Πλούσιο κέικ σοκολάτας
Για μια γευστικότατη νηστεία!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το βιτάμ είναι φυτικό προϊόν, διότι αποτελείται από φυτικά έλαια και όχι από γνήσιο βούτυρο αγελάδος, οπότε είναι κατάλληλο για νηστεία.
Υλικά
-
100 γρ. σπορέλαιο ή μαργαρίνη
-
250 γρ. ζάχαρη
-
250 γρ. τριμμένη σοκολάτα
-
300 γρ. ξηροί καρποί σε κομματάκια (αμύγδαλα, φουντούκια-ανάλατα)
-
2 φλιτζάνια γεμάτα χυμός πορτοκάλι
-
ξύσμα πορτοκάλι για άρωμα ή βανίλια
-
1 φακελάκι baking powder
-
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Με σύρμα ή κουτάλι ανακατεύετε το λάδι ή το βιτάμ λιωμένο με τη ζάχαρη.
-
2
Προσθέστε το χυμό και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πολύ καλά.
-
3
Αδειάστε σε φόρμα κέικ που έχετε αλείψει με λάδι ή βιτάμ και αλευρωμένη.
-
4
Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών ώσπου η οδοντογλυφίδα που θα βυθίζετε να βγαίνει καθαρή.
Σχόλια (2)