Πεντανόστιμη σαλάτα με γλυκοπατάτα
Μία πολύ νόστιμη σαλάτα, πολύ εύκολη στην παρασκευή, ιδανική για το καθημερινό φαγητό αλλά και για τραπέζι. Η γλυκοπατάτα σε συνδυασμό με το κάρυ αναδεικνύουν την πατατοσαλάτα σε κάτι ξεχωριστό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από ένα βιβλίο που λέγεται Big Book of Kids Cooking με κάποιες δικές μου παραλλαγές.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίστε τις πατάτες κόψτε τις σε κομμάτια και βράστε τις για περίπου ένα τέταρτο.
-
2
Καθαρίστε τα φασολάκια και βράστε τα σε άλλη κατσαρόλα για περίπου μισή ώρα.
-
3
Ετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ.
-
4
Μόλις βράσουν οι πατάτες και τα φασολάκια αφήστε τα λίγο να κρυώσουν και βάλτε τα σε ένα βαθύ μπολ προσθέτοντας τα κρεμμυδάκια κομμένα και απλώστε από πάνω την σάλτσα. Ανακατεύσετε ελαφρά για να απλωθεί η σάλτσα σε όλη τη σαλάτα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια