Πεντανόστιμη σάλτσα για μακαρόνια με κοτόπουλο
Μια σάλτσα που έφτιαξε η μαμά μου με τα περισσεύματα από έτοιμο ψητό κοτόπουλο.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αφαιρουμε την πέτσα από το κοτόπουλο και στην συνέχεια του βγάζουμε τα κόκκαλα και τους χόνδρους.
-
2
Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα λουκάνικα και τα τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο λάδι.
-
3
Μόλις τα κρεμμύδια μαραθούν προσθέτουμε και το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε και αυτό για 2 λεπτά.
-
4
Μετά προσθέτουμε την ντομάτα, 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι, μια κουταλιά ζάχαρη και αρκετό πιπερι.
-
5
Μόλις βράσει είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Σχόλια