέσα τη ζεστή κρέμα. Αποσύρω αμέσως την κατσαρόλα από τη φωτιά.

  10. 10

    Ανακατεύω (εκτός φωτιάς) πολύ καλά μέχρι να γίνει λεία η κρέμα. Όταν αρχίσει να κρυώνει ρίχνω το κονιάκ, ξανανακατεύω και την αφήνω να κρυώσει εντελώς.

  11. 11

    Όταν κρυώσει η επικάλυψη σοκολάτας την απλώνουμε στην τούρτα και στολίζουμε σύμφωνα με τις «απαιτήσεις» των παιδιών.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (6)

Σχόλια (9)

golfo
golfo @cook_8452627
οταν λετε 2 Garni εννοειτε την συσκευασια που εχει 2 φακελακια μεσα???\nκαι το βουτυρο που θα ανακατεψουμε με τα μπισκοτα σε τι μορφη θα πρεπει να ειναι για να εχουμε καλυτερο αποτελεσμα?\nευχαριστω

Από

kapekate
kapekate @cook_8478676
στις
ΜΑΡΟΥΣΙ,ΕΛΛΑΔΑ

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα