κύρια φωτογραφία συνταγής Πουρές πατάτας σουφλέ
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 6 μεγάλες πατάτες βρασμένες περασμένες από το blender
  2. 3 κουταλιές βούτυρο
  3. 5 φέτες μπέϊκον σε κομματάκια
  4. 1 κουτί ψιλοκομμένα και καλά σωταρισμένα μανιτάρια
  5. 5 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια
  6. 2 κροκάδια
  7. μοσχοκάρυδο
  8. 500 γρ. τριμμένο κασέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε τον πουρέ με το βούτυρο και την κρέμα καλά.

  2. 2

    Προσθέτουμε μπέικον, ζαμπόν, κρόκους, μανιτάρια, μοσχοκάρυδο και το μισό τυρί.

  3. 3

    Αλείφουμε με βούτυρο 1 πυρέξ και αδειάζουμε το μείγμα.

  4. 4

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα και την αναμειγνύουμε προσεκτικά με το υπόλοιπο τυρί.

  5. 5

    Απλώνουμε στην επιφάνεια το μείγμα μαρέγκα - τυρί.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 220 βαθμών να ροδίσει το τυρί.

Αντιδράσεις

Σχόλια (11)

Anas
Anas @cook_8457744
υπεροχη.........χιλια μπραβοοοοο....\n

Από

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
στις