Πλούσια κοτόπιτα
Είναι μια πολύ γευστική κοτόπιτα η οποία έχει αποδειχθεί ένα απολαυστικότατο σνακ και όχι μόνο.....!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι ποσότητες μπόρουν να αλλαξούν ανάλογα με τα γούστα. Κάποιος μπορεί να μην βάλει καθόλου τα μανιτάρια ή να προσθέσει περισσότερο μπέικον.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αρχικά βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό.
-
2
Κόβουμε σε κυβάκια τις πιπεριές,το μπέικον και τρίβουμε το τυρί.
-
3
Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο το "μαδάμε" όσο περισσότερο μπορούμε.
-
4
Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα στρώνουμε πάνω από το πρώτο φύλλο το οποίο έχουμε τοποθετήσει στο βουτυρωμένο μας ταψί(χρησιμοποιώ το τετράγωνο της κουζίνας).
-
5
Τέλος βάζουμε και το δεύτερο φϋλλο και αφού κόψουμε την πίτα μας σε κομμάτια την αλείφουμε με ένα μείγμα από ελαιόλαδο, γάλα εβαπορέ και αυγό.
Σχόλια (8)