Παραλλαγμένη Caesar's
Μου αρεσει πολυ η caesar's σαλάτα αλλα δεν τρωω αντζουγιες και αποφευγω το bacon...Αρα,σκεφτηκα αυτην!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν,θέλετε μπορείτε να βάλετε μουστάρδα dijon (ειδικα ο ggr που μου εδωσε την ιδεα), αλλα ειναι καυτερή πρέπει να το πω...
Υλικά
-
1 μεγάλο ή 2 μικρά φιλέτα κοτόπουλου
-
1 μεγάλο μαρούλι
-
100 gr καλαμπόκι
-
150 gr Grana Padano
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
-
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
-
100 gr κρουτόν (αν,σας αρέσει το σκόρδο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρουτόν σκόρδου)
-
ελάχιστο ξύδι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ξεχωρίζουμε ενα ενα τα μαρουλόφυλλα και τα τοποθετούμε σε ενα μεγάλο μπώλ με νερό (αλλάζουμε το νερό 3-4 φορές).
-
2
Αλατίζουμε, λαδώνουμε (με 2 τις κουταλιές της σούπας), πιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου τα ψήνουμε σε μια ψηστιέρα ή στο grill του φούρνου στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ωρα και απο τις 2 πλευρές.
-
3
Στραγγίζουμε τα μαρουλόφυλλα.
-
4
Κόβουμε το κοτόπουλο κομματάκια.
-
5
Κόβουμε το μαρρούλι.
-
6
Τοποθετούμε σε ενα μεγάλο μπώλ το μαρούλι, αλατίζουμε. Τοποθετούμε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, τα κρουτόν.
-
7
Σε ενα μπωλ χτυπάμε την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το ελαιόλαδο (μια κουταλιά της σούπας) και το ξύδι και περίχυνουμε την σαλάτα μας.
-
8
Απο επάνω βάζουμε την grana πολύ καλά τριμμένη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (5)