κύρια φωτογραφία συνταγής Πέννες με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας
chocolactaki
chocolactaki @cook_8499108
,Ελλάδα

Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή αυτή μου την είχε δώσει μια φίλη και από τότε με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη όταν τη φτιάχνω!Εάν δεν έχετε τσίπουρο μπορείτε να βάλετε ρακί.Εγώ την έχω δοκιμάσει και με ούζο και είναι εξίσου καλη!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

23 Minutes
  1. 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες
  2. 1 μεγάλη πιπεριά φλωρίνης (ή δυο μικρές) κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  3. 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
  4. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1/2 ποτηράκι κρασιού τσίπουρο
  6. 3 κ.σ (γεμάτες) μουστάρδα
  7. 4 κ.σ ελαιόλαδο
  8. 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά
  9. 1 κ.γ κάρυ
  10. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.

  2. 2

    Σε μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε πρώτα τις πιπεριές για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια (αφού τα έχουμε στραγγίξει καλά πρώτα) και το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.

  4. 4

    Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και προσθέτουμε και τις μπουκίτσες κοτόπουλου.Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε και τα μπαχαρικά μας.

  5. 5

    Αφήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο και σβήνουμε με το τσίπουρο.

  6. 6

    Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ από το τσίπουρο, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και ρίχνουμε τόσο νερό στο τηγάνι μας όσο να καλυφθούν οι μπουκίτσες του κοτόπουλου. Προσθέτουμε και τη μουστάρδα μας και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά.

  7. 7

    Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα

  8. 8

    Αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε τις πέννες με τη σάλτσα.Καλή σας όρεξη!

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

Minaki1992
Minaki1992 @cook_8492376
Τέλειο φαγάκι!!! Το είδα το πρωί και το μεσημέρι είχα φαΐ:)Μόνο που παρέλειψα τις πιπεριές γιατί δεν μου αρέσουν.. Ευχαριστώ για την συνταγή!!

Από

chocolactaki
chocolactaki @cook_8499108
στις
,Ελλάδα