Πατάτες της γιαγιάς Ουρανίας
-
Ismini“Μμμ! Ακόμα παραμιλάω! 😋😋😋” -
Ευφροσύνη“#γιαγιά” -
Ευφροσύνη“Μα πόσο καιρό είχα να γευτώ τις κλασικές πατάτες της γιαγιάς, ευχαριστώ που μου ξύπνησες μια νοσταλγική ανάμνηση.” -
Rena13“#γιαγιά Λατρεύω τις πατάτες έτσι και μάλιστα προσθέτω και λίγο φρέσκο λεμόνι, αυτή η συνήθεια μου κόλλησε από φοιτήτρια, από τις πατάτες που είναι γαρνιτούρα στα σουβλάκια. 🍟🤩” -
dcroula“Εννοείται ότι μας άρεσαν πολύ!!!” -
amande“Αχ αυτές οι γιαγιάδες, τα πιο ωραία φαγητά έφτιαχναν.”
kimwlos
@kimwlos
Για τον όμορφο σας έχω μιλήσει... και για την γιαγιά Ουρανία σας έχω μιλήσει.... Άλλη μια συνταγή από την παιδική ηλικία του όμορφου, έτσι όπως του την έσιαχνε η γιαγιά Ράνια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ποσότητες δεν δίνω ανάλογα την πείνα και την όρεξή σας. Να πω πως την διαφορά την κάνει το αλάτσι (αθός αλατιού) καθώς το νιώθεις να σκάει σαν πυροτέχνημα σε κάθε μπουκιά μυρίζοντας θάλασσα. Καλή όρεξη
Υλικά
-
πατάτες
-
ελαιόλαδο
-
αλάτσι (χοντρό θαλασσινό ακατέργαστο αλάτι ή αλάτι απλό)
-
ρίγανη
-
φέτα []
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίσουμε και κόβουμε τις πατάτες.
-
2
Σε μπόλικο ελαιόλαδο τηγανίζουμε τις πατάτες, να ροδίσουν, αφαιρούμε και βάζουμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας.
-
3
Αλατίζουμε καλά και πασπαλίζουμε μια γενναία ποσότητα ρίγανης.
-
4
Τρίβουμε σε χοντρά κομμάτια (ή στο χοντρό μέρος του τρίφτη) μπόλικη φέτα.
-
5
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη άκομη.
Αντιδράσεις
Από
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!
Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.
Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.
Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.
Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/
Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα
Σχόλια (8)
Τόσο απλό και τόσο νόστιμο..