Πουρές
Μια απλή και κλασική συνταγή για πουρέ. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε πουρέ στο σπίτι μας!
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κομμμάτια (όσο πιο μικρά, τόσο πιο γρήγορα βράζουν) Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε κρύο νερό, να σκεπάσει τις πατάτες.
-
2
Τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν πολύ και τις στραγγίζουμε.
-
3
Τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και στο ματι (σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία) και προσθέτουμε το ½ φλ. γάλα και το βούτυρο και τις λιώνουμε με πιρούνι ή καλύτερα με το ειδικό εργαλείο, μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι.
-
4
Τις κατεβάζουμε από το μάτι και τις χτυπάμε με το σύρμα για να γίνουν αφράτες.
-
5
Αν χρειάζεται προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε ζεστές.
Σχόλια (45)