Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μακριές, τριχωτές, στρογγυλές αλλά και με γωνίες, οι μπάμιες έχουν φανατικούς εχθρούς. Έχουν όμως και πάμπολλους φίλους. Αν είστε μέσα σε αυτούς, αλλά δεν ξέρατε μέχρι τώρα πως τις καθαρίζουμε, εδώ είμαστε εμείς να το διορθώσουμε αυτό!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

5 Minutes

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πρώτα θα καθαρίσουμε το κοτσανάκι. Κρατάμε τη μπάμια και βάζουμε το μαχαίρι έτσι ώστε να κόψουμε το "καπελάκι" της μπάμιας περιμετρικά.

  2. 2

    Γυρίζουμε την μπάμια γύρω γύρω συνεχίζοντας να κόβουμε το "καπελάκι"...

  3. 3

    ...μέχρι που το κόβουμε εντελώς.

  4. 4

    Μετά γυρνάμε τη μπάμια και κόβουμε ένα μικρό κομμάτι από την ουρά της.

  5. 5

    Τώρα οι μπάμιες μας είναι έτοιμες καθαρισμένες.

  6. 6

    Τις βάζουμε σε ταψάκι, ρίχνουμε μπόλικο ξύδι και το βάζουμε στον ήλιο για μια ώρα. Με αυτό τον τρόπο οι μπάμιες βγάζουν τα "σάλια" τους και είναι έτοιμες για το μαγείρεμα!

Αντιδράσεις

Σχόλια (17)

Σουλτάνα
Σουλτάνα @cook_8463724
ετσι τα καθαριζω κι εγω να μαθουν και η νεες

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα