Πατάτες με κιμά στή κατσαρόλα
-
peppapig“πολυ καλη!” -
Λυδια Φωκα“πολυ νοστιμη συνταγη...την φτιαχνω συχνα και βαζω στο σερβιρισμα λιγο αρακα στην κορυφη με μααλακο κασερι...” -
dcroulaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
dcroula“Μας άρεσε πολύ το φαγητό σου, Αντώνη.” -
Conna“Απλη ωραία γεύση ... Πολύ καλή ιδέα εαν μας περισσέψει κιμάς για την επομενη μέρα !”
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ
@cook_8458531
Πατάτες με κιμά από τη Σμύρνη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στη κανέλα γιατί έχει έντονη γεύση στο μαγείρεμα.
Υλικά
-
1 κιλό πατάτες
-
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
-
2-3 τομάτες ώριμες
-
ελαιόλαδο
-
1 κρεμμύδι
-
αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες 1 εκατοστού και τις τηγανίζουμε με καλαμποκέλαιο.
-
2
Τρίβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ, το τσιγαρίζουμε ελαφρά, ρίχνουμε τον κιμά, τις τριμμένες τομάτες, αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα. Το αφήνουμε να τραβήξει τα πολλά υγρά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
-
3
Σε μια ρηχή κατσαρόλα στρώνουμε μια σειρά πατάτες τις σκεπάζουμε με το κιμά, στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (25)