Πένες καρμπονάρα

Bαθμολογία: 5
       
 
3 ψήφοι
nati, 20.04.10

Περιγραφή

Εύκολη καρμπονάρα χωρίς αυγά.
Πένες καρμπονάρα
photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό πένες
  • 20 φέτες μπεικον κομμένες
  • 10 φέτες γαλοπούλα κομμένες
  • 1 λίτρο κρέμα γάλακτος
  • λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  • 200 γρ. γκούντα τριμμένη
  • 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα ζυμαρικά
Δυσκολία: Εύκολο , Γρήγορο
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις πένες όπως στις οδηγίες.
  2. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπεικον και την γαλοπούλα με 1 κουταλιά βούτηρο.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
  4. Στο τέλος προσθέτουμε και τα τυριά και τα αφήνουμε να λιώσουν ωστε να πήξει και η κρέμα μας.
  5. Σερβίρουμε στα πιάτα τις πένες και απο πάνω βάζουμε την σάλτσα

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 23-4-10  
    Νομίζω ότι τα υλικά της σάλτσας θα είναι πολλά σε σχέση με ένα πακέτο μακαρόνια.
    #
    Σχόλιο από nati, 24-4-10  
    Τα μακαρόνια ειναι συσκευασία του κιλου .Λάθος μου δεν το ανέφερα.δοκίμασε το και είναι αλήθεια τέλειο.Ολοι οι φίλοι μοθ έρχονται σπίτι και μοθ ζητάνε πάντα καρμπονάρα
    #
    Σχόλιο από nati, 24-4-10  
    περιμένω να την δοκιμάσεις και να μου πεις την γνώμη σου
    #
    Σχόλιο από golfo, 17-7-10  
    υπεροχηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηη!
    εγω ειχα τριβελακι αντι για πενες και εγινε το ιδιο υπεροχη.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από marode, 21-5-11  
    μολις βρηκα την καλυτερη συνταγη για καρμποναρα, εκλεισε.επισης να πω οτι ειναι ιιιιιδια η γευση με ενος εστιατοριου που πηγαινουμε τακτικα.χιλια ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από nati, 2-6-11  
    sas efxaristw polu gia ta kala sas logia !!!xairomai pou sas arese!!!!golfo efxaristw gia tin foto1!!!


    #
    Σχόλιο από iris1, 30-12-13  

    5 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 23-4-10  
    Νομίζω ότι τα υλικά της σάλτσας θα είναι πολλά σε σχέση με ένα πακέτο μακαρόνια.
    #
    Σχόλιο από golfo, 17-7-10  
    υπεροχηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηη!
    εγω ειχα τριβελακι αντι για πενες και εγινε το ιδιο υπεροχη.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από marode, 21-5-11  
    μολις βρηκα την καλυτερη συνταγη για καρμποναρα, εκλεισε.επισης να πω οτι ειναι ιιιιιδια η γευση με ενος εστιατοριου που πηγαινουμε τακτικα.χιλια ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από nati, 2-6-11  
    sas efxaristw polu gia ta kala sas logia !!!xairomai pou sas arese!!!!golfo efxaristw gia tin foto1!!!


    #
    Σχόλιο από iris1, 30-12-13  

    0 Ερωτήσεις

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από nati, 24-4-10  
    Τα μακαρόνια ειναι συσκευασία του κιλου .Λάθος μου δεν το ανέφερα.δοκίμασε το και είναι αλήθεια τέλειο.Ολοι οι φίλοι μοθ έρχονται σπίτι και μοθ ζητάνε πάντα καρμπονάρα
    #
    Σχόλιο από nati, 24-4-10  
    περιμένω να την δοκιμάσεις και να μου πεις την γνώμη σου

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...

    Το tip της ημέρας

    Μην ξεχάσετε να βάλετε ξύδι στο νερό που βάφετε τα πασχαλινά αυγά σας. Θα κάνει τα χρώματα πιο έντονα!

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΕΦΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 268 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    ΖΥΜΑΡΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 116 αγαπημένων συνταγών, του/της G B