Παντεσπάνι

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Κέικ

Παντεσπάνια

Παντεσπάνι

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αναζήτηση

Παντεσπάνι

Bαθμολογία:

125 ψήφοι

Προστέθηκε από Τράγα, 09.04.08

Περιγραφή

Η δόση αυτή φτιάχνει ένα παντεσπάνι 30Χ40... οποτε αν θέλουμε να κάνουμε μια τούρτα μεγάλη ορθογώνια θα κάνουμε 3 τα ίδια.

Τι χρειαζόμαστε:

4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα αλεύρι self raising (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να γίνει σαν κρέμα, θέλει πολύ χτύπημα.
Κοσκινίζουμε 2 φορές το αλεύρι και το ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα κουταλιά κουταλιά με μια σπάτουλα απαλά με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μη μας φύγει ο αέρας από τα αυγά.
Βάζουμε στο ταψί μας λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα.
Ψήνουμε σε 180 βαθμούς σε φούρνο με αέρα για 20 λεπτά περίπου. Για να καταλάβουμε ότι ψήθηκε θα ξεκολήσει από τα τοιχώματα κι οταν το ακουμπάμε θα ειναι στεγνό και δεν θα βουλιάζει.
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βγάζουμε απο το ταψί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλά είναι πριν το χρησιμοποιήσουμε να αφαιρέσουμε το πάνω μέρος με ένα κοφτερό μαχαίρι ψωμιού για να γίνει επίπεδο και να σιροπιαστεί και καλύτερα.

Για να κάνουμε το παντεσπάνι μας σοκολατένιο προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο στο αλέυρι πριν το κοσκινίσουμε.

Για 3 στρογγύλα παντεσπάνια με διάμετρο 24 εκ. χρειαζόμαστε διπλάσια δόση.

Σχετικές συνταγές

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

Παντεσπάνι art

300 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από roulaan, 09.04.08

Ευχαριστουμε Traga.Εισαι σουπερ. να εισαι καλα

#

Προστέθηκε από Sitronella, 09.04.08

Εάν είχε θα του έβαζα δέκα αστέρια!
Είναι εξαιρετικά εύκολο, απλό, πεντανόστιμο παντεσπάνι. Το καλύτερο από όσα έχω δοκιμάσει. Έκανα το σοκολατένιο σε μια τούρτα σοκολατίνα και ενθουσιάστηκαν όλοι (μέχρι και η πεθερά μου που κάνει τούρτες χρόνια και χρόνια)

#

Προστέθηκε από ΤΡΙΑΔΑ, 09.04.08

Επειδή θέλω και εγώ να κάνω κάποια στιγμή το παντεσπάνι σου δεν κατάλαβα αυτό με την δοσολογία!Δηλ.για να κάνουμε μια τούρτα θα χρησιμοποιήσου τα υλικά που δίνεις επί τρία?π.χ 12 αυγά?Δεν είναι πολλά?

#

Προστέθηκε από mama, 09.04.08

Πράγματι είναι πολύ καλό και εύκολο. Αυτό έκανα στην Τούρτα Φραουλίτσα που θα βρείτε στο Βήμα βήμα.. Επίσης να πω πως 12 αυγά σε 3 παντεσπάνια ακούγονται πολλά αλλά είναι μεγάλη η τούρτα 30*40.Αν κάνεις μια πιο μικρή στρογγυλή θα φτάνουν και 2 δόσεις.

#

Προστέθηκε από dimzoozoo, 10.04.08

τι αλευρι ειναι αυτο?

#

Προστέθηκε από Elefteria, 10.04.08

Σήμερα την έκανα πρώτη φορά. Εύκολο, νόστιμο, γρήγορο.

#

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 10.04.08

Φαρινα ειναι καλη μου dim :)

#

Προστέθηκε από NTINA, 10.04.08

Πολυ καλο και για τουρτες ,ρολο,επισης .λογω των υλικων του εχει ευελιξια καταπληκτικη στο τυλιγμα.

#

Προστέθηκε από Martha_T, 11.04.08

Για τρια παντεσπάνια ψημένα σε φόρμα περίπου 24 εκατοστών τι δόση θα χρειαστώ την διπλή?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 11.04.08

Ναι Μαρθα..ετσι ακριβως! θα χρειαστεις διπλη δοση το χω δοκιμασμενο.

#

Προστέθηκε από Martha_T, 11.04.08

Ευχαριστώ πολυ!!!!!!!

