Ψάρι πλακί

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Θαλασσινά

Ψάρι πλακί

Bαθμολογία:

10 ψήφοι

Προστέθηκε από Sitronella, 15.11.05

photo: Ginger

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

1 ψάρι 1 1/2- 2 κιλά ολόκληρο ή σε φέτες
350 γρ. κρεμμύδια σε φέτες
4-8 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
125 γρ. ελαιόλαδο
125 γρ. κρασί λευκό
500 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 πρέζες ρίγανη
αλάτι, πιπέρι μαύρο
λίγο κοκκινοπίπερο
χυμός 2 λεμονιών
4 φέτες λεμονιού χωρίς τη φλούδα
1 φύλλο δάφνης

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Περιέχει

Σερβίρει

Πώς το κάνουμε:

Αλατοπιπερώνετε το ψάρι και το πασπαλίζετε με τη ρίγανη μέσα έξω, το βρέχετε με το χυμό του λεμιού και το βάζετε μέσα σ'ένα ταψί.
Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά της αναλογίας εκτός από τις φέτες του λεμονιού. Σκεπάζετε με τη σάλτσα αυτή το ψάρι και τοποθετείτε πάνω σ' αυτή τις 4 φέτες του λεμονιού.
Σκεπάζετε το ψάρι με λαδόκολλα και το ψήνετε για 30' περίπου σε μέτριο προς δυνατό φούρνο. Το ξεσκεπάζετε και τελειώνετε το ψήσιμο αφού το ψάρι σας ροδίσει.
Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Σχετικές συνταγές

Γλαύκος πλακί

(2)

Πανγκάσιους σε κρούστα αρωματικών

(3)

Νόστιμο ψάρι σε 10 λεπτά

(9)

Φιλέτο γλώσσας πλακί

(11)

Ψάρι με πατάτες και κόκκινη σάλτσα στον φούρνο

Ψάρι Πλακί στο τηγάνι

(1)

Τα λιθρίνια της γιαγιάς

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


11 Όλα: #

Σχόλιο από daffy04, 31-1-09

#

Σχόλιο από Ginger, 7-7-09

Αν και δεν είμαι φίλος του ψαριού, το πλακί το τρώω πολύ ευχάριστα κι αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή! Μόνο που πρόσθεσα πιπεριές και πατάτες, που τους έχω αδυναμία!

#

Σχόλιο από Sokolava, 17-7-09

Τη δοκίμασα τη συνταγή και ήταν αρκετά καλή,μόνο που εμένα το ψαράκι μου στέγνωσε λιγάκι.Μάλλον έπρεπε να το ψήσω λιγότερο.Νόστιμο πάντως και εύκολη συνταγη.Μπράβο Sitronella!

#

Σχόλιο από κουταλιτσα, 4-10-09

χωρις σχολια

#

Σχόλιο από golfo, 14-12-09

μας αρεσει πολυ ετσι.εγω κοβω ροδελες τις πατατουλες για να γινονται συνχρονως με το ψαρι,και για να μην στεγνωνει το ψαρακι τοποθετω πανω του ροδελες ντοματας,και δε βαζω λεμονακι.
ευχαριστω

#

Σχόλιο από feggaraki, 27-4-10

Αγαπημένο φαγητό και νόστιμο.Συνήθως βάζω και πατάτες :)

#

Σχόλιο από DoraDora, 9-9-10

ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Ο άντρας μου ήταν επιφυλακτικός καθώς στις γεύσεις είναι ιδιαίτερα δύσκολος. Το ψάρι ήταν τσιπούρα και αφού το αλάτισα και του έδωσα μια πρέζα ρίγανη το άφησα στο ψυγείο με το λεμονάκι. Τα υπόλοιπα υλικά πλην ντομάτας τα έκανα μια μαρινάδα και το περιέχυσα πριν το ψήσιμο.. και επειδή δεν είχα λευκό έβαλα ροζέ κρασί... δεν περιγράφεται. Δύο ήταν τα ψάρια και ο άντρας μου τσίμπησε και το δικό μου!!!! και πάλι ευχαριστώ!!!

#

Σχόλιο από Iria.Mo, 30-1-11

#

Σχόλιο από pinalaki, 1-6-11

το έκανα σήμερα! δεν έβαλα κρεμμύδια! πολύ νόστιμο!

#

Σχόλιο από Μαρια3, 5-6-11

πρεπει να ειναι υπεροχο θα το κανω σημερα σε ευχαριστω.

#

Σχόλιο από EleftheriaPo, 22-2-13
11 Σχόλια: #

Σχόλιο από daffy04, 31-1-09

#

Σχόλιο από Ginger, 7-7-09

Αν και δεν είμαι φίλος του ψαριού, το πλακί το τρώω πολύ ευχάριστα κι αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή! Μόνο που πρόσθεσα πιπεριές και πατάτες, που τους έχω αδυναμία!

#

Σχόλιο από Sokolava, 17-7-09

Τη δοκίμασα τη συνταγή και ήταν αρκετά καλή,μόνο που εμένα το ψαράκι μου στέγνωσε λιγάκι.Μάλλον έπρεπε να το ψήσω λιγότερο.Νόστιμο πάντως και εύκολη συνταγη.Μπράβο Sitronella!

#

Σχόλιο από κουταλιτσα, 4-10-09

χωρις σχολια

#

Σχόλιο από golfo, 14-12-09

μας αρεσει πολυ ετσι.εγω κοβω ροδελες τις πατατουλες για να γινονται συνχρονως με το ψαρι,και για να μην στεγνωνει το ψαρακι τοποθετω πανω του ροδελες ντοματας,και δε βαζω λεμονακι.
ευχαριστω

#

Σχόλιο από feggaraki, 27-4-10

Αγαπημένο φαγητό και νόστιμο.Συνήθως βάζω και πατάτες :)

#

Σχόλιο από DoraDora, 9-9-10

ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Ο άντρας μου ήταν επιφυλακτικός καθώς στις γεύσεις είναι ιδιαίτερα δύσκολος. Το ψάρι ήταν τσιπούρα και αφού το αλάτισα και του έδωσα μια πρέζα ρίγανη το άφησα στο ψυγείο με το λεμονάκι. Τα υπόλοιπα υλικά πλην ντομάτας τα έκανα μια μαρινάδα και το περιέχυσα πριν το ψήσιμο.. και επειδή δεν είχα λευκό έβαλα ροζέ κρασί... δεν περιγράφεται. Δύο ήταν τα ψάρια και ο άντρας μου τσίμπησε και το δικό μου!!!! και πάλι ευχαριστώ!!!

#

Σχόλιο από Iria.Mo, 30-1-11

#

Σχόλιο από pinalaki, 1-6-11

το έκανα σήμερα! δεν έβαλα κρεμμύδια! πολύ νόστιμο!

#

Σχόλιο από Μαρια3, 5-6-11

πρεπει να ειναι υπεροχο θα το κανω σημερα σε ευχαριστω.

#

Σχόλιο από EleftheriaPo, 22-2-13
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές