vicky1984
vicky1984 @cook_8503351
,greece

Special πίτσα με φανταστική ζύμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλουμινόχαρτο το βάζω για να μην ξεραθούν τα τυριά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
6 άτομα
  1. 3 κούπες αλέυρι (για όλες τις χρήσεις)
  2. 1 κουταλάκι ζάχαρη
  3. 1 κουταλάκι αλάτι
  4. 1 μαγιά ξερή (σε φακελάκι)
  5. 1 1/2 κούπα νερό χλιάρο) ή 1/12 κούπα γάλα
  6. 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  7. Υλικά για την σάλτσα
  8. 2 ντομάτες (τριμμένες)
  9. 1 κουταλιά κέτσαπ
  10. 3 κουταλιές χυμό ντομάτας (κονσέρβα)
  11. 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  12. 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
  13. 1 πρέζα αλάτι
  14. πιπέρι
  15. λίγη ρίγανη
  16. Πάνω στην ζύμη
  17. 1 κούπα τριμμένο τυρί (γκούντα)
  18. 10 φέτες ζαμπόν
  19. 8 φέτες μπέικον
  20. 1 κουτί μανιτάρια η φρεσκα μανιτάρια (όσα θέλω)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνω τα υλικά της ζύμης σε μία λεκάνη. Αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο και την μαγιά με το χλιαρό νερό.

  2. 2

    Ζυμώνω καλά και αφήνω την ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

  3. 3

    Όταν φουσκώσει η ζύμη την ανοίγω σε φύλλο. Απλώνω το φύλλο σε ταψί βουτυρωμένο.

  4. 4

    Τα υλικά της σάλτσας τα ανακατεύω όλα μαζί σε ένα μπόλ και απλώνω την σάλτσα πάνω από το φύλλο.

  5. 5

    Από πάνω ρίχνω την μισή ποσότητα του κίτρινου τυριού, ζαμπον, μπέικον μανιτάρια και μετά το υπόλοιπο τυρί.

  6. 6

    Σκεπάζω τη πίτσα με αλουμινόχαρτο και την βάζω στον φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά βγάζω το αλουμινόχαρτο και συνεχίζω το ψήσιμο 20 λεπτά ακόμη.

Αντιδράσεις

Από

vicky1984
vicky1984 @cook_8503351
στις
,greece

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα