κύρια φωτογραφία συνταγής Πανακότα σοκολάτας
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 μερίδες
  1. 4 φλιτζάνια τσαγιού κρέμα γάλακτος
  2. 3/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
  3. 1 κουταλιά τσαγιού απόσταγμα βανίλιας
  4. 185 γραμμάρια σοκολάτα ή σκούρα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  5. 2 κουταλιές τσαγιού ζελατίνα
  6. 1/4 φλιτζάνι τσαγιού νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζετε την κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε κατσαρόλα και τα σιγοβράζετε ανακατεύοντας μέχρι το υγρό να μειωθεί στο 1/3. Προσέχετε να μην πιάσει η κρέμα στον πάτο της κατσαρόλας.

  2. 2

    Προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε μέχρι να γίνουν ένα λείο μίγμα.

  3. 3

    Βάζετε τη ζελατίνα σε μπολ και προσθέτετε το νερό. Την αφήνετε 5 λεπτά. Βάζετε το μίγμα σε κατσαρόλα πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνα.

  4. 4

    Ρίχνετε μέσα τη ζεστή κρέμα και το μίγμα σοκολάτας και τα σιγοβράζετε 1 λεπτό.

  5. 5

    Ρίχνετε το μίγμα σε 6 φόρμες με χωρητικότητα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού και τα βάζετε στο ψυγείο 4-6 ώρες ή μέχρι να πήξουν. Τα σερβίρετε με φρούτα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (4)

painter
painter @cook_8454027
ermioni,εγώ που έχω ζελατίνα σε φακελακι (σαν πλαστικο είναι) πόσο να βάλω;

Από

Ermioni
Ermioni @cook_8452754
στις
Hannover-Germany,
http//www.restaurant-kreta.in-barsinghausen.de/http//www.restaurant-akropolis.in-barsinghausen.de
Δες περισσότερα