Πουρές Φούρνου 2
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζετε τις πατάτες σε νερό καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια.
-
2
Αφού βράσουν καλά τις λιώνετε στο μιξεράκι. Χτυπάτε τα αυγά και τα ρίχνετε στις πατάτες. Ρίχνετε το γάλα, το βούτυρο λιωμένο,το κεφαλοτύρι, αλάτι και πιπέρι.
-
3
Τα ανακατεύετε όλα μαζί καλά. Βουτυρώνετε ένα ταψί και πασπαλίζετε με φρυγανιά. Βάζετε τον μισό πουρέ. Ρίχνετε το μπέικον ψιλοκομμένο και τη μοτσαρέλα τριμμένη.
-
4
Κατόπιν ρίχνετε τον υπόλοιπο πουρέ.
-
5
Τον αλείφεται με λίγο ασπράδι και μπορείτε να πασπαλίσετε και με λίγο κεφαλοτύρι ακόμα. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο περίπου 40 λεπτά.
Σχόλια (2)