κύρια φωτογραφία συνταγής Πεντανόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα
nutellitsa
nutellitsa @cook_8528358

Μια πανεύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια!!! Δοκιμάστε τη!

Λίγα μυστικά ακόμα

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
  1. Για τα κεφτεδάκια
  2. 1 κιλό κιμά από μοσχαρίσιο μπούτι
  3. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  4. 1 ασπράδι
  5. Περίπου ½ κιλό ζυμωτό ψωμί μπαγιάτικο
  6. Λίγη ρίγανη
  7. Αλάτι και πιπέρι
  8. Για τη σάλτσα ντομάτας
  9. 1 κιλό περίπου ώριμες ντομάτες
  10. λάδι
  11. λίγη ζάχαρη
  12. αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε στο multi τις ντομάτες και βάζουμε τον χυμό τους να βράσει.

  2. 2

    Όταν δούμε ότι έχει απορροφήσει τα υγρά της ρίχνουμε λίγο λάδι, λίγη ζάχαρη (ίσως χρειαστούμε λίγο παραπάνω μέχρι να γίνει γλυκιά η σάλτσα), αλάτι και πιπέρι.

  3. 3

    Zυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε τα κεφτεδάκια.

  4. 4

    Τα αφήνουμε λίγο και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι χωρίς να τα αλευρώσουμε.

  5. 5

    Μόλις γίνουν τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το πολύ λάδι κι έπειτα τα σιγοβράζουμε για μισή ώρα περίπου με τη σάλτσα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (5)

golfo
golfo @cook_8452627
εγω προσθεσα και λιγο μαιντανο και λιγες πατατουλες γιατι μας αρεσει ετσι.\nειναι ενα απλο και νοστιμο φαγητο.\nευχαριστω.

Από

nutellitsa
nutellitsa @cook_8528358
στις