Pancakes

Bαθμολογία: 4.9073
       
 
313 ψήφοι
Sitronella, 01.01.05

Περιγραφή

Τα pancakes είναι κάτι σαν τηγανίτες στο πιο αφράτο τους. Στην αγορά κυκλοφορεί ειδικό σιρόπι (maple syrup) με το οποίο μπορείτε να τις περιχύσετε. Αλλιώς λίγο μέλι με κανέλα θα κάνουν τη δουλειά. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό.

Pancakes

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3/4 φλ. γάλα
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο (ή λαδάκι)
  • 1 αβγό
  • 1 φλ. άσπρο αλεύρι
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. ζάχαρη  (ή και λιγότερη αν θέλετε να τα φάτε σε αλμυρή εκδοχή)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Τηγανιού
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Με φωτο , Εύκολο , Γρήγορο
Περιέχει: Βούτυρο , Αβγά , Γάλα
Φτιάχνει: 7-8 μικρά pancakes
Κόστος:
(25 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(28 ψήφοι)
Προετοιμασία: 17' (21 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 43' (22 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Χτυπάμε ελαφρά το γάλα με το αβγό και το βούτυρο. Αλλού ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα, ανακατεύοντας ίσα ίσα να βραχεί το αλεύρι.
Βήμα 2
2) Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τηγανάκι και ρίχνουμε μια δόση ζύμης. Εγώ βάζω συνήθως 2 κουταλιές σούπας, αλλά εξαρτάται από το μέγεθος του pancake που θέλετε. Μην το απλώσετε σαν κρέπα λεπτό, θέλει να έχει ένα πάχος.
Βήμα 3
3) Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει από πάνω τρύπες στη ζύμη (λίγο, σε 1-2 λεπτα το πολύ έχει γίνει). Να χαμηλώσετε τη φωτιά σας μετά το 2 pancake, για να μη σας καίγονται από κάτω.
Βήμα 4
4) Το γυρίζουμε από την άλλη και το αφήνουμε για λίγο. Θα δείτε ότι γυρίζει εξαιρετικά εύκολα.
Βήμα 5
5) Τα pancakes μας είναι έτοιμα. Μπορείτε να τα σερβίρετε με το ειδικό σιρόπι (maple syrup) ή με ό,τι άλλο θέλετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ζύμη πρέπει να γίνει πιο πηχτή από αυτή που κάνουμε τις κρέπες, ένας ελαφρώς πηχτός χυλός. Υπάρχει περίπτωση να χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο γάλα, ανάλογα με το είδος και τη μάρκα αλευριού που χρησιμοποιείτε. Θα το δείτε και την ώρα που ψήνετε τα pancake. Αν σας έχει βγει πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο γάλα, αν είναι νερουλό βάλτε λίγο αλευράκι ακόμα.

Μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη διάφορα υλικά και να τα κάνετε αλμυρά τα pancakes. Π.χ. μπορείτε να βάλετε τυρί τριμμένο και μπέικον, μανιτάρια και ό,τι θα βάζατε σε μια ομελέτα. Έτσι μπορούν να αποτελέσουν ολόκληρο γεύμα. Στην Ολλανδία τα τρώνε συνέχεια έτσι (το σιρόπι ταιριάζει ακόμα και στα αλμυρά pancakes).

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη ζύμη λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή ακόμα και να αντικαταστήσετε το μισό γάλα με χυμό πορτοκαλιού. Τα κάνει μυρωδάτα.

Είναι εύκολο να κάνετε και μερικά σχέδια καθώς τις ψήνετε! Απλώς ρίχνετε τις κουταλιές στα κατάλληλα σημεία και μπορείτε να φτιάξετε λουλούδι, Μίκυ Μάους και ό,τι άλλο σκεφτείτε εκείνη τη στιγμή.

Προσοχή θέλει στα σιρόπια εμπορίου. Βρήκα σιρόπι που γράφει στα συστατικά του ότι είναι μεταλλαγμένο. 

Σχετικές συνταγές

    412 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από CookerBoy, 2-7-07  
    αναρωτιεμαι φτιαχνονται και χωρις baking powder???
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 2-7-07  
    Δεν τα έχω δοκιμάσει ποτέ χωρίς το μπέικιν. Αν θες μπορείς να κάνεις μια δοκιμή και να δεις αν θα έχουν διαφορά. Φαντάζομαι πως δε θα γίνουν τόσο φουσκωτά (και ίσως αφράτα).
    #
    Σχόλιο από Istorian, 13-7-07  
    Παιδια,αμα βαλετε υγρη σοκολατα απο πανω τοτε θα καταλαβετε την εννοια "γλυκο"!!!
    #
    Σχόλιο από kristin, 22-8-07  
    ενα μυστικο που θα τα κανει πιο γευστικα ειναι να προσθεσετε στην ζυμη μιση μπανανα η και ολοκληρη εαν ειναι πολυ η ζυμη, ανακατευοντας την λιωνουμε και μετα ψηνουμε τα pancakes στο τηγανι που το αλειφουμε με λιγο βουτηρο,γινονται πεντανοστιμα!βεβαι εγω τα τρωω μονο με maple syrup & λιγο βουτηρο..γιαμ
    #
    Σχόλιο από kristin, 22-8-07  
    επισης μπορειτε να τα φτιαξετε με αλευρι φαρινα ειναι το ιδιο πραγμα αντι να βαλετε μπεικιν.
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Επειδή την έχω ξαναπατήσει όταν λες φλυτζάνι εννωείς κούπα ή φλυτζανάκι του ελληνικού;
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Πήρα το ρίσκο και γίνανε τέλειες!!! Σε ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 1-12-07  
    Χαίρομαι που σου άρεσαν. Όταν λέω φλυτζάνι πάντως εννοώ το κανονικό φλυτζάνι μετρήματος.
    #
    Σχόλιο από Ginger, 1-12-07  
    Τι ακριβώς εννοούμε "μια δόση" ζύμης; Τα pancakes φαντάζομαι πρέπει να είναι αρκετά πιο χοντρά απ' ό,τι οι κρέπες, σωστά;
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Επειδή τις έκανα σήμερα το πρωί ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες (έβαλα και την μπανάνα στην ζύμη(θεά))είναι ανάλογα το πόσο μεγάλες και χοντρές θέλεις να τις κάνεις εσύ. Εγώ με τηγανάκι πολύ μικρό έβαζα δύο γεμάτες κουταλιές σούπας και γίνανε ωραίες και αφράτες... μιαμ μιαμ... Πω πω τι με έκανες τώρα πάλι και τις θυμήθηκα!!!
    #
    Σχόλιο από stalitsa, 24-1-08  
    Μμμμμμμμμμμμμ!!!!
    #
    Σχόλιο από Bill, 5-6-08  
    Πολύ απλές για να τις φτιάξει κάποιος και πολύ απλά τελείες... Τις έφτιαξα και με μπανάνά μέσα στη ζύμη αλλά και χωρίς, και στις 2 περιπτώσεις ήταν θεϊκές, προτιμώ όμως με μπανάνά γιατι τις τρώω με νουτελα, μπράβο ωραία συνταγή.
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 8-7-08  
    Τις έφτιαξα σήμερα για πρωϊνό. Ωραίες ήταν, αλλά είχα ένα πρόβλημα, μύριζε το αυγό (το οποίο ήταν φρεσκότατο από το χωριό). Μήπως θα πήγαινε βανίλια στο μείγμα για να σπάει αυτή η μυρωδιά? Τις έβαζα με το κουτάλι της σούπας και γίνανε όντως αφράτες και νόστιμες κατά τα άλλα. Να ρωτήσω κάτι ακόμα.. Ο χυλός είναι πηχτός έτσι? Δεν έκανα κάτι λάθος σε αυτό φαντάζομαι.. Πιο πηχτός και από ζύμη για κέικ μου βγήκε. Θα δοκιμάσω κάποια στιγμή και την εκδοχή με τη μπανάνα.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 8-7-08  
    Το αυγό δε μου έχει μυρίσει ποτέ (και τα έχω φτιάξει πολλές πολλές φορές). Ο χυλός σου βγήκε πολύ σφιχτός. Πρέπει να είναι λίγο πιο σφιχτός από της κρέπας. Εγώ βάζω πάντα όλη την ποσότητα γάλακτος που λέει η συνταγή. Τώρα για τη βανίλια, άρωμα θα δώσει. Μπορείς να βάλεις διάφορα μέσα για σου καλύψει τη μυρωδιά (μπανάνα, ξύσμα πορτοκάλι ή να τα κάνεις αλμυρά με τυρί και μπέικον ας πούμε), αν και σου είπα, εμένα δε μου έχει μυρίσει ποτέ το αυγό...
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 8-7-08  
    Ακολούθησα ακριβώς ό,τι λέει η συνταγή. Έβαλα ακριβώς τις ποσότητες που γράφεις Sitronella και μου βγήκε όσο πηχτός σου περιέγραψα. Θα δοκιμάσω να προσθέσω αυτά που μου λες, είναι ωραίες για πρωϊνό με γάλα φυσικά.
    #
    Σχόλιο από sylviaki, 16-7-08  
    εξαιρετικες!εγω εβαλα μπεικον και τριμενο τυρι και θα εβαζα και μανιταρια αλλα ειπα για πρωτη φορα να μην το κανω...ειναι τελειες!κριμα που δεν εχω νουτελα να κανω και μια γλυκια :( θα συμβιβαστω στο μελι με την κανελα!
    #
    Σχόλιο από Bill, 24-8-08  
    Κ εμένα δε μου αρέσει κάτι όταν μυρίζει αυγό αλλά Δόξα τω Θεό, δε μύριζαν καθόλου, δοκίμασε με τη μπανάνά πιστεύω ότι σίγουρα δε θα μυρίζει το αυγό εγώ βάζω ολόκληρη αντί για μισή κ μοσχοβολάνε. Τελευταία μου καρφώθηκε η ιδέα να βάλω κανελλά, μόσχοκαρύδο κ λίγο κονιάκ ελπίζω να βγει κάτι καλό. Σίγουρα δε χάνω τίποτα να δοκιμάσω.
    #
    Σχόλιο από alessandra, 24-8-08  
    pancakes ειναι οι λεγομενες τηγανιτες εμενα τις φτιαχνει η γιαγια μου οταν περισσευει ζημη βεβαια απο το ψωμι.και τις κανει σκετες και βαζουμε μελι κ κανελλα η ζαχαρη η αλμυρες με κομματακια φετας μεσα.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 25-8-08  
    alessandra τα pancakes δεν έχουν και μεγάλη σχέση με τις τηγανίτες (φαντάζομαι ότι εννοούμε τις ίδιες τηγανίτες, αυτές που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας στο τηγάνι και τις τρώγαμε με μέλι). Εάν δεις τη συνταγή έχει πολύ παραπάνω συστατικά από τη ζύμη του ψωμιού. Δεν τηγανίζονται στο λάδι και σαν γεύση δεν έχουν σχέση με το ψωμί, ούτε με τις τηγανίτες. Γίνονται φουσκωτά και αφράτα. Κάτι ανάμεσα σε κέικ και κρέπα ίσως.
    #
    Σχόλιο από Taoneirammou, 7-9-08  
    Ego twra skeftika na psaksw mia suntagh gia pancakes suni8os eperna ta fakelakia alla htan panakriba...8a dokimasw kai auta kai 8a sas pw...egw an kai genika dn mou aresoun ...latrebw tis pancakes me noutela kai pagwto krema(etis dn murizei kai augo)einai trela...isws kai ligo siropi fraoula apo panw!!!!!Teleies
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Επόμενο > Τέλος >>

    298 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Istorian, 13-7-07  
    Παιδια,αμα βαλετε υγρη σοκολατα απο πανω τοτε θα καταλαβετε την εννοια "γλυκο"!!!
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Πήρα το ρίσκο και γίνανε τέλειες!!! Σε ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από stalitsa, 24-1-08  
    Μμμμμμμμμμμμμ!!!!
    #
    Σχόλιο από Bill, 5-6-08  
    Πολύ απλές για να τις φτιάξει κάποιος και πολύ απλά τελείες... Τις έφτιαξα και με μπανάνά μέσα στη ζύμη αλλά και χωρίς, και στις 2 περιπτώσεις ήταν θεϊκές, προτιμώ όμως με μπανάνά γιατι τις τρώω με νουτελα, μπράβο ωραία συνταγή.
    #
    Σχόλιο από sylviaki, 16-7-08  
    εξαιρετικες!εγω εβαλα μπεικον και τριμενο τυρι και θα εβαζα και μανιταρια αλλα ειπα για πρωτη φορα να μην το κανω...ειναι τελειες!κριμα που δεν εχω νουτελα να κανω και μια γλυκια :( θα συμβιβαστω στο μελι με την κανελα!
    #
    Σχόλιο από Bill, 24-8-08  
    Κ εμένα δε μου αρέσει κάτι όταν μυρίζει αυγό αλλά Δόξα τω Θεό, δε μύριζαν καθόλου, δοκίμασε με τη μπανάνά πιστεύω ότι σίγουρα δε θα μυρίζει το αυγό εγώ βάζω ολόκληρη αντί για μισή κ μοσχοβολάνε. Τελευταία μου καρφώθηκε η ιδέα να βάλω κανελλά, μόσχοκαρύδο κ λίγο κονιάκ ελπίζω να βγει κάτι καλό. Σίγουρα δε χάνω τίποτα να δοκιμάσω.
    #
    Σχόλιο από alessandra, 24-8-08  
    pancakes ειναι οι λεγομενες τηγανιτες εμενα τις φτιαχνει η γιαγια μου οταν περισσευει ζημη βεβαια απο το ψωμι.και τις κανει σκετες και βαζουμε μελι κ κανελλα η ζαχαρη η αλμυρες με κομματακια φετας μεσα.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 25-8-08  
    alessandra τα pancakes δεν έχουν και μεγάλη σχέση με τις τηγανίτες (φαντάζομαι ότι εννοούμε τις ίδιες τηγανίτες, αυτές που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας στο τηγάνι και τις τρώγαμε με μέλι). Εάν δεις τη συνταγή έχει πολύ παραπάνω συστατικά από τη ζύμη του ψωμιού. Δεν τηγανίζονται στο λάδι και σαν γεύση δεν έχουν σχέση με το ψωμί, ούτε με τις τηγανίτες. Γίνονται φουσκωτά και αφράτα. Κάτι ανάμεσα σε κέικ και κρέπα ίσως.
    #
    Σχόλιο από Taoneirammou, 7-9-08  
    Ego twra skeftika na psaksw mia suntagh gia pancakes suni8os eperna ta fakelakia alla htan panakriba...8a dokimasw kai auta kai 8a sas pw...egw an kai genika dn mou aresoun ...latrebw tis pancakes me noutela kai pagwto krema(etis dn murizei kai augo)einai trela...isws kai ligo siropi fraoula apo panw!!!!!Teleies
    #
    Σχόλιο από MAIDONI, 3-12-08  
    #
    Σχόλιο από elenavan, 21-12-08  
    Καταπληκτικές! Εξαφανίστηκαν σε μερικά λεπτά! Εννοείται ότι έκανα διπλή δόση. Εύγε sitronella!!!!
    #
    Σχόλιο από virginia, 3-1-09  
    #
    Σχόλιο από Ρηνα, 10-1-09  
    κακημερα σασ τισ εφτιαξακαι ηταν υπεροχεσ.ο ανδρασ μουσ και ο γιοσ μου τισ τιμησαν οποσ επρεπε.
    #
    Σχόλιο από jane, 10-1-09  
    Πολυ καλη η συνταγη!Συγχαρητηρια!
    Ειναι πολυ νοστιμες τοσο σκετες οσο και με μερεντα! Δοκιμαστε τις!Γινονται γρηγορα χωρις λαδια και ψηνονται πανευκολα!
    #
    Σχόλιο από butterfly_lilly, 26-1-09  
    αυτή την συνταγή έφτιαχνα κάποια πρωινα όταν ήμουν έγκυος.την έτρωγα με κομματακια φρέσκιας φράουλας και μέλι απο πάνω! είναι όντως τέλεια και τι τρως με ότι συνδυασμό θες.
    #
    Σχόλιο από vallka, 31-1-09  
    ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΗ!!!!!!!!!!ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΛΕΣ ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΕΣ ΓΙΑΤΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΙΣ ΕΚΑΙΓΑ!!!!!!ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΣΕΦ!!!ΕΧΩ ΛΙΓΟ ΚΑΙΡΟ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΟΥΜΕ ΚΑΙ ΟΜΟΛΟΓΩ ΟΤΙ ΤΕΛΙΚΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ.......
    #
    Σχόλιο από gina77, 9-2-09  
    Απλα τελεια!!!! την εφτιαξα εχτες το απογευματακι. Εβαλα μέλι από πάνω. Το μόνο που μου μύριζε κι εμένα λίγο το αυγό. Μηπως επειδή ήταν χωριάτικο?
    Πάντως τέλεια. ειδικά να τις φτιάξεις για πρωινό!
    #
    Σχόλιο από pitsipopaki, 12-2-09  
    Στα καθυστερησα λιγο τα πηρουνακια σου αλλα καλλιο αργα...Αν ειχε παραπανω θα στα δινα ευχαριστως γιατι εκτος απο νοστιμοτατες ειναι και ενας τροπος απο τους λιγους να φανε τα πιτσιρδελια μου αυγο
    #
    Σχόλιο από RALLOU, 14-2-09  
    Απλά τέλειες.Έβαλα και ξύσμα πορτοκαλιού
    και γίνανε πιό μυρωδάτες.Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από delicious, 25-2-09  
    Την συνταγή την έκανα χθες προσθέτοντας μία βανίλια στο μείγμα. Τις αλείψαμε με πάστα φουντουκιού-σοκολάτας και τις εξαφανίσαμε!!!
    Εννοείτε πως θα τις φτιάχνω πολύ συχνά από και πέρα.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Επόμενο > Τέλος >>

    88 Ερωτήσεις

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από CookerBoy, 2-7-07  
    αναρωτιεμαι φτιαχνονται και χωρις baking powder???
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 2-7-07  
    Δεν τα έχω δοκιμάσει ποτέ χωρίς το μπέικιν. Αν θες μπορείς να κάνεις μια δοκιμή και να δεις αν θα έχουν διαφορά. Φαντάζομαι πως δε θα γίνουν τόσο φουσκωτά (και ίσως αφράτα).
    #
    Σχόλιο από kristin, 22-8-07  
    επισης μπορειτε να τα φτιαξετε με αλευρι φαρινα ειναι το ιδιο πραγμα αντι να βαλετε μπεικιν.
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Επειδή την έχω ξαναπατήσει όταν λες φλυτζάνι εννωείς κούπα ή φλυτζανάκι του ελληνικού;
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 1-12-07  
    Χαίρομαι που σου άρεσαν. Όταν λέω φλυτζάνι πάντως εννοώ το κανονικό φλυτζάνι μετρήματος.
    #
    Σχόλιο από Ginger, 1-12-07  
    Τι ακριβώς εννοούμε "μια δόση" ζύμης; Τα pancakes φαντάζομαι πρέπει να είναι αρκετά πιο χοντρά απ' ό,τι οι κρέπες, σωστά;
    #
    Σχόλιο από mama, 1-12-07  
    Επειδή τις έκανα σήμερα το πρωί ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες (έβαλα και την μπανάνα στην ζύμη(θεά))είναι ανάλογα το πόσο μεγάλες και χοντρές θέλεις να τις κάνεις εσύ. Εγώ με τηγανάκι πολύ μικρό έβαζα δύο γεμάτες κουταλιές σούπας και γίνανε ωραίες και αφράτες... μιαμ μιαμ... Πω πω τι με έκανες τώρα πάλι και τις θυμήθηκα!!!
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 8-7-08  
    Τις έφτιαξα σήμερα για πρωϊνό. Ωραίες ήταν, αλλά είχα ένα πρόβλημα, μύριζε το αυγό (το οποίο ήταν φρεσκότατο από το χωριό). Μήπως θα πήγαινε βανίλια στο μείγμα για να σπάει αυτή η μυρωδιά? Τις έβαζα με το κουτάλι της σούπας και γίνανε όντως αφράτες και νόστιμες κατά τα άλλα. Να ρωτήσω κάτι ακόμα.. Ο χυλός είναι πηχτός έτσι? Δεν έκανα κάτι λάθος σε αυτό φαντάζομαι.. Πιο πηχτός και από ζύμη για κέικ μου βγήκε. Θα δοκιμάσω κάποια στιγμή και την εκδοχή με τη μπανάνα.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 8-7-08  
    Το αυγό δε μου έχει μυρίσει ποτέ (και τα έχω φτιάξει πολλές πολλές φορές). Ο χυλός σου βγήκε πολύ σφιχτός. Πρέπει να είναι λίγο πιο σφιχτός από της κρέπας. Εγώ βάζω πάντα όλη την ποσότητα γάλακτος που λέει η συνταγή. Τώρα για τη βανίλια, άρωμα θα δώσει. Μπορείς να βάλεις διάφορα μέσα για σου καλύψει τη μυρωδιά (μπανάνα, ξύσμα πορτοκάλι ή να τα κάνεις αλμυρά με τυρί και μπέικον ας πούμε), αν και σου είπα, εμένα δε μου έχει μυρίσει ποτέ το αυγό...
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 8-7-08  
    Ακολούθησα ακριβώς ό,τι λέει η συνταγή. Έβαλα ακριβώς τις ποσότητες που γράφεις Sitronella και μου βγήκε όσο πηχτός σου περιέγραψα. Θα δοκιμάσω να προσθέσω αυτά που μου λες, είναι ωραίες για πρωϊνό με γάλα φυσικά.
    #
    Σχόλιο από Gogo24, 25-2-09  
    Αυτή την στιγμή τσακίζω τα pancakes που μόλις έφτιαξα!!! Καταπληκτικά!!! Μία με μερεντα και μία με μέλι .. λέω να σταματήσω τώρα.. χιχι!!! Μια ερώτηση μόνο.. επειδή ο άντρας μου θα αργήσει να έρθει, μπορώ να του τις ζεστάνω στα μικροκύματα? ή θα "χαλάσουν" ? ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 26-2-09  
    Gogo δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων, αλλά φαντάζομαι πως μπορείς. Μάλλον όμως δε θα πρέπει να τα αφήσεις για πολύ ώρα... Κάνε τη δοκιμή σου με μια.
    #
    Σχόλιο από Krys, 17-3-09  
    Την 1η φορά τις έκανα αρμυρές με κυβάκια edam, salami spagnolo και προσούτο κρούντο (νομίζω τα έγραψα σωστά) και έγιναν λουκούμι. Τη 2η φορά με γλάσο σοκολάτας από πάνω αλλά δεν τους πολυπάει. Ήθελα να ρωτήσω πάντως..μετά το 2ο pancake δεν ξαναβάζουμε καθόλου βούτυρο/λάδι στο τηγάνι? Γιατί εγώ έριχνα κάθε τόσο λίγο εξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Υπέροχα πάντως!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 17-3-09  
    Κrys για να πω την αλήθεια, εγώ ούτε στο πρώτο δε βάζω λάδι. Τις βάζω στο αντικολλητικό τηγάνι και δεν έχουν πρόβλημα. Από εκεί και πέρα, εσύ ξέρεις το τηγάνι σου και κανονίζεις.
    #
    Σχόλιο από Krys, 17-3-09  
    Ναι κ εγώ αντικολλητικό χρησιμοποίησα. Απλά με το λάδι γίνονται σαφώς πιο πλούσιες σε γεύση αλλά πιο παχυντικές. Σ'ευχαριστώ πάντως!
    #
    Σχόλιο από caroline, 28-4-09  
    Το σιρόπι αυτό το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ? με τι βρίσκεται συνήθως στα ράφια και πως το ζητάμε?
    #
    Σχόλιο από makaronou, 28-4-09  
    Βρίσκεται στα ράφια με τα μίγματα για κέικ κλπ, με τα κερασάκια μαρασκίνο. Ελπίζω να βοήθησα.
    #
    Σχόλιο από caroline, 28-4-09  
    ευχαριστώ πολύ! θα το ψάξω.
    #
    Σχόλιο από BOBOS, 25-6-09  
    ηθελα να ρωτησω το εξης...μετα το ψησιμο του πρωτου βουτυρώνω ξανά το τηγάνι???ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από tiniw, 25-6-09  
    bobo αμα εχεις αντικολλητικο τηγανι δν χρειαζεται βουτηρωμα ξανα!αμα δν εχεις χρειαζεται 2-3 φορες ...γενικα εχει ο χυλος βουτηρο απο μονος του οποτε δν νομιζω να σου κολλησουνε!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>

    26 Παραλλαγές

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από kristin, 22-8-07  
    ενα μυστικο που θα τα κανει πιο γευστικα ειναι να προσθεσετε στην ζυμη μιση μπανανα η και ολοκληρη εαν ειναι πολυ η ζυμη, ανακατευοντας την λιωνουμε και μετα ψηνουμε τα pancakes στο τηγανι που το αλειφουμε με λιγο βουτηρο,γινονται πεντανοστιμα!βεβαι εγω τα τρωω μονο με maple syrup & λιγο βουτηρο..γιαμ
    #
    Σχόλιο από SophieS, 23-12-08  
    sugnwmh paidia egrafa poshn wra sto word ellinika kai otan to ekana paste edw to alaxe sta grenglish.
    Geia sas paidia thn suntagh den thn dokimasa alla einai paromoia me autes pou ftiaxvw egw edw ston Kanada. 2 koutalakia zumhs omws bre paidia ti taizete spourgitia ekei sthn Ellada? mporeite na balete perisoterh zhmh kai na thn kanete megalh (mia kai xortasate). me tria paidia kai to kathena na thelei diaforetikh geush einai duskolo na ftiaxneis kathe mera pancakes giauto opws kai tis krepes mporeite na kanete megalh posothta kai na ta vazete sthn katapsuxh opws ekana kai egw shmera. se mia zumh 2 litra gala thn moirasa sta treia kai prosthesa, sto ena banana sto allo sokolata komatakia kai sto trito bluberies kati san batomouro, polu kalo gia thn mnhmh!! otan to xreiazosaste to petate mesa sthn tostiera h se ena tiganaki analogos to megethos kai exw apo thn porta. den xreiazete na ta ftiaxnete kathe prwi.

    #
    Σχόλιο από annouk, 13-1-09  
    πολυ μαρεσαν!!!πολυ ευκολες,ωραιο σνακ κ υγιεινο,αφου αν εξαιρεσεις το λιγοστο ωουτυρο που θελει,δεν εχει κατι αλλο βαρυ.εγω τις εφαγα κ σκετες.α κ εκανα κ μια παραλλαγη που την συστηνω!ελιωσα ενα μηλο στο μουλτι,κ το προσεθεσα στον χυλο κ ετσι εγινε πιο γλυκο κ παρα πολυ ωραιο!!
    #
    Σχόλιο από lemon74, 9-2-09  
    Φανταστική συνταγή, την έχω κάνει ήδη 3 φορές και πάντα κάνω διπλή δόση. Τη μισή δόση την κάνω σκέτη και στην υπόλοιπη βάζω τριμμένο κασέρι και γαλοπούλα ή φέτα. Όπως και να τα κάνεις πάντως γίνονται τέλεια. Ένα μεγάλο ευχαριστώ κι απο μένα !!!!
    #
    Σχόλιο από Gianna9, 26-3-09  
    h suntagi einai teleia!!tis eftiaxa gia prwino me mousto (petimezi) kai fraoules. dokimaste to..
    #
    Σχόλιο από Angelina247, 4-6-09  
    Τέλεια τα pancakes, έφτιαξα τα μισά με τυρία και κρέμα γάλακτος στο φούρνο και τα άλλα μισά με μερέντα και τριμένο φουντούκι! :)
    #
    Σχόλιο από Olivia, 18-10-09  
    Το δοκίμασα για πρώτη φορά και ήταν τέλεια!! Κράτησα τη βασική ζύμη, αλλά τα σέρβιρα με αλμυρό τρόπο:

    ένα pancake στο πιάτο, λίγη παρμεζάνα, μία φέτα γαλοπούλα, μία ροδέλα ντομάτα, μία φέτα κίτρινο τυρί, από πάνω ένα ακόμα pancake και λίγη ακόμα παρμεζάνα...

    ΜΑΓΕΙΑ!!
    #
    Σχόλιο από morius, 26-5-10  
    Καλισπέρα σε όλους. Εγώ είμαι κάπως τις υγειηνής διατροφής, και γι'αυτό θα ήθελα να προτίνω κάποιες παραλαγές για light pancakes. Τα συστατικά που βάζω εγώ είναι τα εξής:
    1. 3 αυγά (1 ολόκληρο + 2 ασπράδια)
    2. 200γρ γάλα
    (χτυπάμε αυτά τα δύο)
    3. 2 κουταλιές σούπας ζαχαρίνη
    4. 2 κουταλιές γλυκού Beikin Pounder
    5. 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
    6. 80γρ αλεύρι ολικής αλέσεως

    Παρέληψα το βούτηρο ή λάδι γιατί πιστεύω ότι είναι περιττό. άρα γλυτώνεις και μερικά λιπαρα.

    Τέλος αν είναι πολύ της διατροφής και θες να κόψεις το γάλα (για τις κατακρατήσεις) αντικατέστησε με 200γρ νερό ;-) είναι πολύ ωραίο και έτσι, είναι και πιο ελαφρή.

    Παιδιά αυτά που σας γράφω είναι χιλιοδοκιμασμένα. Τρώω κάθε πρωί 3 pancakes...κοντεύω να κάνω διατριβή.
    Δοκιμαστε το και πείτε μου ;-)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 4-2-11  
    Τις φτιάχνω συχνά και είναι πολύ νόστιμες! Εμένα μου αρέσει να προσθέτω και βανίλια για να είναι πιο "αρωματικές". Μια όμορφη ιδέα: Να κόψουμε με κουπ πατ καρδούλες και να τις σερβίρουμε την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου!
    #
    Σχόλιο από maria sou, 13-5-11  
    τελεια!!! νοστημα!!! ένα μια δόση μικυ!!!τρελάθηκε ο μικρος μου!έκανα και μια ..παραλλαγή το μωρό δεν έφαγε τα φρούτα του...κρίμα δεν είναι να τα πεταω..τα έβαλα στη ζήμη αντί για μια μπανανα....ύπεροχααααα!
    #
    Σχόλιο από kateWalker, 4-7-11  
    εγω τις είχα δοκιμάσει πρίν καιρό αλλά κάτι με χαλούσε...τελικά στη 2η προσπάθεια το εντόπισα- έβαλα μισή κουταλιά ζάχαρη(γούστα είναι αυτά.. :P) κι ελάχιστο αλάτι(περίπου 1/4κουταλάκι)
    επίσης για τη συγκεκριμένη δόση, πρόσθεσα μια μπανάνα πολτοποιημένη όπως πρότειναν πολλά μέλη. :) ;D
    #
    Σχόλιο από charmedjim, 17-7-11  
    5 πηρουνακια! Τη συνταγη την εχω φτιαξει 5 φορες αυτην την εβδομαδα!ειμαι νεαρος 21 ετων και μου αρεσει να μαγειρευω για τα αγαπημενα μου ατομα.Σημερα εκανα μια παραλλαγη.Εβαλα μεσα 2-3 κ.σ. κακαο πικρο και 3 σταγονες εσανς πορτοκαλιου!Εγιναν φοβερα!(παντα γινονται εξαλλου!) Ευχαριστω πολυ για τη συνταγη :)
    #
    Σχόλιο από natasawow, 2-12-11  
    Να γράψω κι εγώ μια παραλλαγή της συνταγής για vegan pancakes ή απλά για όσους νηστεύουν!!Αντικαθιστούμε το γάλα με γάλα σόγιας και το αυγό με 1 ώριμη μπανάνα(τη λιώνουμε με το πηρούνι)!Γίνονται τέλειες και πολύ αρωματικές λόγω της μπανάνας(χωρίς να είναι έντονη η γεύση της)!!Δοκιμάστε το!!
    Επίσης πετυχαίνει και με αλεύρι ολικής!
    Για υγιεινές τηγανήτες!! :)
    #
    Σχόλιο από niaouniaou84, 19-6-12  
    έχω φάει σε ξενοδοχείο pancakes που μέσα στη ζύμη είχαν βάλει ξηρούς καρπους. Δοκιμάστε τες με καρύδια.Είναι πολύ νόστιμες και λίγο διαφορετικές.
    #
    Σχόλιο από Polytimi, 20-6-12  
    Πρόσθεσα και λίγη βανίλια και έγιναν πολύ νόστιμες - τρωγοντουσαν και σκέτες!
    #
    Σχόλιο από Detectiveal, 30-8-12  
    Πολύ νόστιμα pancakes
    Αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο και βγήκαν εξαιρετικά και αρκετά ελαφρά. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή, έψαχνα για καιρό pancakes που δεν προϋποθέτουν πολύ βούτυρο/λάδι στο τηγάνι :)
    #
    Σχόλιο από tella, 13-1-13  
    Την φτιάχνω εδώ και χρόνια τη συνταγή, είναι πολύ καλή!!! Βάζω καμιά φορά και λίγη βρώμη (αντικαθιστώ ίση ποσότητα αλευριού) και λίγη βανίλια. Γίνονται τέλειες...
    #
    Σχόλιο από linaaaap, 25-4-13  
    Εγώ βάζω και λίγη σόδα για extra αφράτο αποτέλεσμα! Πάντως είναι τέλειες για όλες τις ώρες!
    #
    Σχόλιο από parosfun, 28-7-13  
    Επανέρχομαι με πιρουνάκια και μια παραλλαγή, αυτή τη φορά στο χυλό πρόσθεσα κακάο σε σκόνη και φετούλες μπανάνες, κανείς δεν μπορούσε να σταματήσει μέχρι που τα τελειώσαμε όλα (και ήταν διπλή δόση).
    #
    Σχόλιο από mariazerta, 16-9-13  
    ειναι πολυ ωραια συνταγη κ πλεον την κανω σχεδον 2 φορες την βδομαδα γιατι η μικρη μου τρελαινεται..εγω κανω μονο καποιες παραλλαγες..βαζω αντι για βουτηρο ταχινι,αντι για ζαχαρη μελι κ επιπλεον προσθετω ειτε 1 μπανανα πατημενη ειτε 1 αχλαδι/μηλο τριμενο..αχ γινεται μουρλια
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 62 αγαπημένων συνταγών, του/της any1
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της VouliSot
    Μικρογεύματα
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της rihardos
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 105 αγαπημένων συνταγών, του/της Elentriel
    γλυκα
    Ένα βιβλίο 42 αγαπημένων συνταγών, του/της delphinakigr