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Έχω φτιάξει ήδη 2 τούρτες με αυτό το παντεσπάνι και είναι τέλειο. Εύκολο, γρήγορο και πολύ εύχρηστο χωρίς να φοβασαι μην σου σπάσει. Απαράδεκτο που δεν είχα ψηφίσει ακόμη. Ευχαριστώ πολύ.

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Απο την βιασύνη μου ξέχασα πάλι την βαθμολογία χιχιχιχιχιχι

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Έχω φτιάξει ήδη 2 τούρτες με αυτό το παντεσπάνι και είναι τέλειο. Εύκολο, γρήγορο και πολύ εύχρηστο χωρίς να φοβασαι μην σου σπάσει. Απαράδεκτο που δεν είχα ψηφίσει ακόμη. Ευχαριστώ πολύ.

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 15.07.08

να ρωτησω κατι; αυτο το αλευρι self rasing πιο ειναι; δεν κανει η φαρινα; και αν δεν κανει που θα βρω self rasing μενω πειραια. και απο Αθηνα βολευει.

#

Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 15.07.08

Ναι Φουντουκιτσα μου, η φαρινα ειναι.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 15.07.08

To αλευρι self raising ειναι αυτο που εχει μεσα baking powder!

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 15.07.08

οκ! ευχαριστω! θα το φτιαξω και θα πω τις εντηπωσεις μου! παντως ωραιο μου φενεται!

#

Προστέθηκε από Ginger, 21.07.08

Πολύ καλό και πολύ εύκολο!!

#

Προστέθηκε από pitsipopaki, 21.10.08

Ειναι τελειο και πολυ ευκολο να σαι καλα.Οι μικρες μου παρατησανε την τουρα και τρωγανε σκετο παντεσπανι η μικρη ειδικα ελεγε κι αλλο κοτο μαμα...ολα κοτο τα λεμε κοινως μπισκοτο κι ας ειναι και κεικ...

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
234 Σχόλια: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από roulaan, 09.04.08

Ευχαριστουμε Traga.Εισαι σουπερ. να εισαι καλα

#

Προστέθηκε από Sitronella, 09.04.08

Εάν είχε θα του έβαζα δέκα αστέρια!
Είναι εξαιρετικά εύκολο, απλό, πεντανόστιμο παντεσπάνι. Το καλύτερο από όσα έχω δοκιμάσει. Έκανα το σοκολατένιο σε μια τούρτα σοκολατίνα και ενθουσιάστηκαν όλοι (μέχρι και η πεθερά μου που κάνει τούρτες χρόνια και χρόνια)

#

Προστέθηκε από ΤΡΙΑΔΑ, 09.04.08

Επειδή θέλω και εγώ να κάνω κάποια στιγμή το παντεσπάνι σου δεν κατάλαβα αυτό με την δοσολογία!Δηλ.για να κάνουμε μια τούρτα θα χρησιμοποιήσου τα υλικά που δίνεις επί τρία?π.χ 12 αυγά?Δεν είναι πολλά?

#

Προστέθηκε από mama, 09.04.08

Πράγματι είναι πολύ καλό και εύκολο. Αυτό έκανα στην Τούρτα Φραουλίτσα που θα βρείτε στο Βήμα βήμα.. Επίσης να πω πως 12 αυγά σε 3 παντεσπάνια ακούγονται πολλά αλλά είναι μεγάλη η τούρτα 30*40.Αν κάνεις μια πιο μικρή στρογγυλή θα φτάνουν και 2 δόσεις.

#

Προστέθηκε από dimzoozoo, 10.04.08

τι αλευρι ειναι αυτο?

#

Προστέθηκε από Elefteria, 10.04.08

Σήμερα την έκανα πρώτη φορά. Εύκολο, νόστιμο, γρήγορο.

#

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 10.04.08

Φαρινα ειναι καλη μου dim :)

#

Προστέθηκε από NTINA, 10.04.08

Πολυ καλο και για τουρτες ,ρολο,επισης .λογω των υλικων του εχει ευελιξια καταπληκτικη στο τυλιγμα.

#

Προστέθηκε από Martha_T, 11.04.08

Για τρια παντεσπάνια ψημένα σε φόρμα περίπου 24 εκατοστών τι δόση θα χρειαστώ την διπλή?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 11.04.08

Ναι Μαρθα..ετσι ακριβως! θα χρειαστεις διπλη δοση το χω δοκιμασμενο.

#

Προστέθηκε από Martha_T, 11.04.08

Ευχαριστώ πολυ!!!!!!!

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Έχω φτιάξει ήδη 2 τούρτες με αυτό το παντεσπάνι και είναι τέλειο. Εύκολο, γρήγορο και πολύ εύχρηστο χωρίς να φοβασαι μην σου σπάσει. Απαράδεκτο που δεν είχα ψηφίσει ακόμη. Ευχαριστώ πολύ.

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Απο την βιασύνη μου ξέχασα πάλι την βαθμολογία χιχιχιχιχιχι

#

Προστέθηκε από ΕΥΗ ΚΟΥΚ, 11.06.08

Έχω φτιάξει ήδη 2 τούρτες με αυτό το παντεσπάνι και είναι τέλειο. Εύκολο, γρήγορο και πολύ εύχρηστο χωρίς να φοβασαι μην σου σπάσει. Απαράδεκτο που δεν είχα ψηφίσει ακόμη. Ευχαριστώ πολύ.

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 15.07.08

να ρωτησω κατι; αυτο το αλευρι self rasing πιο ειναι; δεν κανει η φαρινα; και αν δεν κανει που θα βρω self rasing μενω πειραια. και απο Αθηνα βολευει.

#

Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 15.07.08

Ναι Φουντουκιτσα μου, η φαρινα ειναι.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 15.07.08

To αλευρι self raising ειναι αυτο που εχει μεσα baking powder!

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 15.07.08

οκ! ευχαριστω! θα το φτιαξω και θα πω τις εντηπωσεις μου! παντως ωραιο μου φενεται!

#

Προστέθηκε από Ginger, 21.07.08

Πολύ καλό και πολύ εύκολο!!

#

Προστέθηκε από pitsipopaki, 21.10.08

Ειναι τελειο και πολυ ευκολο να σαι καλα.Οι μικρες μου παρατησανε την τουρα και τρωγανε σκετο παντεσπανι η μικρη ειδικα ελεγε κι αλλο κοτο μαμα...ολα κοτο τα λεμε κοινως μπισκοτο κι ας ειναι και κεικ...

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
64 Ερωτήσεις: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από EmmaL, 27.04.10

Αν χτυπήσουμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα χωριστά και τους κρόκους με τα υπόλοιπα υλικά όπως λέει η συνταγή και να βάλουμε τη μαρέγκα στο τέλος με απαλές κυκλικές κινήσεις, θα γίνει πιο αφράτο το παντεσπάνι?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 03.05.10

Ναι, μπορεις να το κανεις...το θεμα με το χρονο ψησιματος ειναι πονεμενη ιστορια γιατι καθε φουρνος ειναι διαφορετικος...το παντεσπανι οταν ειναι ψημενο ξεκολαει απο τα τοιχωματα του ταψιου κι οταν το ακουμπας ειναι στεγνη η επιφανεια του.

#

Προστέθηκε από MarBo, 19.05.10

αφου το ψησουμε ποσες μερες και πως διατηρειται μεχρι να το κανουμε τουρτα? πχ για 2 μερες που μπορω να το φυλαξω αντι για την καταψυξη?

#

Προστέθηκε από Τράγα, 23.05.10

Μπορεις να το κλεισεις πολυ καλα με σελοφαν, να το βαλεις σε ενα ντουλαπι και να το χρησιμοποιησεις 2 μερες μετα, δεν παθαινει τπτ.

#

Προστέθηκε από Dioni, 21.06.10

Το εφτιαξα για να κανω προβα για την τουρτα του γιου μου.Το γεμισα με βουτυτοκρεμα και σαλτσα φραουλας.Μου φαινεται λιγο στεγνο.Με τι λετε να το σιροπιασω χωρις να γινει πιο γλυκια η τουρτα?Με γαλα ισως??

#

Προστέθηκε από nikakig, 08.07.10

teleio to pantespani, to exo kanei mesa se enan mina dio fores :))
tora omos exo mia erotisi, simera thelo na kano allo ena alla den mou einai efkero to alevri pou fouskoni mono tou, ti mporo na kano????

#

Προστέθηκε από κεανίτα, 08.07.10

Μπορείς να βάλεις για όλες τις χρήσεις και να προσθέσεις λίγο αλάτι και μπέικιν...

#

Προστέθηκε από kalamaraki, 23.07.10

Δικαιολογήστε μου την χαζη μου ερώτηση...Πρωταρα! Πρωτον..μπορω να το κανω απο την προηγουμενη μερα...και να φτιάξω την τουρτα απο την προηγουμενη? Επισης...δεν εχω επιτραπέζιο μιξερ...με το μιξερ χειρος στα 200βατ θα τα καταφέρω?? Η καλυτερα να μη την κάνω...?

