Πατάτες με κιμά στή κατσαρόλα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Κρέας

Κιμάδες

Πατάτες με κιμά στή κατσαρόλα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Πατάτες με κιμά στή κατσαρόλα

Bαθμολογία:

15 ψήφοι

Προστέθηκε από ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ, 10.06.09

Περιγραφή

Πατάτες με κιμά απο τη Σμύρνη.

photo: Conna

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό πατάτες
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2-3 τομάτες ώριμες
καλαμποκέλαιο
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Σερβίρει

4-6 ατομα

Πως το κάνουμε:

Κόβουμε τίς πατάτες σε ροδέλες 1 εκατοστού και τις τηγανίζουμε με καλαμποκέλαιο.
Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ, το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ρίχνουμε τον κιμά, τις τριμμένες τομάτες, αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα. Το αφήνουμε να τραβήξει τα πολλά υγρά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σε μια ρηχή κατσαρόλα στρώνουμε μια σειρά πατάτες τις σκεπάζουμε με το κιμά, στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στη κανέλα γιατί εχει έντονη γεύση στο μαγείρεμα.

Σχετικές συνταγές

22 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από ıstanbul, 07.08.09

#

Προστέθηκε από evikop, 25.08.09

Απλή, εύκολη και ταυτόχρονα διαφορετική!

#

Προστέθηκε από ninoula, 25.08.09

πειράζει πολύ αν δεν τηγανισουμε τις πατατες κ απλα τις βάλουμε ωμές???

#

Προστέθηκε από τοξοτης, 26.08.09

ν'σαι καλα μου την θυμησες. Την εφτιαχνε η γιαγια μου -ηταν απ'την Πολη- Νοστιμοτατη και εβαζε και τσουσκα -που ελεγε- τον χειμωνα

#

Προστέθηκε από ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ, 29.08.09

Για την nimoula.
Εαν δεν τηγανιστουν μετα θελει φουρνο,οποτε ειναι αλλη συνταγη.
και σιγουρα στρογγυλες και περιπου ενα εκατοστο για να παρουν το λαδι.

#

Προστέθηκε από sofoulaki, 13.09.09

συγχαρητηρια, θα εβαζα αν μπορουσα πολλα περισσοτερα πηρουνακια

#

Προστέθηκε από irmaki, 10.02.10

θα κανω μια μάλλον κουτή ερώτηση....τον κιμά τον μαγειρεύουμε κανονικά πριν τον στρώσουμε πάνω στις πατάτες???Ευχαριστώ...:-)

#

Προστέθηκε από harabutterfly, 10.02.10

Γενικα εγινε πολυ καλο αλλα εμενα δεν μου πολυαρεσει ετσι ο κιμας.Τον προτιμω σε κεφτεδακι.Irmaki εγω το μαγειρεψα κανονικοτατα!!!!

#

Προστέθηκε από irmaki, 10.02.10

ευχαριστώ πολύ harabutterfly!!!!!

#

Προστέθηκε από orfa, 20.02.10

εκατό πηρουνάκια θα έβαζα μονο και μόνο επειδή μου θυμήσατε τη γιαγιάκα μου αλλά και την τσούσκα..!! τέλεια συνταγή και την τρώνε και τα μωρά μου! Εγώ αφαιρώ την κανέλα γιατί μου κάθεται βαριά η μυρωδιά της και προσθέτω λίγο σκορδάκι.

#

Προστέθηκε από Λενούλα, 11.04.10

Μπράβο!!! Τόσο απλό και τόσο νόστιμο φαγητό! Έβαλα και την κανελίτσα, έβαλα και λίγο σκορδάκι και έριξα και λίγη τριμένη μυτζήθρα από πάνω, στο πιάτο μου.
Νοστιμότατο!!!

#

Προστέθηκε από PAMELA, 19.10.10

Καλημέρα, να σας ρωτήσω κατι πριν κανω την συνταγή? Δεν εχει φοβο να κολ'ησει απο΄κάτω η κατσαρόλα? Και όταν σερβιρουμε το κοβουμε σαν κοματι, οπως πχ ο μουσακας? Μπορουμε να βαλουμε μελιτζανες ή κολοκυθακια αντι για πατάτες? Sorry αν σας ζαλισα, ευχαριστώ εκ των προτερων!

#

Προστέθηκε από damienito, 19.10.10

to katalavainw san poly kalo piato.isws ligo parapanw se mpaxarika opws mosxokarydo

#

Προστέθηκε από sofia-56, 19.10.10

Κι εγώ έλεγα ότι μόνο εγώ το φτιάχνω αυτο τα φαγτό πού το έμαθα απο την ανατολίτισα μαμά μου!
Αν μου περισσέψει κημάς μαγειρεμένος για τα μακαρόνια μου,την επομενη μέρα το κάνω κατ' αυτόν τον τρόπο και ειναι καταπληκτικό σε γεύση .Ομως δεν τηγανίζω τις πατατες και γίνεται απίθανο!

#

Προστέθηκε από ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ, 19.10.10

PAMELA, δεν μπορει να κολησει αν δεν πιει ολα τα υγρα,οποτε ειναι δυσκολο,αλλα θελει να του ριχνουμε και καμια ματια.
Δεν νομιζω οτι η μελιτζανα,και το κολοκυθι,παει σε αυτη τη συνταγη.
Οχι δεν γινεται μουσακας.Μεσα στην κατσαρολα ψηνεται,και οχι στο φουρνο.
damienito,ηδη η κανελα το "βαραινει" λιγο.Οποτε το μοσχοκαρυδο του παει πολυ πιστευω.
Σοφια,τις πατατες δεν τις τηγανιζουμε οπως τις αλλες.Τις κοβουμε σε ροδελες λιγο χοντρες,και τις ροδιζουμε,για να ρουφηξουν το λαδι,και να το βγαλουν στη κατσαρολα.
Αν τις βαλουμε ομως,πιστευω γινονται γιαχνιστες.Ας μαυρισουν και λιγο.Γινονται περιφημες,και δεν διαλυωνται.

#

Προστέθηκε από nekti, 05.01.11

Μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από Conna, 27.02.11

Απλη ωραία γεύση ... Πολύ καλή ιδέα εαν μας περισσέψει κιμάς για την επομενη μέρα !

#

Προστέθηκε από ΓιουσουΦ, 28.04.11

Πολύ καλό! Δεν το περίμενα! Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό!

#

Προστέθηκε από Aggiolina, 06.05.11

Fantastiko kai asynithisto! Bravo!

#

Προστέθηκε από dcroula, 22.10.11

Μας άρεσε πολύ το φαγητό σου, Αντώνη.

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
20 Σχόλια: #

Προστέθηκε από ıstanbul, 07.08.09

#

Προστέθηκε από evikop, 25.08.09

Απλή, εύκολη και ταυτόχρονα διαφορετική!

#

Προστέθηκε από ninoula, 25.08.09

πειράζει πολύ αν δεν τηγανισουμε τις πατατες κ απλα τις βάλουμε ωμές???

#

Προστέθηκε από τοξοτης, 26.08.09

ν'σαι καλα μου την θυμησες. Την εφτιαχνε η γιαγια μου -ηταν απ'την Πολη- Νοστιμοτατη και εβαζε και τσουσκα -που ελεγε- τον χειμωνα

#

Προστέθηκε από ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ, 29.08.09

Για την nimoula.
Εαν δεν τηγανιστουν μετα θελει φουρνο,οποτε ειναι αλλη συνταγη.
και σιγουρα στρογγυλες και περιπου ενα εκατοστο για να παρουν το λαδι.

#

Προστέθηκε από sofoulaki, 13.09.09

συγχαρητηρια, θα εβαζα αν μπορουσα πολλα περισσοτερα πηρουνακια

#

Προστέθηκε από irmaki, 10.02.10

θα κανω μια μάλλον κουτή ερώτηση....τον κιμά τον μαγειρεύουμε κανονικά πριν τον στρώσουμε πάνω στις πατάτες???Ευχαριστώ...:-)

#

Προστέθηκε από harabutterfly, 10.02.10

Γενικα εγινε πολυ καλο αλλα εμενα δεν μου πολυαρεσει ετσι ο κιμας.Τον προτιμω σε κεφτεδακι.Irmaki εγω το μαγειρεψα κανονικοτατα!!!!

#

Προστέθηκε από irmaki, 10.02.10

ευχαριστώ πολύ harabutterfly!!!!!

#

Προστέθηκε από orfa, 20.02.10

εκατό πηρουνάκια θα έβαζα μονο και μόνο επειδή μου θυμήσατε τη γιαγιάκα μου αλλά και την τσούσκα..!! τέλεια συνταγή και την τρώνε και τα μωρά μου! Εγώ αφαιρώ την κανέλα γιατί μου κάθεται βαριά η μυρωδιά της και προσθέτω λίγο σκορδάκι.

#

Προστέθηκε από Λενούλα, 11.04.10

Μπράβο!!! Τόσο απλό και τόσο νόστιμο φαγητό! Έβαλα και την κανελίτσα, έβαλα και λίγο σκορδάκι και έριξα και λίγη τριμένη μυτζήθρα από πάνω, στο πιάτο μου.
Νοστιμότατο!!!

#

Προστέθηκε από damienito, 19.10.10

to katalavainw san poly kalo piato.isws ligo parapanw se mpaxarika opws mosxokarydo

#

Προστέθηκε από sofia-56, 19.10.10

Κι εγώ έλεγα ότι μόνο εγώ το φτιάχνω αυτο τα φαγτό πού το έμαθα απο την ανατολίτισα μαμά μου!
Αν μου περισσέψει κημάς μαγειρεμένος για τα μακαρόνια μου,την επομενη μέρα το κάνω κατ' αυτόν τον τρόπο και ειναι καταπληκτικό σε γεύση .Ομως δεν τηγανίζω τις πατατες και γίνεται απίθανο!

#

Προστέθηκε από nekti, 05.01.11

Μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από Conna, 27.02.11

Απλη ωραία γεύση ... Πολύ καλή ιδέα εαν μας περισσέψει κιμάς για την επομενη μέρα !

#

Προστέθηκε από ΓιουσουΦ, 28.04.11

Πολύ καλό! Δεν το περίμενα! Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό!

#

Προστέθηκε από Aggiolina, 06.05.11

Fantastiko kai asynithisto! Bravo!

#

Προστέθηκε από dcroula, 22.10.11

Μας άρεσε πολύ το φαγητό σου, Αντώνη.

#

Προστέθηκε από donamia, 15.01.12

Πολύ ωραία συνταγή και εύκολη, ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 21.01.12

πολυ νοστιμη συνταγη...την φτιαχνω συχνα και βαζω στο σερβιρισμα λιγο αρακα στην κορυφη με μααλακο κασερι...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από PAMELA, 19.10.10

Καλημέρα, να σας ρωτήσω κατι πριν κανω την συνταγή? Δεν εχει φοβο να κολ'ησει απο΄κάτω η κατσαρόλα? Και όταν σερβιρουμε το κοβουμε σαν κοματι, οπως πχ ο μουσακας? Μπορουμε να βαλουμε μελιτζανες ή κολοκυθακια αντι για πατάτες? Sorry αν σας ζαλισα, ευχαριστώ εκ των προτερων!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ, 19.10.10

PAMELA, δεν μπορει να κολησει αν δεν πιει ολα τα υγρα,οποτε ειναι δυσκολο,αλλα θελει να του ριχνουμε και καμια ματια.
Δεν νομιζω οτι η μελιτζανα,και το κολοκυθι,παει σε αυτη τη συνταγη.
Οχι δεν γινεται μουσακας.Μεσα στην κατσαρολα ψηνεται,και οχι στο φουρνο.
damienito,ηδη η κανελα το "βαραινει" λιγο.Οποτε το μοσχοκαρυδο του παει πολυ πιστευω.
Σοφια,τις πατατες δεν τις τηγανιζουμε οπως τις αλλες.Τις κοβουμε σε ροδελες λιγο χοντρες,και τις ροδιζουμε,για να ρουφηξουν το λαδι,και να το βγαλουν στη κατσαρολα.
Αν τις βαλουμε ομως,πιστευω γινονται γιαχνιστες.Ας μαυρισουν και λιγο.Γινονται περιφημες,και δεν διαλυωνται.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή