Πεντανόστιμα κουλουράκια αμυγδάλου

Bαθμολογία: 5
       
 
18 ψήφοι
xaroula, 21.09.10

Περιγραφή

Δεν τρως ποτέ μόνο ένα!!
Πεντανόστιμα κουλουράκια αμυγδάλου

Τι χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1/2 κιλο περιπου αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 1 κ. γ. ξυσμα λεμονιού
  • 4 κ. γ. μπεικιν πάουτερ
  • 2-3 βανίλιες
  • 100-150 γρ. καβουρντισμένα αμύγδαλα, χοντροτριμένα στο μούλτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κουλουράκια
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Φτιάχνει: 1,5 περιπου λαμαρινα του φουρνου μας
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπώ την ζάχαρη με το βούτυρο.
  2. Προσθέτω ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Τελευταία ρίχνω και ανακατεύω τα αμύγδαλα.
  4. Πλάθω κουλουράκια, αλοίφω με κρόκο αυγού και ψήνω στους 180ο C περίπου 30 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν τα θέλετε πολυ γλυκά αυξήστε λίγο την ζάχαρη.Μπορειτε να χρησιμοποιήσετε τρια αυγά, αν θέλετε,επίσης μπορειτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ,σε αυτή την περίπτωση δεν βάζετε το μπεικιν.

Σχετικές συνταγές

    28 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-9-10  
    Τα κουλουρακια σου Χαρουλα ειναι πεντανοστιμα,μυρωδατα και τραγανα!μονο που μου πηρε πολυ παραπάνω αλευρι χωρις να φτιαξω σφικτή τη ζυμη,γινήκαν τελεια παντως σε ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη!!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 23-9-10  
    Νικη μου σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια και κυριως που τα δοκιμασες και σου αρεσαν.Ισως να εχεις δικιο με το αλευρι ,γραφω περιπου γιατι ακομα και αν τα αυγα ειναι μεγαλα θα χρειαστει λιγο παραπανω,παντως οσο τα ζυμωνεις δεν κολλανε και δεν τραβανε αλευρι...
    #
    Σχόλιο από marileta, 27-4-11  
    Ψάχνοντας συνταγές για κουλουράκια η δική σου μου κίνησε το ενδιαφέρον. Την έφτιαξα λοιπόν και δεν με απογοήτευσε. Αντιθέτως βγήκαν εξαιρετικά!Χρησιμοποίησα φρέσκο βούτυρο που νομίζω ότι του πηγαίνει πολύ.
    #
    Σχόλιο από beginner, 13-1-12  
    Άπαιχτα! Εισέπραξα και τα εύσημα για τις ζαχαροπλαστικές μου ικανότητες :) Παρέλειψα να τα αλείψω με κρόκο, αλλά και πάλι μια χαρά βγήκαν! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή...Πραγματικά δεν τρως ποτέ μόνο ένα :)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 14-1-12  
    Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από ΔΗΜΗΤΡΑ19, 21-2-12  
    Τα κουλουράκια σου είναι πολύ τραγανά και αφράτα...ισχύει αυτό που γράφεις πως δεν τρως μόνο ένα...Εγώ έβαλα 250 ζάχαρη και 600 αλεύρι. Έψησα 20 λεπτά στους 170 με αέρα. Υπέροχα και χωρίς καθόλου κόπο. Ευχαριστούμε για την συνταγή!
    #
    Σχόλιο από eraki, 28-2-12  
    Όνειρο!!! Πολλά μπράβο για την υπέροχη συνταγή. 2 πράγματα μόνο άλλαξα μετά την πρώτη δοκιμή: έβαλα καστανή ζάχαρη γιατί άσπρη δεν χρησιμοποιώ, έβαλα λίγο παραπάνω, και περισσότερα αμύγδαλα γιατί τα λατρεύω. Ευχαριστούμε πολύ !!
    #
    Σχόλιο από slourp!, 5-3-12  
    τέλεια!!! Μπράβο Χαρούλα!!! Η συνονόματη κορούλα μου, ο μικρός μου και ο άντρας μου σε ευχαριστούν!!! μικρή παραλαγή 250 γρ. ζάχαρη και 3 αυγά.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 6-3-12  
    Κοριτσια σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! Χαιρομαι που τα απολαυσατε τα κουλουρακια :)
    #
    Σχόλιο από VIVIΚΑ, 22-3-12  
    Πεντανόστιμα!Μόλις έβγαλα το πρώτο ταψί και έχω φάει τα μισά.Πάντως μου πήρε πιο πολύ αλεύρι.Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από VIVIΚΑ, 24-3-12  
    Δεν τα χορταίνω!Όποιος δεν τα δοκίμασε χάνει!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 24-3-12  
    Βιβικα χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν τοσο!! Σε ευχαριστω πολυ! :)
    #
    Σχόλιο από marilenavl, 28-2-13  
    Πράγματι, δεν μπορείς να φάς μόνο ένα!!! Μόλις τα έφτιαξα κ τα τελευταία είναι ακόμη στο φούρνο... Είναι πολύ νόστιμα κ μυρίζουν τέλεια! Έκανα κ εγω κάποιες ψιλοαλλαγές, δηλαδή έβαλα 3 αυγά, 250γρ ζάχαρη κ πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από bellapok, 25-3-13  
    #
    Σχόλιο από xaroula, 26-3-13  
    Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! Χαιρομαι που σας αρεσαν! εγω αυτα τα κουλουρακια επειδη μου αρεσουν πολυ τα κανω και πασχαλινα μονο που δεν βαζω αμυγδαλα !! :)
    #
    Σχόλιο από ansou, 2-5-13  
    Τα ευκολοτερα και πιο αφρατα κουλουρακια που εχω ποτε φτιαξει! Εγιναν σε χρονο μηδεν.Δεν εβαλα αμυγδαλο.Τα εφτιαξα ως πασχαλινη εκδοχη.Ενα μεγαλο Ευχαριστω στη Χαρουλα που με τη συνταγη και τις οδηγιες της με εβγαλε ασπροπροσωπη!!!Οντως εβαλα παραπανω αλευρακι κι επειδη ειχα διαθεσιμο, εβαλα φρεσκο βουτυρο και λιγοτερο βιταμ.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-5-13  
    Αναστασια μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια....ειδες τι ευκολα και αφρατα ειναι?!!

    Εμενα τα παιδια τα τρωνε παρα πολυ ,τωρα στην πασχαλινη τους εκδοχη και τον υπολοιπο καιρο με αμυγδαλο,με φουντουκι....

    Αφου εβαλες και φρεσκο βουτυρο ..θα σου εγιναν ακομα πιο νοστιμα και μυρωδατα, γιατι απο εμφανιση σκιζουν !!!
    Και του χρονου καλη μου ,Καλο Πασχα!!
    #
    Σχόλιο από vasilikitori, 11-8-13  
    #
    Σχόλιο από sevoula123, 4-1-14  
    Εβαλα μονο 2 αυγα και στο τελος αλειψα τα κουλουράκια με βουτηρο κ γαλα λιωμενο κ πασπαλισα με πουδρα αμυγδαλου απλα υπεροχα
    #
    Σχόλιο από xaroula, 5-1-14  
    vasilikitori και sevoula123 σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! :)
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    27 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 23-9-10  
    Τα κουλουρακια σου Χαρουλα ειναι πεντανοστιμα,μυρωδατα και τραγανα!μονο που μου πηρε πολυ παραπάνω αλευρι χωρις να φτιαξω σφικτή τη ζυμη,γινήκαν τελεια παντως σε ευχαριστουμε για την ωραια συνταγη!!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 23-9-10  
    Νικη μου σε ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια και κυριως που τα δοκιμασες και σου αρεσαν.Ισως να εχεις δικιο με το αλευρι ,γραφω περιπου γιατι ακομα και αν τα αυγα ειναι μεγαλα θα χρειαστει λιγο παραπανω,παντως οσο τα ζυμωνεις δεν κολλανε και δεν τραβανε αλευρι...
    #
    Σχόλιο από marileta, 27-4-11  
    Ψάχνοντας συνταγές για κουλουράκια η δική σου μου κίνησε το ενδιαφέρον. Την έφτιαξα λοιπόν και δεν με απογοήτευσε. Αντιθέτως βγήκαν εξαιρετικά!Χρησιμοποίησα φρέσκο βούτυρο που νομίζω ότι του πηγαίνει πολύ.
    #
    Σχόλιο από beginner, 13-1-12  
    Άπαιχτα! Εισέπραξα και τα εύσημα για τις ζαχαροπλαστικές μου ικανότητες :) Παρέλειψα να τα αλείψω με κρόκο, αλλά και πάλι μια χαρά βγήκαν! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή...Πραγματικά δεν τρως ποτέ μόνο ένα :)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 14-1-12  
    Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από ΔΗΜΗΤΡΑ19, 21-2-12  
    Τα κουλουράκια σου είναι πολύ τραγανά και αφράτα...ισχύει αυτό που γράφεις πως δεν τρως μόνο ένα...Εγώ έβαλα 250 ζάχαρη και 600 αλεύρι. Έψησα 20 λεπτά στους 170 με αέρα. Υπέροχα και χωρίς καθόλου κόπο. Ευχαριστούμε για την συνταγή!
    #
    Σχόλιο από eraki, 28-2-12  
    Όνειρο!!! Πολλά μπράβο για την υπέροχη συνταγή. 2 πράγματα μόνο άλλαξα μετά την πρώτη δοκιμή: έβαλα καστανή ζάχαρη γιατί άσπρη δεν χρησιμοποιώ, έβαλα λίγο παραπάνω, και περισσότερα αμύγδαλα γιατί τα λατρεύω. Ευχαριστούμε πολύ !!
    #
    Σχόλιο από slourp!, 5-3-12  
    τέλεια!!! Μπράβο Χαρούλα!!! Η συνονόματη κορούλα μου, ο μικρός μου και ο άντρας μου σε ευχαριστούν!!! μικρή παραλαγή 250 γρ. ζάχαρη και 3 αυγά.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 6-3-12  
    Κοριτσια σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! Χαιρομαι που τα απολαυσατε τα κουλουρακια :)
    #
    Σχόλιο από VIVIΚΑ, 22-3-12  
    Πεντανόστιμα!Μόλις έβγαλα το πρώτο ταψί και έχω φάει τα μισά.Πάντως μου πήρε πιο πολύ αλεύρι.Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από VIVIΚΑ, 24-3-12  
    Δεν τα χορταίνω!Όποιος δεν τα δοκίμασε χάνει!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 24-3-12  
    Βιβικα χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν τοσο!! Σε ευχαριστω πολυ! :)
    #
    Σχόλιο από marilenavl, 28-2-13  
    Πράγματι, δεν μπορείς να φάς μόνο ένα!!! Μόλις τα έφτιαξα κ τα τελευταία είναι ακόμη στο φούρνο... Είναι πολύ νόστιμα κ μυρίζουν τέλεια! Έκανα κ εγω κάποιες ψιλοαλλαγές, δηλαδή έβαλα 3 αυγά, 250γρ ζάχαρη κ πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από bellapok, 25-3-13  
    #
    Σχόλιο από xaroula, 26-3-13  
    Σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! Χαιρομαι που σας αρεσαν! εγω αυτα τα κουλουρακια επειδη μου αρεσουν πολυ τα κανω και πασχαλινα μονο που δεν βαζω αμυγδαλα !! :)
    #
    Σχόλιο από ansou, 2-5-13  
    Τα ευκολοτερα και πιο αφρατα κουλουρακια που εχω ποτε φτιαξει! Εγιναν σε χρονο μηδεν.Δεν εβαλα αμυγδαλο.Τα εφτιαξα ως πασχαλινη εκδοχη.Ενα μεγαλο Ευχαριστω στη Χαρουλα που με τη συνταγη και τις οδηγιες της με εβγαλε ασπροπροσωπη!!!Οντως εβαλα παραπανω αλευρακι κι επειδη ειχα διαθεσιμο, εβαλα φρεσκο βουτυρο και λιγοτερο βιταμ.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-5-13  
    Αναστασια μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια....ειδες τι ευκολα και αφρατα ειναι?!!

    Εμενα τα παιδια τα τρωνε παρα πολυ ,τωρα στην πασχαλινη τους εκδοχη και τον υπολοιπο καιρο με αμυγδαλο,με φουντουκι....

    Αφου εβαλες και φρεσκο βουτυρο ..θα σου εγιναν ακομα πιο νοστιμα και μυρωδατα, γιατι απο εμφανιση σκιζουν !!!
    Και του χρονου καλη μου ,Καλο Πασχα!!
    #
    Σχόλιο από vasilikitori, 11-8-13  
    #
    Σχόλιο από sevoula123, 4-1-14  
    Εβαλα μονο 2 αυγα και στο τελος αλειψα τα κουλουράκια με βουτηρο κ γαλα λιωμενο κ πασπαλισα με πουδρα αμυγδαλου απλα υπεροχα
    #
    Σχόλιο από xaroula, 5-1-14  
    vasilikitori και sevoula123 σας ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια!! :)
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Nataly, 14-8-14  
    καταπληκτικά τα κουλουράκια σου! όντως δεν τρως μόνο ένα! δεν είναι δυνατόν να σταματήσεις.
    'Εκανα κι εγώ παραλλαγές, έβαλα μισή ζάχαρη γιατί δεν μας αρέσουν τα πολύ γλυκά και αντικατέστησα την μισή ποσότητα βουτύρου με καλαμποκέλαιο! φανταστικά!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 669 αγαπημένων συνταγών, του/της kmastrogianni
    Μπισκότα Κουλουράκια
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ
    Ένα βιβλίο 77 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ
    Κουλουράκια~μπισκότα
    Ένα βιβλίο 62 αγαπημένων συνταγών, του/της elenikolas
    mpiskota-koulourgia
    Ένα βιβλίο 74 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64