Πατάτες ω γκρατέν με μανιτάρια και γαλοπούλα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με πατάτες

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Πατάτες ω γκρατέν με μανιτάρια και γαλοπούλα

Bαθμολογία:

3 ψήφοι

Προστέθηκε από souel, 09.06.09

Περιγραφή

Εύκολο και γρήγορο καθημερινό πιάτο με πλούσια γεύση!

photo: kristallenia

Τι χρειαζόμαστε:

2 κιλά πατάτες
300 γραμ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
300 γραμ. γαλοπούλα καπνιστή (φουαντρέ)
1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια των 500 γραμ.
1 κρέμα γάλακτος των 500 γραμ.
αλάτι
πιπέρι
λίγη φυτίνη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Περιέχει

Ειδικές περιστάσεις

Φτιάχνει

8 μερίδες, με ένα μέτριο πυρέξ

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Τα σοτάρουμε με λίγη φυτίνη, αλατοπιπερώνουμε και τ’ αφήνουμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε, κοβουμε σε φέτες και βράζουμε τις πατάτες για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε μια στρώση πατάτες.
Συνεχίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί, μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια, την γαλοπούλα κομμένη σε κομματάκια, λίγο τυρί ακόμη και τελειώνουμε με μια στρώση πατάτες. Καλύπτουμε με το υπόλοιπο τυρί και το περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά περίπου (μέχρι να ροδίσει). Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για μισή ώρα τουλάχιστον και το σερβίρουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα γιά τις πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά, αφορά ένα μέτριο πυρέξ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την γαλοπούλα με μπέικον γιά ποιό πικάντικη γεύση αλλά πρέπει να το σώτάρετε πριν το βάλετε στο φαγητό.

Σχετικές συνταγές

3 Όλα: #

Προστέθηκε από golfo, 12.06.09

εχει ολα οσα μου αρεσουν,ειναι τελειο !!το κανουμε συχνα.ευχαριστω.

#

Προστέθηκε από Katp, 28.03.11

Πολύ ωραίο το ογκρατέν!πολύ νόστιμο και απλό!

#

Προστέθηκε από kristallenia, 02.09.11

ωραιο φαγητο ευκολο στη παρασκευη και με λιγα υλικά.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από golfo, 12.06.09

εχει ολα οσα μου αρεσουν,ειναι τελειο !!το κανουμε συχνα.ευχαριστω.

#

Προστέθηκε από Katp, 28.03.11

Πολύ ωραίο το ογκρατέν!πολύ νόστιμο και απλό!

#

Προστέθηκε από kristallenia, 02.09.11

ωραιο φαγητο ευκολο στη παρασκευη και με λιγα υλικά.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή