Αν σας αρέσει να "πειράζετε" τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, σας δίνω μια ιδέα για ένα διαφορετικό πρασόρυζο. Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και διαφορετικό, για να σπάμε πότε πότε τη ρουτίνα. Λίγα μυστικά ακόμα Την αρχική συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ανθή, χωρίς μάραθο, σταφίδες, καρότα, νερό και λεμόνι (αντί για νερό είχε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού). Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, αφαιρώντας ή προσθέτοντας υλικά.

Δεν ξερετε τι να μαγειρέψτε??? Πράσα αγαπημένα εκτός από καταπληκτική πίτα γίνετε και υπέροχο πρασόρυζο!!!! #πράσα #ρύζι #πρασόρυζο #νηστίσιμο #vegan

Ξέρω ξέρω πως οι περισσότεροι είτε δεν αγαπάτε το πρασόρυζο είτε το τρώτε λεμονάτο . Δοκιμαστέ το όμως έτσι όπως θα σας πω Και θα αναθεωρήσετε . Θα νομίζετε πως τρώτε ριζότο λαχανικών . #Τρίτη

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #μπαχάρι #δεντρολίβανο #πρασόρυζο #Ημερολόγιο2025 #ΔιεθνήςΠοδιά24 #νηστίσιμο #εύκολο #γρήγορο #υγιεινό #τετάρτη #οικονομικό #οικογένεια #vegan #άνηθος

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #Τετάρτη #μενού #συνταγές #vegan #ρύζι #πράσα #νηστεία #υγιεινή #βασική #φθινόπωρο #κάθεμέρα #ότιέχω #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #κρασί #πρασόρυζο #νηστίσιμεςσυνταγές

Ένα νηστίσιμο φαγάκι με υπέροχη γεύση, έτοιμο μόνο σε μισή ώρα! Η ιστορία του δικού μου πρασόρυζου έχει να κάνει με το σπανακόρυζο (!) που μου έφτιαχνε η γιαγιά μου. Δεν το ήθελα καθόλου, διότι το σπανάκι δεν μου αρέσει. Έτρωγα λοιπόν μόνο το ρύζι και για να κάνω αυτόν τον διαχωρισμό, το μεσημεριανό μου γεύμα διαρκούσε πολλή ώρα. Και πάλι πεινασμένη έμενα...Η γιαγιά μου γκρίνιαζε:"Φάτο όλο κυρά μου. Τί το ψειρίζεις;" Με έλεγε "κυρά" της, καθότι ήταν από την Ιθάκη και έτσι αποκαλούν χαϊδευτικά τα κορίτσια εκεί. Πόσο μου έχει λείψει η γιαγιά μου και η αγάπη της... Το σπανακόρυζό της, πάλι, καθόλου! Ήξερα όμως, ότι αν βγάλω το σπανάκι και βάλω κάτι που δεν με ενοχλεί η γεύση του, θα ήταν ωραίο. Έτσι, με το πράσο λοιπόν στην θέση του σπανακιού, και με ωραία υλικά για συνοδεία, πέτυχα ένα φαγητό σούπερ! Πού είσαι νόνα Μάγδα να δοκιμάσεις;!!!...#2020

Κάθε φορά που επιθυμούσα να απολαύσω νόστιμο πρασόρυζο, κατέφευγα στη φανταστική συνταγή της xaroula. Δυστυχώς όμως , δεν υπάρχει πια στο site. 😞 Προσπάθησα, λοιπόν, να την αναπαράγω από μνήμης όσο καλύτερα μπορούσα και την αφιερώνω στη δημιουργό της και σε όλους τους λάτρεις της απλής, παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας 💖. #ΧρυσόΠιρούνι

Δεν έτρωγα πρασόρυζο μέχρι που δοκίμασα στης θείας μου (καταπληκτική μαγείρισσα) και μου άρεσε πάρα πολύ! Πήρα τη συνταγή της και την μοιράζομαι μαζί σας όπως πάντα!

Πρασόρυζο με λίγο λάχανο το είχα στο ψυγείο και το πρόσθεσα στην Συνταγή και έγινε εξαιρετικό η συνταγή βγαίνει ακριβώς είναι όλα ζυγισμένα! Εννοείτε σε όποιον δεν αρεσει ο συνδυασμός με το λάχανο μπορει να προσθέσει μονο πράσο απλα αντί για 500γρ λάχανο εξτα 500γρ πράσο.

Ειπα να δοκιμάσω το πρασόρυζο του Caruso, τον εμπιστευομαι στα λαδερά. Δικαιώθηκα νομιζω! Μόνο το μακρυκοκκο ρύζι δεν έβαλα γιατί είχα ανοιχτο "Καρολίνα" το οποίο ξεπλυνα αρκετή ώρα για να φύγει το αμυλο. Με σπιτικό (φυσικά) ψωμί και λίγη φέτα, τέλειο!

Το πρασόρυζο με κοτόπουλο είναι μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου, νόστιμο και υγειηνό. Λίγα μυστικά ακόμα Το μοσχάτο Λήμνου είναι γλυκό λευκό κρασί. Το φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε και στη  γάστρα, τσιγαρίστε τα πράσα, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο να το σβήσετε με το κρασί και να βάλετε όλα τα υλικά μέσα στην γάστρα και το φαγητό σας να γίνει στον φούρνο, έυκολα και νόστιμα. Φυσικά μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος σας αρέσει απο το κοτόπουλο.Απλώς για να μην ψάχνουμε τα κόκκαλα είναι πιο πρακτικό και νόστιμο και για τα παιδιά μας το στήθος.Καλή επιτυχία.

#δεθέλωνατοφάω Εύκολο και απλό φαγητό, που το μυρίζω, το γεύομαι και με πάει πίσω στο χρόνο, όταν προσπαθούσε να με πείσει η μητέρα μου να το φάω, με τις θεωρίες της, για το πόσο υγιεινό και θρεπτικό είναι το πράσο...Τις περισσότερες φορές, κατέληγα με ένα πιάτο λαχταριστές, τηγανητές πατάτες σκέτες με τυράκι ή συνοδευόμενες από δυο υπέροχα αυγά μάτια...Όταν απέκτησα τα παιδιά μου, προσπάθησα να το εντάξω στη μαγειρική μου, έτσι ώστε να το αγαπήσουν. Τελικά....ΤΟ ΑΓΑΠΗΣΑ κι εγώ! Το τονίζω γιατί τώρα πια, θεωρώ ότι το πράσο πάει παντού...και κάνει τα πάντα ακόμη πιο νόστιμα! Τώρα πλέον το φαγητό της μαμάς, έγινε και φαγητό της κόρης! Το προτιμώ λεμονάτο, αλλά αυτή τη φορά το έκανα με ντομάτα και έγινε πεντανόστιμο!