Παξιμαδάκια πορτοκαλιού μοσχοβολιστά
-
ouraniaxira“Τα έχω φτιάξει πολλές φορές. Εδώ τους έχω βάλει και αμύγδαλα και χοντροκομμενα” -
DEMI.K“πολύ καλά!έβαλα 2 κ.γ κανέλα ,αφαίρεσα τον γλυκάνισο.αντι φαρίνα έβαλα μπλέ και μπέϊκιν.την άλλη φορά θα κρατήσω την ζάχαρη γιατί είναι πολύ γλυκά για το γούστο μου.θα του πηγαίνει πολύ και το καρυδάκι.οι χρόνου ψησίματος σωστοί!20΄και 5΄με σβησμένο φούρνο” -
dancecook“Παρα πολυ νοστιμη και γρηγορη συνταγη!!! Μου αρεσε παρα πολυ , οπως και στην οικογενια μου που τα δοκιμασε (καταβροχθισε!)! Το μονο διαφορετικο που εκανα απο τις οδηγιες, ειναι να τα ψησω στον αερα και οχι στην αντισταση (για 15-20 λεπτα οπως λετε στις οδηγιες)! Βγηκαν πεντανοστιμα!!!!!!!!! Πεντε πιρουνακιααα!” -
zarkdioΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
zarkdioΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Εύκολα παξιμαδάκια με σίγουρη επιτυχία που μοσχοβολούν πορτοκάλι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ψήνουμε στις αντιστάσεις πάνω κάτω βάζοντας το ταψί μας στην τρίτη θέση απο κάτω, όχι πολύ χαμηλά δηλαδή, γιατί αρπάζουν εύκολα, για περίπου 15-20 λεπτά αναλόγως τον φούρνο αλλά και πόσο τραγανιστά τα θέλουμε.
Υλικά
-
1 κούπα ελαιόλαδο
-
1 κούπα φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι
-
3/4 κούπας ζάχαρη
-
2 κουταλάκια γλυκού γλυκάνισο
-
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
-
ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
-
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με άρωμα πορτοκάλι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός απο το αλεύρι και το σουσάμι.
-
2
Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο εως ότου έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια, ίσως να μην χρειαστεί όλη η ποσότητα του αλευριού, ή ακόμα να χρειαστεί ελάχιστο ακόμα, αυτό θα εξαρτηθεί απο την πυκνότητα του ελαιολάδου που θα χρησιμοποιήσετε.
-
3
Πλάθουμε μπαστουνάκια, τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψάκι ή σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και κόβουμε παξιμαδάκια (χαράζουμε μέχρι κάτω)
-
4
Βρέχουμε λίγο τα χέρια μας και απαλά "χαϊδεύουμε" τα παξιμαδάκια και πασπαλίζουμε με το σουσαμάκι μας για να κολλήσει.
-
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (12)