Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μια απλή και κλασική συνταγή για πουρέ. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε πουρέ στο σπίτι μας!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

21 Minutes
4 φλ.
  1. 6 μεσαίες πατάτες
  2. 1/2-3/4 φλ. ζεστό γάλα
  3. 4 κ.σ. βούτυρο
  4. αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κομμμάτια (όσο πιο μικρά, τόσο πιο γρήγορα βράζουν) Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε κρύο νερό, να σκεπάσει τις πατάτες.

  2. 2

    Τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν πολύ και τις στραγγίζουμε.

  3. 3

    Τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και στο ματι (σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία) και προσθέτουμε το ½ φλ. γάλα και το βούτυρο και τις λιώνουμε με πιρούνι ή καλύτερα με το ειδικό εργαλείο, μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι.

  4. 4

    Τις κατεβάζουμε από το μάτι και τις χτυπάμε με το σύρμα για να γίνουν αφράτες.

  5. 5

    Αν χρειάζεται προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε ζεστές.

Αντιδράσεις

Σχόλια (45)

Elenaaaki
Elenaaaki @helen
Στέλλα μου μπορώ να κάνω αυτή τη συνταγή με γλυκοπατάτα και γάλα εβαπορε αντί φρέσκο!;; 🍠🍠🍠

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα