Πραγματικά light κοτόπουλο φούρνου
Επειδή έχω βαρεθεί να διαβάζω για "light" συνταγές που καταλήγουν να έχουν μέσα την Άρτα και τα Γιάννενα και να είναι θερμιδικές βόμβες, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πραγματικά light συνταγή την οποία μου έδωσε η διατροφολόγος. Η γευστικότητα της οφείλεται στα μπαχαρικά τα οποία όχι μόνο δεν επιβαρύνουν τη διατροφή μας αλλά όταν καταναλώνονται με μέτρο έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για ένα ολοκληρωμένο και θρεπτικό γεύμα μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με καστανό ρύζι είτε με γλυκοπατάτες. Καλή όρεξη για ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε σε κομματάκια το κοτόπουλο και το αλατοπιπερώνουμε.
-
2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα και έπειτα το σπανάκι.
-
3
Χτυπάμε σε ένα μπωλ το ελαιόλαδο, το κρασί, το τούρμερικ και το κάρι μέχρι να δέσει η σάλτσα.
-
4
Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
-
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.
Σχόλια (7)