Ποντιακά πιτάκια με κιμά

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Πίτες με κρεατικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ποντιακά πιτάκια με κιμά

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από silver, 12.01.10

Περιγραφή

Νόστιμα και γρήγορα πιτάκια με κιμά.

photo: dcroula

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

6 φλιτζάνια αλεύρι περίπου
1/2 φλιτζάνι λάδι
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
Νερό
Λίγο αλάτι

Για τον κιμά

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1/2 φλιτζάνι λάδι
2 κρεμμύδια τριμμένα
1/2 ματσάκι μαιντάνο ψιλοκομμένο
2 αυγά
1 κουταλιά βούτυρο
Αλάτι πιπέρι

Για το γαρνίρισμα

4 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Ρίχνετε το αλεύρι σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι.
Προσθέτετε το λάδι το γιαούρτι και λίγο λίγο το νερό και τα ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια ζύμη αρκετά σφιχτή.
Αφήνετε τη ζύμη για 15 λεπτά.
Χωρίζετε τη ζύμη σε μπάλες και την ανοίγετε σε μικρά στρόγγυλα πιτάκια και τα τοποθετείτε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο
Βάζετε τα υλικά για τον κιμά όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα ζυμώνετε.
Παίρνετε μικρή ποσότητα απο τον κιμά και τον στρώνετε στα πιτάκια να καλύψει την πίτα. Τέλος σκεπάζετε με μια φέτα ντομάτα.
Αλείφετε τα πιτάκια με λίγο λάδι και τα ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν απο κάτω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα πιτάκια τρώγονται ζεστά και αν σας αρέσει το τυρί μπορείτε να βάλετε κάτω απο την ντομάτα μην τα ψήσετε πολύ γιατί θα ξεραθούν.

Σχετικές συνταγές

3 Όλα: #

Προστέθηκε από dcroula, 18.01.10

Δεν μ'αφήνετε ν'αγιάσω. Ευτυχώς είναι φούρνου, θα τα φτιάξω το συντομότερο και θα επανέλθω με εντυπώσεις.

#

Προστέθηκε από Μυρτω, 18.01.10

μου θυμιζει λαχμαντζουν.
ειναι παρα πολυ νοστιμο και γρηγορο.
Ρουλακι, κρατησου !!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από dcroula, 19.01.10

Νόστιμο μεζεδάκι, μοιάζουν πολύ με λαχματζούν. Πάντως ως ποντιακό έδεσμα, εγώ δεν το είχα ξανακούσει.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από dcroula, 18.01.10

Δεν μ'αφήνετε ν'αγιάσω. Ευτυχώς είναι φούρνου, θα τα φτιάξω το συντομότερο και θα επανέλθω με εντυπώσεις.

#

Προστέθηκε από Μυρτω, 18.01.10

μου θυμιζει λαχμαντζουν.
ειναι παρα πολυ νοστιμο και γρηγορο.
Ρουλακι, κρατησου !!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από dcroula, 19.01.10

Νόστιμο μεζεδάκι, μοιάζουν πολύ με λαχματζούν. Πάντως ως ποντιακό έδεσμα, εγώ δεν το είχα ξανακούσει.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή