κύρια φωτογραφία συνταγής Παξιμαδάκια κανέλας
pitsirika34
pitsirika34 @cook_8452097
,ellada

Υπέροχα, τραγανά και γλυκά παξιμαδάκια που ταιριάζουν τέλεια με καφέ, γάλα, τσάι!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1/2 ποτήρι λάδι
  2. 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  3. 3/4 ποτηριού γάλα ή γιαούρτι
  4. 1/4 ποτηριού γλυκό κόκκινο κρασί
  5. 1/4 ποτηριού κονιάκ
  6. 1 κ.γ. κανέλλα
  7. 1/2 κ.γ γαρίφαλλο
  8. 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
  9. 2 βανίλιες
  10. καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά)
  11. ξύσμα πορτοκαλιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάω το λάδι, τη ζάχαρη και τους κρόκους

  2. 2

    Προσθέτω το γάλα και τ'αρωματικά

  3. 3

    Βάζω τα καρύδια ή τα αμύγδαλα ψιλικομμένα και στο τέλος βάζω εναλλάξ τη φαρίνα και τη μαρέγκα έως ότου να πλάθετε το μείγμα

  4. 4

    Φτιάχνω 3 φρατζολάκια, τα χαράζω 2 δάχτυλα όχι όμως μέχρι κάτω και τα ψήνω στους 170 βαθμούς στην τελευταία σχάρα για 30'

  5. 5

    Τέλος τα βγάζω και τα κόβω τελείως σε παξιμαδάκια και συνεχίζω το ψήσιμο για 15' ακόμα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

ka8y
ka8y @cook_8452678
Έγιναν πάρα πολύ ωραία. Έκανα τα μισά με αμύγδαλο και τα μισά με σταφίδα.\nΕπίσης επειδή δεν είχα πορτοκάλι έβαλα ξύσμα λεμονιού.\nΜου θυμήσαν λίγο αμέλωτα μελομακάρονα (που τα λατρεύω)

Από

pitsirika34
pitsirika34 @cook_8452097
στις
,ellada