Πατατάκια του Άκη Πετρετζίκη
-
Αδαμαντια...“Τέλεια.. ❤️” -
Ναυσικά“Αυτό με το πιλερ είναι θεϊκό. Η μικρή μου ενθουσιάστηκε κ της έφυγε ο καημός που δεν της αγοράζω πατατάκια από το περίπτερο!” -
FILIPPIAΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
FILIPPIA“εμενα με ψιλοταλαιπωρεί αυτή η διαδικασία γιατί πριν τηγανίσω τις στεγνώνω και μια μια σε χαρτί αρα μου περνει κατι παραπάνω σε χρονο αλλά το αποτέλεσμα όντως αξίζει και ξέρεις τι τρως” -
ritahliasΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ritahliasΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
ritahlias
@cook_8465902
Την είδα στο πρωινό του mega. Και η γεύση τους ειναι σαν τα lays.... αρα λέει να τα δοκιμάσετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε και σε φρυτέζα αλλά δεν το έχω κάνει. Οσες έχετε ελεγξτε τον χρόνο. Μην επιχειρήσετε ελαιόλαδο θα γίνουν βαριά.
Υλικά
-
3 πατάτες
-
μπόλικο σπορέλαιο (όσο για να σκεπάζει μισή κατσαρόλα)
-
αλάτι
-
ρίγανη
-
πιπέρι μπαρμπεκιου
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε με την φλούδα. Παίρνουμε το πιλέρ που καθαρίζουμε καροτάκια, αγγούρια κλπ. και κόβουμε την πατάτα σε πατατάκια (θα δείτε και στις φώτο μου).
-
2
Βάζουμε τα πατατάκια σε κρύο νερό και τις ξεπλένουμε 5-6 φορες για να φύγει όλο το άμυλο. Τις αφήνουμε μέσα σε καθαρό νερό για 10 λέπτα.
-
3
Βάζουμε το λάδι να κάψει πολύ καλά. Στραγγίζουμε τις πατάτες και βαζουμε ανα 3-4 χούφτες να τηγανιστούν.
-
4
Βάζετε χαρτί κουζίνας και με μια σουρωτή κουτάλα βγάζετε.
Αντιδράσεις
Από
Οταν ήμουν ανύπαντρη εφτιαχνα πράγματα για εμένα και τις φιλες μου...Τώρα ζώντας σε ένα σπίτι με έναν καλοφαγά σύζηγο & μια μπουμπου που τρελενεται για γλυκά...δημιουργώ πολλά περισσότερα πράγματα απο ότι συνήθιζα να φτιάχνω και πειραματίζομαι ακόμη περισσότερο στην κουζίνα μου.Οι πιο αυστηροί κριτές μου είναι ο άντρας μου και η κόρη μου και αν δεν τους ικανοποιήσω προσπαθώ μέχρι να τελειοποιήσω κάθε μου συνταγή για αυτούς πρώτα και μετά για τους άλλους.
Δες περισσότερα
Σχόλια (9)