Μενού Συνταγών Κατηγορία Ορεκτικά / Συνοδευτικά Με λαχανικά Πατάτες γκραντινέ με κρεμμύδια

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Πατάτες γκραντινέ με κρεμμύδια
Προστέθηκε από , 24.01.06

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες
  • 2-3 κρεμμύδια
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 φλυτζ.τσαγ. τριμμένο ρεγκάτο
  • 1 φλυτζ. τσαγ. τριμμένη παρμεζάνα
  • λίγο βούτυρο
  • αλατοπίπερο
  • λίγο μοσχοκάρυδο
Στα γρήγορα
Περιέχει
Κρέμα γάλακτος
Τυριά
Ειδικές περιστάσεις
Για μπουφέ
Σερβίρει
4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις πατάτες για 15 λεπτά.
  2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα ροδίζουμε με λίγο βούτυρο.
  3. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε σ’ ένα βουτυρωμένο πυρέξ. Τις πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο.
  4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε.
  5. Πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο και την παρμεζάνα (κρατώντας λίγη παρμεζάνα στην άκρη) και περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
  6. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα.
  7. Ψήνουμε στο φούρνο έως ότου ροδίσει η κρούστα του (περίπου 40 λεπτά).

Σχετικά άρθρα

1 Όλα
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 05.10.07
Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο πιάτο, κατάλληλο και για τραπεζώματα. Κάνω περίπου την ίδια συνταγή, με τη διαφορά ότι κόβω τις πατάτες ροδέλες και τις βάζω να βράσουν για 9 λεπτά(σε σιγανή φωτιά μετά τον πρώτο βρασμό) στην κρέμα γάλακτος, έχοντας προσθέσει μέσα ψιλοκομμένο σκόρδο. Για να το ψήσω, το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο, αφήνω στο φούρνο 45 -50 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία και μετά ξεσκεπάζω για να πάρει χρώμα.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 05.10.07
Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο πιάτο, κατάλληλο και για τραπεζώματα. Κάνω περίπου την ίδια συνταγή, με τη διαφορά ότι κόβω τις πατάτες ροδέλες και τις βάζω να βράσουν για 9 λεπτά(σε σιγανή φωτιά μετά τον πρώτο βρασμό) στην κρέμα γάλακτος, έχοντας προσθέσει μέσα ψιλοκομμένο σκόρδο. Για να το ψήσω, το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο, αφήνω στο φούρνο 45 -50 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία και μετά ξεσκεπάζω για να πάρει χρώμα.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 38 αγαπημένων συνταγών, του/της yiafo
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος