Πορτοκαλόπιτα παραδοσιακή χιώτικη

Χωρις κανενα αυγό??? Θα την φτιαξω και θα ερθω με πιρουνακια...Απιστευτο...

είναι υπέροχη!! φανταστική!!
σταμάτησα να τη φτιάχνω γιατί όποτε την έκανα έτρωγα ένα ταψί ολομόναχη!!!!!!!
αν δεν κάνω λάθος υπάρχει ήδη αυτή η συνταγή εδω μέσα αλλά δεν πάυει να είναι υπέροχη!!! :)))

Αντί για γιαούρτι τί μπορώ να βάλω;

Dorita υπαρχουν παρόμοιες, αλλά καμία τέτοια χωρίς αυγό. Αν όμως τη βρείτε ειδοποιήστε μας :)

Eyxaristw para poly gia ta kala sas logakia..giati mou phre poly xrono mexri na kataferw na ta grapsw sta ellhnika..SYGNWMH GIA TA GREEKLISH alal den borw na grapsw sta ellhnika eykola kia pairnei xrono.
Loipon,1) lenamak13 nai einai xwris kanena avgo kai einai teleia!! Exw faei apeires syntages portokalopitas ayth einai monadikh! 2) Dorita mou den yparxei h idia me aythn syntagh oi alles exoun avga giayto kai thn prosthesa. :)
3)Natasawow ,den boreis na antikatasthseis to giaourti se ythn thn syntagh giati ayto thn denei san pita dhladh me to pshsimo ginetai sasn krema.
To siropi ths koritsia einai akrivws oso prepei mhn valete pio poly. Genika h syntagh prepei na akolouthithei pista!
Filia se oles..kai kalo MAM!:)

ΜΠΡΑΒΟ,ΜΠΡΑΒΟ,ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!! Ειναι αψογη!Το μονο λιγοτερο που εχει απο τις αλλες πορτοκαλοπιτες ειναι χοληστερινη! Μ'αρεσει τοσο πολυ η πορτοκαλοπιτα και εκανα διαφορες αλχημειες για να μη μου μυριζει αυγο. Τωρα πια δε χρειαζεται. Σε ευχαριστω παρα-παρα πολυ!

Thank you lenamak13!!! Den tha thn anevaza an den hmoun sigourh giati genika to psaxnw panta poly prin ftiaxsw kati sthn kouzina mou...
Kati pou thelw mono na prosthesw einai sto xrono pshsimatos einai analoga tous fournous! Se enan allon pou dokimasa na thn pshsw mou phre stous 180 gyrw sta 45 -50 lepta gia na sfixsei pio poly. Genika thn parakoloutheite mexri na sfixsei bhgontas ena maxairaki wste na shkwnei to siropiasma meta.

καλησπερα..θα ηθελα να ρωτησω αν τα υλικα τα ανακατευουμε με το μιξερ η με το χερι.ευχαριστω .

poly orea sydagh... otan tn eftia3a myrice olo to spiti...

5 pirounakia dika c

ευχαριστουμε για την συνταγη,πολυ ωραια,πολυ ευκολη και εκλεψε την παρασταση

Η πορτοκαλόπιτα σου είναι εξαιρετική και πεντανόστιμη. Το μόνο πρόβλημα που είχα εγώ είναι ότι μου βγήκε λίγο σφιχτή και δεν φούσκωσε αρκετά, παρόλα αυτά με το σιρόπι έγινε ζουμερή. Δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος. Επίσης θα ήθελα να προσθέσω ότι εγώ χρησιμοποίησα διπλή δόση σιρόπι από αυτή που έγραφε η συνταγή ενώ αφαίρεσα ζάχαρη από το μείγμα, δηλαδή έβαλα 1/2 ποτήρι. Πάντως αν καταφέρω την επόμενη φορά να την πετύχω πιο αφράτη πιστεύω ότι θα γίνει τέλεια. Αν σερβιριστεί μάλιστα με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι "απογειώνεται" εντελώς.

Είναι πραγματικά πολύ γευστική και πιο υγιεινή, αν και εγώ θα πρότεινα λίγότερο λάδι (περίπου μισό ποτήρι) αλλά αυτό είναι καθαρά προσωπική άποψη. Είναι εξαιρετική συνταγή!

Τέλεια.Σίγουρα σύντομα θα την βλέπουμε στα Top 5. Συγχαρητήρια.

καλησπέρα !! θα ήθελα να ρωτήσω κάτι μιας και σπουδάζω χιο και επισκεύτηκα τις προάλλεσ το καφέ μέσα στο κάστρο απ'όπου σας την είπε η φίλη σας,και πράγματι όλοι λένε για την προτοκαλόπιτα!! απλά μου φαίνεται περίεργο γιατί αμα ανακατεύουμε όλα τα φύλλα αφού τα έχουμε θρυμματίσει με τα υπόλοιπα υλικά , εμφανισιακά θα είναι ωραία ? γιατι τη θυμάμαι στο κάστρο λεια απο πάνω και όχι θρυμματισμένα κ ψημμένα τα φύλλα από πανω....μήπως δεν κατάλαβα καλά κατι απο ότι γράφετε?

aggelikiii,μαλλον δεν καταλαβες οτι τα τριμμενα φυλλα τα ενσωματωνεις μεσα στο μιγμα και δεν τα βαζεις απο πανω,οποτε δεν ηπαρχει προβλημα

ναι στο μιγμα αλλά όπως είναι μέσα σε αυτό , πάει και στην επιφάνεια ,όχι?εσάς πως είναι απο πάνω?
ευχαριστώ!!

Πολύ καλή!

Εξαιρετική!!!

δεν εχω λογια... μολις τωρα εκατσα να την απολαυσω και ειλικρινα ειναι σκετη απολαυση...να μην πω για αρωμα απλα θεικο....ειναι τελεια...σ'ευχαριστουμε για τη συνταγη....

Ομολογώ ότι έχω φάει κ νοστιμότερες συνταγές πορτοκαλόπιτας..Ήταν όμως πολύ εύκολη και δεν είχε αυγά, πολύ σημαντικό!

Χωρις κανενα αυγό??? Θα την φτιαξω και θα ερθω με πιρουνακια...Απιστευτο...

είναι υπέροχη!! φανταστική!!
σταμάτησα να τη φτιάχνω γιατί όποτε την έκανα έτρωγα ένα ταψί ολομόναχη!!!!!!!
αν δεν κάνω λάθος υπάρχει ήδη αυτή η συνταγή εδω μέσα αλλά δεν πάυει να είναι υπέροχη!!! :)))

Dorita υπαρχουν παρόμοιες, αλλά καμία τέτοια χωρίς αυγό. Αν όμως τη βρείτε ειδοποιήστε μας :)

ΜΠΡΑΒΟ,ΜΠΡΑΒΟ,ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!! Ειναι αψογη!Το μονο λιγοτερο που εχει απο τις αλλες πορτοκαλοπιτες ειναι χοληστερινη! Μ'αρεσει τοσο πολυ η πορτοκαλοπιτα και εκανα διαφορες αλχημειες για να μη μου μυριζει αυγο. Τωρα πια δε χρειαζεται. Σε ευχαριστω παρα-παρα πολυ!

Thank you lenamak13!!! Den tha thn anevaza an den hmoun sigourh giati genika to psaxnw panta poly prin ftiaxsw kati sthn kouzina mou...
Kati pou thelw mono na prosthesw einai sto xrono pshsimatos einai analoga tous fournous! Se enan allon pou dokimasa na thn pshsw mou phre stous 180 gyrw sta 45 -50 lepta gia na sfixsei pio poly. Genika thn parakoloutheite mexri na sfixsei bhgontas ena maxairaki wste na shkwnei to siropiasma meta.

poly orea sydagh... otan tn eftia3a myrice olo to spiti...

5 pirounakia dika c

ευχαριστουμε για την συνταγη,πολυ ωραια,πολυ ευκολη και εκλεψε την παρασταση

Είναι πραγματικά πολύ γευστική και πιο υγιεινή, αν και εγώ θα πρότεινα λίγότερο λάδι (περίπου μισό ποτήρι) αλλά αυτό είναι καθαρά προσωπική άποψη. Είναι εξαιρετική συνταγή!

Τέλεια.Σίγουρα σύντομα θα την βλέπουμε στα Top 5. Συγχαρητήρια.

aggelikiii,μαλλον δεν καταλαβες οτι τα τριμμενα φυλλα τα ενσωματωνεις μεσα στο μιγμα και δεν τα βαζεις απο πανω,οποτε δεν ηπαρχει προβλημα

ναι στο μιγμα αλλά όπως είναι μέσα σε αυτό , πάει και στην επιφάνεια ,όχι?εσάς πως είναι απο πάνω?
ευχαριστώ!!

Πολύ καλή!

Εξαιρετική!!!

δεν εχω λογια... μολις τωρα εκατσα να την απολαυσω και ειλικρινα ειναι σκετη απολαυση...να μην πω για αρωμα απλα θεικο....ειναι τελεια...σ'ευχαριστουμε για τη συνταγη....

Ομολογώ ότι έχω φάει κ νοστιμότερες συνταγές πορτοκαλόπιτας..Ήταν όμως πολύ εύκολη και δεν είχε αυγά, πολύ σημαντικό!

Μία πολύ ωραία εναλλακτική εάν δεν θέλεις αυγά

παρα πολύ καλή
την εφτιαξα και πήρε τις καλύτερες κρίτικες απο ολους οσους την δοκιμάσαν

Τελικα την εφτιαξα,σε στρογγυλο ταψι 35 cm διαμετρο αλλα μου βγηκε πολυ λεπτη.Δεν φουσκωσε σχεδον καθολου και ηταν σφηχτη.Με το σιροπι λιγο εστρωσε, αλλα βρε κοριτσια δεν ειναι λιγα τα υγρα υλικα σε σχεση με τα θρυμματισμενα φυλλα?Οπως λεει και η aggelikiii βγαινουν στην επιφανεια.Αφου ειναι ολο το μειγμα φυλλα με ελαχιστα υγρα!Σαν γευση ομως ηταν εξαιρετικη.

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να την φτιάξω, κυρίως επειδή δεν είχε αυγά.
Απο γεύση βέβαια, δεν μπορώ να πω, ήταν νόστιμη αλλά δεν μου βγήκε ούτε αφράτη ούτε ζουμερή.
Τις οδηγίες πάντως τις ακολούθησα πιστά και μου φούσκωσε κι αρκετά....ίσως να ήθελε 2πλάσια ποσότητα σιροπιού...δεν ξέρω τί δεν πήγε καλά.

Loipon KORITSIA nomizw oti pshliazomai to provlhma...To pothri nerou pou grafw sthn arxh isxuei kai gia ta ypoloipa pothria pou lew dhladh den xrhsimopoiw diaforetiko megethos pothriou gia ta ypoloipa se ola ayta pou lew ''apo ena pothri'' ennow megalo pothri nerou!!!
EPISHS..to giaourti pou grafw einai ena kesedaki TOTAL straggisto kataprotimhsh...kai kati na diorthwsw SORRY prohgoumenws egrapsa oti vazw 275 gramms apo fyllo alla berdeythka ennoousa 475...:))))SORRY....opoia an mou steilei na mou pei pws thn aftiaxse na vroume to lathos...ta filia mou.

Αντί για γιαούρτι τί μπορώ να βάλω;

Eyxaristw para poly gia ta kala sas logakia..giati mou phre poly xrono mexri na kataferw na ta grapsw sta ellhnika..SYGNWMH GIA TA GREEKLISH alal den borw na grapsw sta ellhnika eykola kia pairnei xrono.
Loipon,1) lenamak13 nai einai xwris kanena avgo kai einai teleia!! Exw faei apeires syntages portokalopitas ayth einai monadikh! 2) Dorita mou den yparxei h idia me aythn syntagh oi alles exoun avga giayto kai thn prosthesa. :)
3)Natasawow ,den boreis na antikatasthseis to giaourti se ythn thn syntagh giati ayto thn denei san pita dhladh me to pshsimo ginetai sasn krema.
To siropi ths koritsia einai akrivws oso prepei mhn valete pio poly. Genika h syntagh prepei na akolouthithei pista!
Filia se oles..kai kalo MAM!:)

καλησπερα..θα ηθελα να ρωτησω αν τα υλικα τα ανακατευουμε με το μιξερ η με το χερι.ευχαριστω .

Η πορτοκαλόπιτα σου είναι εξαιρετική και πεντανόστιμη. Το μόνο πρόβλημα που είχα εγώ είναι ότι μου βγήκε λίγο σφιχτή και δεν φούσκωσε αρκετά, παρόλα αυτά με το σιρόπι έγινε ζουμερή. Δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος. Επίσης θα ήθελα να προσθέσω ότι εγώ χρησιμοποίησα διπλή δόση σιρόπι από αυτή που έγραφε η συνταγή ενώ αφαίρεσα ζάχαρη από το μείγμα, δηλαδή έβαλα 1/2 ποτήρι. Πάντως αν καταφέρω την επόμενη φορά να την πετύχω πιο αφράτη πιστεύω ότι θα γίνει τέλεια. Αν σερβιριστεί μάλιστα με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι "απογειώνεται" εντελώς.

καλησπέρα !! θα ήθελα να ρωτήσω κάτι μιας και σπουδάζω χιο και επισκεύτηκα τις προάλλεσ το καφέ μέσα στο κάστρο απ'όπου σας την είπε η φίλη σας,και πράγματι όλοι λένε για την προτοκαλόπιτα!! απλά μου φαίνεται περίεργο γιατί αμα ανακατεύουμε όλα τα φύλλα αφού τα έχουμε θρυμματίσει με τα υπόλοιπα υλικά , εμφανισιακά θα είναι ωραία ? γιατι τη θυμάμαι στο κάστρο λεια απο πάνω και όχι θρυμματισμένα κ ψημμένα τα φύλλα από πανω....μήπως δεν κατάλαβα καλά κατι απο ότι γράφετε?

Καλησπερα κοριτσια θα ηθελα να ρωτησω σε τι νουμερο ταψι μπαινει?Θελω να την κανω αυριο που εχω τραπεζι,μπορει καποιος να μου πει σας παρακαλω.

να σε ρωτησω μπορω να αντικαταστισω το αραβοσιτελαιο με ελαιολαδο?

GEIA SAS!! Loipon RITAKI: Ta anakatevoume me mia koutala..mono ayto!
KOKINOMALA: Den borw na katalavw pws sou apetyxe ayth h syntagh giati einai tragika paneykolh!Pws ginetai na sou vghke sfixth?apo thn stigmh pou thn exw ftiaxsei 300 fores kai isa isa einai poly zoumero to meigma otan bainei sto tapsi...opote to mono pou skeftomai einai na xrhsimopoihses mikro pothri gia to xymo kai to ladi opote ta fulla ta roufhxsan ola kateytheian, h den evales giaourti pou paizei kathoristiko rolo sth syntagh h' evales parapanw alevri...Epishs den fouskwnei pote idiaitera apla elafra den to exei anagh den einai cake..oso gia to siropi KORITSIA einai h teleia posothta gia siropiasma sto sygekrimeno twra an to thelete na perisevei ston pato ti na pw valte parapanw analogies.
AGELIKIII: Geia sou! Loipon to magazi pou phges kai efages thn portokalopita sto kastro kanei diaforetikh syntagh apla egw apo ekei arxisa na psaxnw syntages portokalopitas kai katelhxsa se mias geitonissas mou..ayto!An kai aythn sto magazi ayto einai poly paromoia apla vazoun avga kai xrhsimopoioun ligo diaforetika to fyllo pou einai exsisou fantastikh..oti protimas apla akolouthise akrivws tis odhgies mou kai tha petyxei 100%.
LISA17: Portokalopites san aythn thn syntagh den tha vreis pote ...mono se poly pio heavy version...ayth einai monadikh gia thn eykolia kai to apisteyto apotelesma pou exeis toso eykola. AYTO.
ADAMANTIA, CGOOLAS, TZOULISA, MIMIKA, XTAPODIMUNDIAL, GELPI, VAVAOULA kai genika olous sas eyxaristw gia to endiaferon ths syntaghs mou!

LIANAKI: Geia sou! Loipon stenaxwriemai pou akouw oti se kapoies den petyxe giati eilikrina den yparxei periptwsh na mhn petyxei me aytes tis odhgies..To mono pou arxizw na skeftomai einai mhpws sthn Ellada polane fyllo kroustas se megalyterh posothta kai giayto sas vgainei ligo''stokos''...den katalavainw...ta fylla ta pshnete elafrws kai meta ta thrymatizete h' a thrymatizete etsi opws einai??Giati ta ygra den einai katholou liga isa isa pou egw kapoies fores vazw ligotero ladi gia na mhn einai toso araio to meigma mou kai an einai akoma pio xylwdes..ti na pw eilikrina! Egw ta grammaria fyllou pou xrhsimopoiw einai gyrw sta 275 ...ki to pothri nerou einai megalo.
GLYKATZOU: Wraio onoma!!ki egw eimai! Loipon, exw xrhsimopoihsei sto parelthon elaiolado alla htan polyyy varia..:)boreis an thes na valeis miso miso alla se synolo ligo ligotero apo ena megalo pothri pou leei h syntagh.:)
DCROULA mou ti na pw...theleis mhpws na mou grapseis pista kai akrivws pws thn eftiaxses kai ti kai poso evales mesa please??den ginetai na mh sou vgei afrath kai zoumerh ektos kai an thn evales poly megalo taspi kai egine san biskoto h' epaixse lathos tropos diaxeirhshs ygrwn...egw perimenw pantws!!!!Thank you pantws

γεια σας!... εγω σημερα πρωτοδοκιμασα στη ζωη μου πορτοκαλοπιτα και με το που γυρισα σπιτι αρχισα το ψαξιμο... μια απορια εχω σε σχεση με τα φυλλα... αν τα βαλω στο φουρνο να ψιλοξεραθουν, δε θα κολλησουν μεταξυ τους? ποσα φυλλα βαζω να ψηθουν μαζι καθε φορα? ευχαριστω!

elenixios τα φυλλα δεν κολανε και τριβωντε αμεσως.Εγω εβαζα 6-7 τη φορα τσαλακωμενα και μια χαρα γινανε.Χθες το βραδυ την εφτιαξα και σημερα πρωι πρωι σηκωθηκα να την δοκιμασω, Απλα ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!.ειναι οπως λεμε πολυ γιαμ γιαμ.σευχαριστουμε!!.

Τέλεια είναι η συνταγή σου και εύκολη!! Να σαι ρωτήσω όμως: Τα φύλλα, αν δεν τα ψήσεις και τα θρυμματίσεις όπως είναι θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα?

:)

Για εμάς τους "αυγοφοβικούς", το να βρεθεί μια τέτοια συνταγή είναι θαύμα!Αλλά,από περιέργεια μόνο, έχει κάποια διαφορά από αυτές με τα αυγά;Επειδή στο σάιτ έχει μια πορτοκαλόπιτα που έχει 4 αυγά...Μήπως αν έβαζα 1 αυγό θα μου γινόταν πιο αφράτη;Ευχαριστώ!

μπορουμε τα φυλλα να τα βαλουμε σε 2 ταψια στο φουρνο με τον αερα ταυτοχρωνα να ξεραθουν

Γεια σου Νενακι.Μας επιασε η σαρακοστη και ηθελα να κανω την πορτοκαλοπιτα σου,χωρις ομως να χαλασουμε τη νηστεια οποτε αντικατεστησα το γιαουρτι με 200γρ. γαλα σογιας και εβαλα 2 μπεικιν αντι 1,το αποτελεσμα ηταν μοναδικο!!!
Μπηκε στη λιστα με τα καλυτερα νηστισιμα γλυκα.
Δοκιμασε το και θα με θυμηθεις.

τελεια η συνταγη σου!!!πραγματικα απιστευτη γευση!!!την εφτιαξα με την μονη διαφορα οτι εβαλα στραγγιστο γιαουρτι κανονικο (οχι με λιγα λιπαρα) και στο σιροπι εβαλα φλουδα πορτοκαλιου!εγινε φοβερο!!ευχαριστουμε για την συνταγη!!πεντε πιρουνακια κι απο μενα!!!