Πεντανόστιμο κέικ καρότου
Πανεύκολο, γρήγορο και θρεπτικό για όλη την οικογένεια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε αντί για φουντούκι μπορούμε να βάλουμε καρύδι.Το κέικ είναι πεντανόστιμο και ζουμερό!Η συνταγή αυτή είναι από τη Ντίνα Νικολάου.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
-
2
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικα εκτός από τα καρότα και τα αναμειγνύουμε.
-
3
Ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι και σιγά σιγά ρίχνουμε τα καρότα.
-
4
Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.
-
5
Ψήνουμε για 55'-60' στους 180 βαθμούς.
Σχόλια (8)