Πασχαλινά κόκκινα αυγά

Bαθμολογία: 4.9375
       
 
48 ψήφοι
Ζουζουνελ, 19.03.10

Περιγραφή

Αυγά για το Πασχα βαμμένα με φυσική βαφή

Πασχαλινά κόκκινα αυγά

Τι χρειαζόμαστε:

  • Αυγά όσα θέλουμε εμείς
  • Κρεμυδοτσουφλα 3-4 διπλοχουφτες
  • Νερό τόσο όσο να σκεπάζει όλα τα αυγά μας
  • Προαιρετικά καλσόν, λίγη κλωστή και μικρά φυλλαράκια από λαχανικά ή από τον κήπο μας (μαϊντανό η άνηθο)
Στα γρήγορα
Εποχιακά: Πασχαλινή
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 13' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 18' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1)

Ετοιμάζουμε τα αυγά και ό,τι άλλο θέλουμε επάνω στο πάγκο μας (καλσόν, φυλλαράκια, κλωστή)

Βήμα 2
2)

Βάζουμε τα φυλλαράκια στα αυγά και δένουμε το καλσον με κλώστη.

Βήμα 3
3)

Ρίχνουμε τα κρεμυδοτσουφλα στη κατσαρόλα και προσθέτουμε το νερό, τοποθετούμε τα αυγά μας μέσα και αφήνουμε να βράσουν 10-15 λεπτά.

Βήμα 4
4)

Τα βγάζουμε και όπως είναι ζεστά τους αφαιρούμε τα φυλλαράκια και το καλσον με ένα ψαλίδι.
Τα γυαλίζουμε με λίγο λάδι που έχουμε βάλει σε λίγο χαρτί κουζίνας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι άκρως οικολογικά εύκολα και φτηνά.

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

Σχετικές συνταγές

    68 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-10  
    Θα ψηφίσω την συνταγή σου, όχι γιατί την δοκίμασα αλλά γιατί μου θύμισες την γιαγιά μου. Αυτή τα έφτιαχνε έτσι κι εγώ πιτσιρίκι τότε, χάζευα με το αποτέλεσμα.
    Σ'ευχαριστώ για την όμορφη ανάμνηση.
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 19-3-10  
    Τα κρεμυδοφλουδα γιατι τα ριχνουμε στην κατσαρολα σε τη χρησιμευουν?
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-10  
    Δίνουν αυτό το υπέροχο κεραμυδί χρώμα στα αυγά. Ότι πιο φυσικό!!!
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 19-3-10  
    Νικη μου εισαι υπεροχη...ετσι τα κανουμε κι εμεις καθε χρονο...αλλα με ασπρα αυγα και γινοντε ροζ μωβιε!!!
    να εισαι παντα καλα!!!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 19-3-10  
    Ευχαριστώ κορίτσια,έχω πολλά χρόνια που τα βάφω έτσι και μου αρέσει πολύ, και η διαδικασία και το χρώμα τους,δεν λερώνω ούτε την κατσαρόλα ούτε τα χεριά μου και το κυριότερο είναι οικολογικά!
    Δεν το έχω δοκιμάσει πότε με άσπρα αυγά Ερμιόνη, θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από imakolata, 20-3-10  
    τα αυγα ειναι βρασμενα η τα βραζουμε με τα κρεμμυδια? γιατι δεν ειναι λιγο τα 15 λεπτα?επιφυλασσομαι για την βαθμολογια γιατι θα τα φτιαξω σιγουρα.
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 20-3-10  
    imakolata γεια σου,τα αυγα τα βραζουμε με τα κρεμυδοτσουφλα μαζι,νομιζω οτι ειναι αρκετος ο χρονος για να βρασουν τα αυγα σφιχτα,οσο για το χρωμα ειναι αρκετος ο χρονος αυτος,οσο παραπανω τα βραζεις τοσο θα σκουρενουν τα αυγα.
    #
    Σχόλιο από nitsa_pant, 21-3-10  
    γεια σας κοριτσια νεο μελος, τελεια και οικολογικη η συνταγη, γινεται επισης με πατζαρια κοκκινα αυγα για μωβ αυγα βιολετες θα ψηφισω Αριστα
    #
    Σχόλιο από chocochristos, 22-3-10  
    Πολλά μπράβο.
    #
    Σχόλιο από imakolata, 22-3-10  
    τι να πω? οχι πεντε πενηντα πηρουνακια για αυτη την υπεροχη συνταγη για μας τις νεες νοικοκυρες.μολις εκανα δοκιμη τα εβαλα τελικα 20 λεπτα και εγιναν ενα πολυ ωραιο σκουρο κοκκινο.αρα στα 15 θα ειναι πιο αωοιχτο το χρωμα οπως ειπες.Αριστα και χιλια μπραβο!!! επιτελους θα απαλλαγω απο τις τοξικες βαφες!Συγχαρητηρια!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-3-10  
    Σας ευχαριστω για τα πιρουνακια σας,χαιρομαι παρα πολυ που σας αρεσει η συνταγη,και εγω αμα τα πρωτοεβαψα δεν το πιστευα ποσο απλο και οικολογικο ειναι!!
    chococrhistos ,πολυ ωραια η φωτο σου και του χρονου!
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 23-3-10  
    Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε να χω δική μου άποψη γιατί μια φίλη μου πε ότι τα κάνε μια φορά και της βγήκαν σαν άρρωστα
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-3-10  
    cmoystaka γεια σου,να μην λυπηθεις τα κρεμυδοτσουφλα και θα σου βγουν μια χαρα!
    Αλλωστε τα πετουν οι μαναβιδες ειναι τσαμπα και δεν προκειται οσα και να βαλεις να σου κανουν κακο,δοκιμασετα και θα με θυμηθεις.
    #
    Σχόλιο από zouzouemma, 24-3-10  
    ετσι ακριβως τα κανουμε κι εμεις... τα αυγα με τα τοξικα χρωματα ουτε να τα δω δεν 8ελω!!
    #
    Σχόλιο από angeliki t, 24-3-10  
    φαίνονται πολύ ωραία θα τα κάνω σίγουρα! Μπράβο! Να ρωτήσω μόνο κάτι, δεν παίρνουν τα αυγά την μυρωδιά από τα κρυμυδότσουφλα?
    #
    Σχόλιο από Cindy, 24-3-10  
    5 πηρουνάκια και από εμένα. Έτσι τα βάφουμε και εμείς εδώ και χρόνια! Μπράβο σου που το ανέβασες. Απλά εγώ βάζω τα κρεμυδόφλουδα πρώτα να πάρουν μια βράση και μετά ρίχνω μέσα τα αυγά. Και μετά εννοείται σε πολύ σιγανή φωτιά να μην σπάσουν και να πάρουν αυτό το υπέροχο χρώμα.Επίσης η μαμά μου με έμαθε να βάζω και ένα κουτάλι μεταλλικό μέσα στην κατσαρόλλα για να απορροφά την θερμοκρασία και να μην σπάζουν τα αυγά.Δεν ξέρω αν πράγματι βοηθά αλλά το κάνω :)
    angeliki t,καθόλου δεν παίρνουν άσχημη μυρωδιά, μην το φοβηθείς. Και στο τέλος μην παραλείψετε το γυάλισμα με ελαιόλαδο! Γίνονται μοναδικά.Ακόμα και σκέτα χωρίς τα σχεδιάκια με το καλσόν για όσους δεν έχουν διάθεση να το κάνουν αν και είναι πολύ διασκεδαστικό! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ να φτάσουμε όλοι μας!!!
    #
    Σχόλιο από angeliki t, 24-3-10  
    σε ευχαριστώ Cindy θα τα κάνω σίγουρα!
    #
    Σχόλιο από telitsa81, 24-3-10  
    καλησπέρα σας!είναι η πρώτη φορά που γράφω αν και μπαίνω στο site πολύ καιρό και έχω κάνει και αρκετές συνταγές!μια ερώτηση εχω...τα κρεμυδοτσουφλα τα παίρνουμε απο τον μανάβη ή από τα κρεμμύδια που έχουμε σπίτι μας?Ίσως είναι λίγο χαζή η ερώτηση αλλά είμαι νέα μαγείρισσα,δεν έχω ξαναβάψει αυγουλάκια το Πάσχα και μου άρεσε πολύ αυτή η ιδέα!Ευχαριστώ εκ των προτέρων...
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 24-3-10  
    Ευχαριστω πολυ για τους ψηφους σας,telitsa81 γεια σου,τα κρεμυδοτσουφλα τα ζηταμε απο τον μαναβη ειναι αυτα που του μενουν κατω κατω στο τσουβαλι,η απο την λαικη αν ζητησεις θα σου δωσουν σιγουρα,μονο τα ξερα φυλλα ομως αν τα μαζεψεις απο το σπιτι καλη επιτυχια σου ευχομαι αν και ειναι πανευκολα και εχουν παντα επιτυχια!
    #
    Σχόλιο από Νινετα, 25-3-10  
    Το χρώμα βέβαια πιστεύω ότι εξαρτάται από το χρώμα των κρεμμυδιών. Εγώ το είχα κάνει με κρεμμύδια αλλά όχι τα κόκκινα και έγιναν προς το καφετί αλλά πολύ ωραία. Έκαναν σχέδια από τις φλούδες που κόλλησαν πάνω. Λυπόμαστε να τα σπάσουμε. Φέτος θα δοκιμάσω και με κόκκινα κρεμμύδια
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    63 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-10  
    Θα ψηφίσω την συνταγή σου, όχι γιατί την δοκίμασα αλλά γιατί μου θύμισες την γιαγιά μου. Αυτή τα έφτιαχνε έτσι κι εγώ πιτσιρίκι τότε, χάζευα με το αποτέλεσμα.
    Σ'ευχαριστώ για την όμορφη ανάμνηση.
    #
    Σχόλιο από Ermioni, 19-3-10  
    Νικη μου εισαι υπεροχη...ετσι τα κανουμε κι εμεις καθε χρονο...αλλα με ασπρα αυγα και γινοντε ροζ μωβιε!!!
    να εισαι παντα καλα!!!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 19-3-10  
    Ευχαριστώ κορίτσια,έχω πολλά χρόνια που τα βάφω έτσι και μου αρέσει πολύ, και η διαδικασία και το χρώμα τους,δεν λερώνω ούτε την κατσαρόλα ούτε τα χεριά μου και το κυριότερο είναι οικολογικά!
    Δεν το έχω δοκιμάσει πότε με άσπρα αυγά Ερμιόνη, θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από nitsa_pant, 21-3-10  
    γεια σας κοριτσια νεο μελος, τελεια και οικολογικη η συνταγη, γινεται επισης με πατζαρια κοκκινα αυγα για μωβ αυγα βιολετες θα ψηφισω Αριστα
    #
    Σχόλιο από chocochristos, 22-3-10  
    Πολλά μπράβο.
    #
    Σχόλιο από imakolata, 22-3-10  
    τι να πω? οχι πεντε πενηντα πηρουνακια για αυτη την υπεροχη συνταγη για μας τις νεες νοικοκυρες.μολις εκανα δοκιμη τα εβαλα τελικα 20 λεπτα και εγιναν ενα πολυ ωραιο σκουρο κοκκινο.αρα στα 15 θα ειναι πιο αωοιχτο το χρωμα οπως ειπες.Αριστα και χιλια μπραβο!!! επιτελους θα απαλλαγω απο τις τοξικες βαφες!Συγχαρητηρια!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-3-10  
    Σας ευχαριστω για τα πιρουνακια σας,χαιρομαι παρα πολυ που σας αρεσει η συνταγη,και εγω αμα τα πρωτοεβαψα δεν το πιστευα ποσο απλο και οικολογικο ειναι!!
    chococrhistos ,πολυ ωραια η φωτο σου και του χρονου!
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 23-3-10  
    Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε να χω δική μου άποψη γιατί μια φίλη μου πε ότι τα κάνε μια φορά και της βγήκαν σαν άρρωστα
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-3-10  
    cmoystaka γεια σου,να μην λυπηθεις τα κρεμυδοτσουφλα και θα σου βγουν μια χαρα!
    Αλλωστε τα πετουν οι μαναβιδες ειναι τσαμπα και δεν προκειται οσα και να βαλεις να σου κανουν κακο,δοκιμασετα και θα με θυμηθεις.
    #
    Σχόλιο από zouzouemma, 24-3-10  
    ετσι ακριβως τα κανουμε κι εμεις... τα αυγα με τα τοξικα χρωματα ουτε να τα δω δεν 8ελω!!
    #
    Σχόλιο από angeliki t, 24-3-10  
    φαίνονται πολύ ωραία θα τα κάνω σίγουρα! Μπράβο! Να ρωτήσω μόνο κάτι, δεν παίρνουν τα αυγά την μυρωδιά από τα κρυμυδότσουφλα?
    #
    Σχόλιο από Cindy, 24-3-10  
    5 πηρουνάκια και από εμένα. Έτσι τα βάφουμε και εμείς εδώ και χρόνια! Μπράβο σου που το ανέβασες. Απλά εγώ βάζω τα κρεμυδόφλουδα πρώτα να πάρουν μια βράση και μετά ρίχνω μέσα τα αυγά. Και μετά εννοείται σε πολύ σιγανή φωτιά να μην σπάσουν και να πάρουν αυτό το υπέροχο χρώμα.Επίσης η μαμά μου με έμαθε να βάζω και ένα κουτάλι μεταλλικό μέσα στην κατσαρόλλα για να απορροφά την θερμοκρασία και να μην σπάζουν τα αυγά.Δεν ξέρω αν πράγματι βοηθά αλλά το κάνω :)
    angeliki t,καθόλου δεν παίρνουν άσχημη μυρωδιά, μην το φοβηθείς. Και στο τέλος μην παραλείψετε το γυάλισμα με ελαιόλαδο! Γίνονται μοναδικά.Ακόμα και σκέτα χωρίς τα σχεδιάκια με το καλσόν για όσους δεν έχουν διάθεση να το κάνουν αν και είναι πολύ διασκεδαστικό! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ να φτάσουμε όλοι μας!!!
    #
    Σχόλιο από angeliki t, 24-3-10  
    σε ευχαριστώ Cindy θα τα κάνω σίγουρα!
    #
    Σχόλιο από telitsa81, 24-3-10  
    καλησπέρα σας!είναι η πρώτη φορά που γράφω αν και μπαίνω στο site πολύ καιρό και έχω κάνει και αρκετές συνταγές!μια ερώτηση εχω...τα κρεμυδοτσουφλα τα παίρνουμε απο τον μανάβη ή από τα κρεμμύδια που έχουμε σπίτι μας?Ίσως είναι λίγο χαζή η ερώτηση αλλά είμαι νέα μαγείρισσα,δεν έχω ξαναβάψει αυγουλάκια το Πάσχα και μου άρεσε πολύ αυτή η ιδέα!Ευχαριστώ εκ των προτέρων...
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 24-3-10  
    Ευχαριστω πολυ για τους ψηφους σας,telitsa81 γεια σου,τα κρεμυδοτσουφλα τα ζηταμε απο τον μαναβη ειναι αυτα που του μενουν κατω κατω στο τσουβαλι,η απο την λαικη αν ζητησεις θα σου δωσουν σιγουρα,μονο τα ξερα φυλλα ομως αν τα μαζεψεις απο το σπιτι καλη επιτυχια σου ευχομαι αν και ειναι πανευκολα και εχουν παντα επιτυχια!
    #
    Σχόλιο από Νινετα, 25-3-10  
    Το χρώμα βέβαια πιστεύω ότι εξαρτάται από το χρώμα των κρεμμυδιών. Εγώ το είχα κάνει με κρεμμύδια αλλά όχι τα κόκκινα και έγιναν προς το καφετί αλλά πολύ ωραία. Έκαναν σχέδια από τις φλούδες που κόλλησαν πάνω. Λυπόμαστε να τα σπάσουμε. Φέτος θα δοκιμάσω και με κόκκινα κρεμμύδια
    #
    Σχόλιο από eirinisamos, 26-3-10  
    πωπω τι μου θυμισες...παιδικά χρόνια!! έχω και μια μικρή κόρη,που είμαι σίγουρη ότι θα ξετρελαθεί με τη διδικασία, όπως τότε κι εγώ..!!μπράβω ρε Ζουζουνελ!
    #
    Σχόλιο από MAIROULAS, 26-3-10  
    Ζουζουνέλ, συγχαρητήρια!!
    Και εγώ θυμάμαι που πήγαινα μικρή στο χωριό και με τη γιαγιά μου βάφαμε κατ' αυτόν τον τρόπο τ' αυγά.
    #
    Σχόλιο από Άρτεμιδα, 26-3-10  
    ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ!!!!
    #
    Σχόλιο από kiriku77, 26-3-10  
    η γιαγια μου τυλιγει τα αυγα με κρεμμυδοφλουδα και μετα τους βαζει γυρω γυρω το καλσον και τα δενει με μια κλωστουλα.μετα τα βραζει μεσα σε μπλε μπογια.
    το ποσο τελεια βγαινουν μετα, μονο αν τα φτιαξετε θα το δειτε!!
    καλυτερα να χρησιμοποιησετε λευκα αυγα!