#

Προστέθηκε από Sitronella, 23.07.10

Μπορείς άνετα να το κάνεις από την προηγούμενη μέρα. Όταν κρυώσει να το τυλίξεις σε διαφανή μεμβράνη να μη στεγνώσει και δε θα έχεις κανένα πρόβλημα.
Και την τούρτα πρέπει να την κάνεις από την προηγούμενη μέρα για να προλάβει να κρυώσει και να δέσουν οι γεύσεις.
Με το μιξεράκι χειρός απλώς θα χρειαστεί να παιδευτείς λιγάκι παραπάνω, γιατί θα σου πάρει ώρα να γίνει αφράτο (θέλει πολύ χτύπημα). Αλλά με λίγη υπομονή όλα θα τα καταφέρεις!

#

Προστέθηκε από margie781, 26.07.10

Μια ακόμα ερώτηση. Μπορώ να το ψήσω σε στρογγυλή φόρμα με αποσπόμενο τσέρκι και να το κόψω μετά οριζόντια σε κομμάτια? Το έχει δοκιμάσει κανείς? Πόση ώρα ψήσιμο θέλει και σε πόσους βαθμούς?

#

Προστέθηκε από lesitsa, 01.09.10

την είχα κάνει 2φορές πριν 5 μήνες και ήταν τέλια.
Προχθές όμως μπερδεύτηκα με το αλεύρι
έβαλα πιο πολυ και έγεινε σκληρή.
Σε παρακαλώ πέσμου όταν λες 1κούπα
σε ml πόσο ενοείς;
Σε παρακαλώ θα ήθελα να μου.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

#

Προστέθηκε από SUMMER, 09.09.10

SOS... σε ποιό ραφι του φούρνου το βάζουμε στο τελευταίο ή στο προτελευταίο??? Ειμαι με το ταψι στο χέρι....

#

Προστέθηκε από SUMMER, 09.09.10

ευχαριστώ πολύ!!!!!

#

Προστέθηκε από SUMMER, 09.09.10

SOS ξανα!!! έχω κάνει διπλή δόση, έχουν περάσει 20 λεπτά, και έκανα το τεστ με το μαχαίρι... όμωσ μέσα είναι ... σαν σουφλέ... πόση ώρα ακόμη να το αφήσω?

#

Προστέθηκε από kornilia31, 07.11.10

καλησπερα. βοηθηστε με λιγο. θελω να φτιαξω μια μεγαλη τουρτα. δηλαδη θελω να βγαλω 3 παντεσπανια σε στρογγυλο ταψι 30αρι. πρεπει να κανω τριπλη δοση; ευχαριστω

#

Προστέθηκε από KατWoman, 12.11.10

να ρωτησω κάτι ?
μπορω να χρησιμοπιοισω στρογγυλο ταψι?
ή χριαζετε διαφορετικες ποσοτητες?

#

Προστέθηκε από karavour, 20.11.10

έκανα τριπλή δόση παντεσπάνι σοκολάτας για μια μεγάλη τούρτα σε στρογγυλό ταψί 35άρι. Όμως μου βγήκαν 2 πάτοι μόνο. Με τίποτα δεν μπορούσα να το κόψω σε 3 γιατί θα διαλυόταν. Μήπως ήταν μεγάλο το ταψί γιαυτή τη δόση? Ήθελα 3 πάτους :(
Πάντως ήταν εύκολο και νόστιμο.

#

Προστέθηκε από Τράγα, 22.11.10

karavour, το παθα και γω αυτο...γενικα οταν ειναι πολυ μεγαλο το ταψι μας εχουμε τετοια προβληματα. Γι αυτο και γω οταν ειναι να φτιαξω μεγαλου διαμετρου παντεσπανια προτιμαω να το κανω σε πατους.

#

Προστέθηκε από agapi6, 26.11.10

Πολύ καλό και πολύ εύκολο!!! Μια συνταγούλα σιροποιού θα μας πείτε;

#

Προστέθηκε από lisa17, 09.12.10

Τράγα καλημέρα! Για να φτιάξω παντεσπάνι σε στρογγυλή φόρμα 18 εκ. τι δόση να βάλω;;

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από agapi6, 11.11.10

Επειδή έχω μπερδευτεί, αυτή η δόση είανι για ένα παντεσπάνι το οποί το κόβεις στη μέση για μια τούρτα ή πρέπει να κάνω 2 δόσεις;;;

#

Προστέθηκε από bakery, 22.11.10

POLI ORAIO MOY FANIKE K STO VIDEO POLI EYKOLO THA TO DOKIMASO AYTES OI SYNTAGS TIS PAREAS EINAI OLES TELEIES OSES EXO DOKIMASI.MPRAVO TELEIO....

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή