Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

Bαθμολογία: 4.8
       
 
15 ψήφοι
Sitronella, 30.05.06
Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα
photo: ansou

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό μικρές πατάτες
  • 1 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
  • 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. κάππαρη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με πατάτες
Δυσκολία: Εύκολο
Σερβίρει: 4-6
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 35' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις βράζουμε για 30-35' μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε, τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε σαλατιέρα.
  2. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και την κάππαρη (στραγγισμένη).
  3. Χτυπάμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος και το λάδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε ενώ είναι ζεστές ακόμα με την κρύα σάλτσα.
  5. Ανακατεύουμε απαλά, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Φυσικά αν βιαζόμαστε, μπορούμε να καθαρίσουμε και να κόψουμε τις πατάτες πριν τις βράσουμε. Έτσι θα γίνουν πιο γρήγορα.

Σχετικές συνταγές

    19 Όλα

    #
    Σχόλιο από ΚΟΡΙΝΑ, 2-10-07  
    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΑΛΛΑ ΑΝ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΝΑ ΜΗ ΒΑΛΕΤΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕΤΕ 1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΤΟΝΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Athanasia, 2-10-07  
    Υπάρχει ήδη συνταγή εδώ για πατατοσαλάτα με τόνο http://www.sintagespareas.gr/sintages/patatosalata-me-tono2.html
    (στην οποία βάζω και μουστάρδα μαζί με τη μαγιονέζα και γίνεται νοστιμότατη, κρέμα γάλακτος δε βάζω σ'εκείνη φυσικά)
    #
    Σχόλιο από zaxaroula, 8-10-08  
    Έμείς φτιάχνουμε τη σως για την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, μουστάρδα και γιαούρτι σε ίσες ποσότητες. Φανταστική!!! Μπορείς να βάλεις και τόνο ή αυγό. (Εμείς συνήθως τη φτιάχνουμε με σκέτες πατάτες και πάλι φανταστική είναι). Επίσης της πηγαίνει ψιλοκομμένος άνηθος πάνω από τη σως.
    #
    Σχόλιο από nautis, 30-11-08  
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 30-11-09  
    Πολύ ωραία!! Αντί για κρέμα γάλακτος έκανα τη σως όπως είπε η Ζαχαρούλα, με γιαουρτί, μουστάρδα, μαγιονέζα σε ίσες ποσότητες. Επίσης ψιλόκοψα και πράσινη πιπεριά και προσέθεσα αυγά και ελιές. Έγινε υπέροχη!!!
    #
    Σχόλιο από eating girl, 15-1-10  
    ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΟΤΑΝ ΕΧΕΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. ΤΩΡΑ ΕΜΑΘΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ!!!
    #
    Σχόλιο από ansou, 23-1-10  
    Απο μονη της ...πληρες φαγητο!Εβρασα τις πατατες καθαρισμενες αλλα δεν εβαλα κρεμα γαλακτος.Προσθεσα καπαρη,μαιντανο κανονικα αλλα και κρεμμυδακι φρεσκο,αγγουρακια τουρσι και κεφαλοτυρι πικαντικο τριμμενο.Ευκολη και πολυ νοστιμη!!Ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από dinalala, 4-4-10  
    πολυ καλη η πατατοσαλατα σου....εμεινα ενθουσιασμενη
    #
    Σχόλιο από sofotzani, 4-9-10  
    Έκανα τη συνταγή χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά όπως λεει παραπάνω η zaxaroula με μαγιονέζα γιαούρτι μουστάρδα! Συγχαρητήρια πολύ νόστιμη!
    #
    Σχόλιο από frapedia, 6-12-10  
    1 κιλό πατάτες
    1 κρεμμυδάκι φρέσκο
    5 φέτες μικρές χοντρές
    πάριζα ή ζαμπόν κομμένες κυβάκια
    3-4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
    λίγο ξύδι
    1 μικρό βάζο μαγιονέζα
    2 κουταλιές γιαούρτι στραγγισμένο
    Πλένετε και βράζετε τις πατάτες με τον φλοιό αφήνετε να κρυώσουν εντελώς τις κόβετε σε μικρά κυβάκια και τις
    αλατοπιπερίζετε,ανακατεύετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο το σαλάμι το
    αγγουράκι και λίγο ξύδι και τις πατάτες. Σε ένα πιάτο ανακατεύετε το
    γιαούρτι με την μαγιονέζα και το προσθέτετε στο προηγούμενο μείγμα και
    το ανακατεύετε ελαφρά.
    #
    Σχόλιο από ΣΤΕΛΛΑ ΑΣΤΕΡΑΚΙ, 27-12-10  
    πολυ καλη.
    #
    Σχόλιο από mamia, 20-1-11  
    πολύ καλή! ωραίες και ισορροπημένες αναλογίες!Μπράβο!

    Πολύ καλή η ιδέα να βάζεις τη σάλτσα στις ζεστές πατάτες γιατί έτσι απορροφάται καλύτερα και γίνονται και πιο νόστιμες.Επιπλέον δεν έχει πολύ περισσευούμενη μαγιονέζα η σαλάτα.Μπράβο ξανά!Μας άρεσε πολύ!
    #
    Σχόλιο από Billie, 16-3-11  
    Νοστιμότατη και εύκολη στην προετοιμασία της.Δεν έβαλα κρέμα γάλακτος αλλά το συνδυασμό που αναφέρουν άλλες φίλες παραπάνω,μουστάρδα,μαγιονέζα και γιαούρτι.Ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από AdithetoS, 29-3-11  
    x5
    Αν και δεν την έκανα ακριβώς όπως τα λέγεις...
    κάτι αφαίρεσα, κάτι πρόσθεσα, αλλά πάνω κάτω τις ίδιες ποσότητες σε υλικά... μια χαρά την κατέβασα τη μισή για να έχω και για το βράδι! ;)
    Την επόμενη φορά θα την κάνω ακριβώς όπως τα καταθέτεις! :D
    #
    Σχόλιο από eirhnh1505, 15-8-11  
    την εκανα ακριβως οπως την εχεις, μονο καππαρη δεν εβαλα γιατι δεν βρήκα εκεινη την ωρα. Πολυ ωραια κ με λιγα υλικα.
    #
    Σχόλιο από angele, 8-12-11  
    τέλεια συνταγή! Κι εγώ αντικατέστησα την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι. Δοκιμάστε το και με τουρσί ανάμικτο, αντί για κάπαρη. Δίνει φοβερή σπιρτάδα στη γεύση!
    #
    Σχόλιο από Πασχαλιά, 3-3-12  
    Τέλεια.
    #
    Σχόλιο από makaronou, 4-3-12  
    Απλή, εύκολη, υπέροχη και πεντανόστιμη!!! Παρέλειψα την κρέμα γάλακτος και έβαλα στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά. ΤΕΛΕΙΑ!! Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από thanos serres, 19-8-12  

    17 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ΚΟΡΙΝΑ, 2-10-07  
    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΑΛΛΑ ΑΝ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΝΑ ΜΗ ΒΑΛΕΤΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕΤΕ 1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΤΟΝΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Athanasia, 2-10-07  
    Υπάρχει ήδη συνταγή εδώ για πατατοσαλάτα με τόνο http://www.sintagespareas.gr/sintages/patatosalata-me-tono2.html
    (στην οποία βάζω και μουστάρδα μαζί με τη μαγιονέζα και γίνεται νοστιμότατη, κρέμα γάλακτος δε βάζω σ'εκείνη φυσικά)
    #
    Σχόλιο από zaxaroula, 8-10-08  
    Έμείς φτιάχνουμε τη σως για την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, μουστάρδα και γιαούρτι σε ίσες ποσότητες. Φανταστική!!! Μπορείς να βάλεις και τόνο ή αυγό. (Εμείς συνήθως τη φτιάχνουμε με σκέτες πατάτες και πάλι φανταστική είναι). Επίσης της πηγαίνει ψιλοκομμένος άνηθος πάνω από τη σως.
    #
    Σχόλιο από nautis, 30-11-08  
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 30-11-09  
    Πολύ ωραία!! Αντί για κρέμα γάλακτος έκανα τη σως όπως είπε η Ζαχαρούλα, με γιαουρτί, μουστάρδα, μαγιονέζα σε ίσες ποσότητες. Επίσης ψιλόκοψα και πράσινη πιπεριά και προσέθεσα αυγά και ελιές. Έγινε υπέροχη!!!
    #
    Σχόλιο από eating girl, 15-1-10  
    ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΟΤΑΝ ΕΧΕΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. ΤΩΡΑ ΕΜΑΘΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ!!!
    #
    Σχόλιο από ansou, 23-1-10  
    Απο μονη της ...πληρες φαγητο!Εβρασα τις πατατες καθαρισμενες αλλα δεν εβαλα κρεμα γαλακτος.Προσθεσα καπαρη,μαιντανο κανονικα αλλα και κρεμμυδακι φρεσκο,αγγουρακια τουρσι και κεφαλοτυρι πικαντικο τριμμενο.Ευκολη και πολυ νοστιμη!!Ευχαριστουμε!
    #
    Σχόλιο από dinalala, 4-4-10  
    πολυ καλη η πατατοσαλατα σου....εμεινα ενθουσιασμενη
    #
    Σχόλιο από sofotzani, 4-9-10  
    Έκανα τη συνταγή χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά όπως λεει παραπάνω η zaxaroula με μαγιονέζα γιαούρτι μουστάρδα! Συγχαρητήρια πολύ νόστιμη!
    #
    Σχόλιο από ΣΤΕΛΛΑ ΑΣΤΕΡΑΚΙ, 27-12-10  
    πολυ καλη.
    #
    Σχόλιο από mamia, 20-1-11  
    πολύ καλή! ωραίες και ισορροπημένες αναλογίες!Μπράβο!

    Πολύ καλή η ιδέα να βάζεις τη σάλτσα στις ζεστές πατάτες γιατί έτσι απορροφάται καλύτερα και γίνονται και πιο νόστιμες.Επιπλέον δεν έχει πολύ περισσευούμενη μαγιονέζα η σαλάτα.Μπράβο ξανά!Μας άρεσε πολύ!
    #
    Σχόλιο από Billie, 16-3-11  
    Νοστιμότατη και εύκολη στην προετοιμασία της.Δεν έβαλα κρέμα γάλακτος αλλά το συνδυασμό που αναφέρουν άλλες φίλες παραπάνω,μουστάρδα,μαγιονέζα και γιαούρτι.Ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από AdithetoS, 29-3-11  
    x5
    Αν και δεν την έκανα ακριβώς όπως τα λέγεις...
    κάτι αφαίρεσα, κάτι πρόσθεσα, αλλά πάνω κάτω τις ίδιες ποσότητες σε υλικά... μια χαρά την κατέβασα τη μισή για να έχω και για το βράδι! ;)
    Την επόμενη φορά θα την κάνω ακριβώς όπως τα καταθέτεις! :D
    #
    Σχόλιο από eirhnh1505, 15-8-11  
    την εκανα ακριβως οπως την εχεις, μονο καππαρη δεν εβαλα γιατι δεν βρήκα εκεινη την ωρα. Πολυ ωραια κ με λιγα υλικα.
    #
    Σχόλιο από Πασχαλιά, 3-3-12  
    Τέλεια.
    #
    Σχόλιο από makaronou, 4-3-12  
    Απλή, εύκολη, υπέροχη και πεντανόστιμη!!! Παρέλειψα την κρέμα γάλακτος και έβαλα στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά. ΤΕΛΕΙΑ!! Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από thanos serres, 19-8-12  

    0 Ερωτήσεις

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από frapedia, 6-12-10  
    1 κιλό πατάτες
    1 κρεμμυδάκι φρέσκο
    5 φέτες μικρές χοντρές
    πάριζα ή ζαμπόν κομμένες κυβάκια
    3-4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
    λίγο ξύδι
    1 μικρό βάζο μαγιονέζα
    2 κουταλιές γιαούρτι στραγγισμένο
    Πλένετε και βράζετε τις πατάτες με τον φλοιό αφήνετε να κρυώσουν εντελώς τις κόβετε σε μικρά κυβάκια και τις
    αλατοπιπερίζετε,ανακατεύετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο το σαλάμι το
    αγγουράκι και λίγο ξύδι και τις πατάτες. Σε ένα πιάτο ανακατεύετε το
    γιαούρτι με την μαγιονέζα και το προσθέτετε στο προηγούμενο μείγμα και
    το ανακατεύετε ελαφρά.
    #
    Σχόλιο από angele, 8-12-11  
    τέλεια συνταγή! Κι εγώ αντικατέστησα την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι. Δοκιμάστε το και με τουρσί ανάμικτο, αντί για κάπαρη. Δίνει φοβερή σπιρτάδα στη γεύση!

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΕΦΗ ΣΑΛΑΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 170 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Συνταγές για Σαλάτες
    Ένα βιβλίο 36 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
    ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΠΑΤΑΤΑΣ
    Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της nanat
    ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ
    Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της ΒΑΣΙΛΕΝΑ
    Σαλάτες
    Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της murto