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>

    4 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 19-3-10  
    Τα κρεμυδοφλουδα γιατι τα ριχνουμε στην κατσαρολα σε τη χρησιμευουν?
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-10  
    Δίνουν αυτό το υπέροχο κεραμυδί χρώμα στα αυγά. Ότι πιο φυσικό!!!
    #
    Σχόλιο από imakolata, 20-3-10  
    τα αυγα ειναι βρασμενα η τα βραζουμε με τα κρεμμυδια? γιατι δεν ειναι λιγο τα 15 λεπτα?επιφυλασσομαι για την βαθμολογια γιατι θα τα φτιαξω σιγουρα.
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 20-3-10  
    imakolata γεια σου,τα αυγα τα βραζουμε με τα κρεμυδοτσουφλα μαζι,νομιζω οτι ειναι αρκετος ο χρονος για να βρασουν τα αυγα σφιχτα,οσο για το χρωμα ειναι αρκετος ο χρονος αυτος,οσο παραπανω τα βραζεις τοσο θα σκουρενουν τα αυγα.

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από vapozytsa, 12-4-12  
    Έτσι τα βάψαμε φέτος τα αυγά μας για πρώτη φορά και δε νομίζω να δοκιμάσουμε κάτι άλλο στο μέλλον! Γίνονται υπέροχα!

    Ένα κολπάκι που μου είπαν για σχέδιο, χωρίς καλσόν: παίρνω ένα κερί (λεπτό, από εκκλησία) και κάνω πάνω στο αυγό ένα σχέδιο πχ. λουλούδι. Μετά το τέλος της όλης διαδικασίας, το σημείο αυτό στο οποίο υπήρχε το κερί δεν έχει βαφτεί. Έτσι φτιάχνουμε ό,τι σχέδιο θέλουμε, ακόμη και γράμματα. Δεν το έκανα, μου το είπαν μόλις σήμερα (Μ.Πέμπτη) που τα έχω ήδη βάψει.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βάψιμο αυγών με υλικά από τη φύση
    Τα βαμμένα αυγά είναι ένα ανυπόσπαστο κομμάτι τ...
    Προετοιμασία για το Πάσχα
    Καθώς οι μέρες πλησιάζουν για το Πάσχα, πρέπει ...
    Συμβουλές για τη βαφή των αβγών
    Διαβάστε συμβουλές από την Ευδοκία Πατσιλινάκου...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Σχετικές οδηγίες

    Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
    Προστέθηκε από christmast
    5
           
           
    (7)
    Τα αυγά της Αναστάσεως με κρύα βαφή
    Προστέθηκε από skantalakh
    4.9167
           
           
    (12)
    Πασχαλινά αυγά πρωτότυπα και οικολογικά
    Προστέθηκε από fly
    4.9873
           
           
    (79)
    Πολύχρωμα αυγά με κλωστή φλος
    Προστέθηκε από evdoba
    4.8387
           
           
    (31)
    Βάψιμο αυγών με καλσόν
    Προστέθηκε από Elefteria
    5
           
           
    (6)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Για εκδηλώσεις
    Ένα βιβλίο 78 αγαπημένων συνταγών, του/της Eleni Ravel
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 186 αγαπημένων συνταγών, του/της deppymoud
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 110 αγαπημένων συνταγών, του/της arlekinos
    πασχαλινες συνταγες
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της labrini58
    συνταγές που θέλω να δοκιμάσω
    Ένα βιβλίο 127 αγαπημένων συνταγών, του/της Adamantia 88