Πουτίγκα με μπαγιάτικο ψωμί και μήλα

Name: Πουτίγκα με μπαγιάτικο ψωμί και μήλα
Yield: 1 μέτριο ταψάκι
Ingredients: 4 φλιτζ. τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα, κομμένο σε κυβάκια; 1 κ.σ. κανέλα; 1 μεγάλο μήλο κομμένο σε κυβάκια; 4 κ.σ. ξανθή σταφίδα; 2 φλιτζ. τσαγιού γάλα; 1 κ.σ. βούτυρο; 1 φλιτζ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη; 3 αβγά; 1 βανίλια

Μαγειρεύτηκε 6 φορές

sweeney @cook_8450967

,Ελλάδα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

60 Minutes

1 μέτριο ταψάκι

4 φλιτζ. τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα, κομμένο σε κυβάκια
1 κ.σ. κανέλα
1 μεγάλο μήλο κομμένο σε κυβάκια
4 κ.σ. ξανθή σταφίδα
2 φλιτζ. τσαγιού γάλα
1 κ.σ. βούτυρο
1 φλιτζ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
3 αβγά
1 βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ανακατεύετε μέσα σε ένα μπολ το ψωμί με το μήλο, τις σταφίδες και την κανέλα.
2

Ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια και το βάζετε στη φωτιά μέχρι να ζεσταθεί και να λιώσει το βούτυρο.
3

Μέσα σε ένα μπολ χτυπάτε τα αβγά και προσθέτετε το καυτό μείγμα του γάλακτος.
4

Ανακατεύετε και ρίχνετε το νέο μείγμα στο μπολ με το ψωμί και αδειάσετε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι.
5

Τοποθετείτε το ταψάκι μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί και προσθέτετε καυτό νερό να σκεπαστεί το μικρό ταψί κατά 2 δάχτυλα.
6

Ψήνετε την πουτίγκα στον προθερμασμένο φούρνο για 50-50 λεπτά περίπου, μέχρι να βγαίνει στεγνό το μαχαίρι που θα μπήξετε στο κέντρο της πουτίγκας.