Πουλέντα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Κρέμες

Πουλέντα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Πουλέντα

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από rocksugar, 02.02.12

Περιγραφή

Παροδοσιακή κρέμα της Ιθάκης με καλαμποκάλευρο. Τρώγεται ζεστή ,τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Τι χρειαζόμαστε:

2 κούπες τσαγιού νερό
1 κούπα τσαγιού γάλα εβαπορέ
3 φλ. του καφέ σταφίδα μαύρη
6 κουτ. σ. ζάχαρη
1 1/3 φλ. αλεύρι καλαμποκίσιο
κανέλλα (προαιρετικά)

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Σερβίρει

4 άτομα

Πως το κάνουμε:

Βράζουμε το νερό με τις σταφίδες σε μέτρια θερμοκρασία 5-6 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε συνεχόμενα με σύρμα σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
Σερβίρουμε σε μπωλ και πασπαλίζουμε με κανέλλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

'Ισως χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω ή λιγότερο, ανάλογα με τη ποιότητα του καλαμποκάλευρου.

4 Όλα: #

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 04.02.12

Δε μας γράφεις σε τί μετράς το αλεύρι. Σε φλυτζάνια του τσαγιού μάλλον..;

#

Προστέθηκε από rocksugar, 05.02.12

Συγνώμη για τη παράλειψη. Το αλεύρι μετριέται σε φλυτζανια του τσαγιού.

#

Προστέθηκε από Domania, 05.02.12

Εχω να το φάω απο παιδί... το ειχα ξεχάσει...ειναι πολυ ωραίο ομως. Για να φρεσκάρουμε τη μνήμη μας!!!!

#

Προστέθηκε από Μελιά, 07.02.12

Τι μου θύμησες τώρα!!! Το έφτιαχνε η γιαγιά μου, το έφτιαξα κι εγώ τώρα που βρήκα τη συνταγή. Πολύ νόστιμο!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από rocksugar, 05.02.12

Συγνώμη για τη παράλειψη. Το αλεύρι μετριέται σε φλυτζανια του τσαγιού.

#

Προστέθηκε από Domania, 05.02.12

Εχω να το φάω απο παιδί... το ειχα ξεχάσει...ειναι πολυ ωραίο ομως. Για να φρεσκάρουμε τη μνήμη μας!!!!

#

Προστέθηκε από Μελιά, 07.02.12

Τι μου θύμησες τώρα!!! Το έφτιαχνε η γιαγιά μου, το έφτιαξα κι εγώ τώρα που βρήκα τη συνταγή. Πολύ νόστιμο!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 04.02.12

Δε μας γράφεις σε τί μετράς το αλεύρι. Σε φλυτζάνια του τσαγιού μάλλον..;

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή