Πατάτες φούρνου με μανιτάρια

Μαγειρεύτηκε 23 φορές
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μια μέρα που δεν ήθελα κρέας, έφτιαξα αυτές τις πατατούλες με ό,τι υλικά είχα. Βγήκαν πολύ νόστιμες. Ειδικά το κρεμμυδάκι που καραμέλωσε ήταν θαύμα. Σίγουρα θα τις ξαναφτιάξω.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

64 Minutes
3 άτομα
  1. 6-8 πατάτες
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 1 μικρό πακέτο μανιτάρια
  4. 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
  5. σκόρδο (εγώ έβαλα σκόνη)
  6. λίγο λάδι
  7. χυμό από 1 πορτοκάλι
  8. ρίγανη
  9. μαϊντανό
  10. αλάτι, πιπέρι
  11. 1 φλ. τριμμένο κίτρινο τυρί
  12. (ή ενναλακτικά φέτα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μισές ροδέλες, περίπου 1 εκ. πάχος. Τις βάζουμε στο ταψί μας και τις σκουπίζουμε κάπως με μια πετσέτα κουζίνας να μην έχουν νερά.

  2. 2

    Κόβουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε φέτες και τα προσθέτουμε στο ταψί.

  3. 3

    Ρίχνουμε το σκόρδο, το χυμό, τη ρίγανη, τον μαϊντανό, το αλατοπίπερο και το λάδι και ανακατεύουμε καλά τις πατάτες.

  4. 4

    Βάζουμε στο φούρνο στους 180° και τις αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά και να αρχίσουν να ροδοκοκκινίζουν.

  5. 5

    Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει.

Cooksnaps (23)

Σχόλια (89)

elsoulamp4
elsoulamp4 @cook_8509391
ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ,ΜΕ Η ΧΩΡΙΣ ΤΥΡΙ.ΤΗΝ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ.
ΤΗ ΘΕΩΡΩ ΠΛΗΡΗ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΑΠΟΨΗ.

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα