Ψητό χοιρινό

Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
zeza, 04.12.09

Περιγραφή

Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες και καρότα.

Ψητό χοιρινό
photo: Λυδια Φωκα

Συνταγή από:

zeza

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό χοιρινό κομμάτι
  • 8 πατάτες (ίσου μεγέθους)
  • 2 καρότα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • 1 λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • ελαιόλαδο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χοιρινό
Μέθοδος: Φούρνου
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Σκόρδο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόψτε σε μια γάστρα ροδέλες τα κρεμμύδια και ρίξτε αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.
  2. Από πάνω κόψτε τα καρότα ροδέλες.
  3. Βάλτε από πάνω το κρέας ολόκληρο και κάντε σχισμές με το μαχαίρι.
  4. Κόψτε το σκόρδο και βάλτε το στις σχισμές.
  5. Καθαρίστε χαράξτε και τοποθετείστε τις πατάτες γύρω από το κρέας.
  6. Αλατοπιπερώστε το κρέας, ρίξτε το λάδι και το λεμόνι και ψήστε το στους 180 βαθμούς για 2 ώρες με το καπάκι.
  7. Αν δεν έχει πάρει χρώμα 15 λεπτά πριν τελειώσει βγάλτε το καπάκι.

Σχετικές συνταγές

Brassói Brassói
5
       
       
(1)

    1 Όλα

    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 31-12-11  
    πολυ νοστιμο...το σερβιρα μαλιστα μ'εναν διαφορετικο τροπο...σε μπαγκετα και διπλα τα υπολοιπα...θα σου ανεβασω και φωτο...να'σαι καλα...

    1 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 31-12-11  
    πολυ νοστιμο...το σερβιρα μαλιστα μ'εναν διαφορετικο τροπο...σε μπαγκετα και διπλα τα υπολοιπα...θα σου ανεβασω και φωτο...να'σαι καλα...

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Τα κομμάτια του χοιρινού
    Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό του ψ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    συνταγές με κρέας
    Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της Κέλλη
    ΚΡΕΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 81 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti