Ψωμί με μπύρα και μυρωδικά
-
ιωαννα μαμουχα“Πρόσθεσα τυρί φέτα κ ντομάτα χωρίς τα σπόρια. Πολύ ωραίο!!” -
tahitian“Πολύ καλό!Εβαλα ενα κουτάκι μπυρα και συμπλήρωσα λιγο αλεύρι.Πολυ θα ηθελα να ξερω ποια ειναι τα βότανα Προβηγκιας και πού να τα βρω αλλά στο μεταξύ έβαλα ενα αλλο μείγμα βοτάνων.Αν και η εκτέλεση είναι γελοία,εγώ το ξεφτιλισα τελείως "πετώντας"όλα τα υλικά στον αρτοπαρασκευαστη.Ξέχασα το σουσάμι αλλά έβαλα λευκό τυρί νηστισιμο.Ευχαριστούμε 💖” -
Vinny“Φοβερό! Δεν έβαλα το μείγμα με τα μυρωδικά που λες από το σούπερ μάρκετ, αλλά 1 κουταλάκι δενδρολίβανο μαζί με τα υπόλοιπα που αναφέρεις. Επίσης, δεν έβαλα σκόρδο και ελιές γιατί δεν είχα. Βγήκε πολύ πολύ νόστιμο! Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο λιγότερο λάδι και ελιές. Μπράβο!” -
ANGOLINA“Εκτός από νόστιμο είναι και γρήγορη λύση για ψωμί.” -
angy85“Εξαιρετικό ψωμάκι και πανεύκολο!Βέβαια δυσκολεύτηκα λιγάκι να βρω τα βότανα Προβηγκίας αλλά άξιζε τον κόπο.” -
dcroulaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Lixoudis
@cook_8453748
Το πιο εύκολο, αφράτο και νόστιμο ψωμί του κόσμου! Και ο πιο αρχάριος μάγειρας μπορεί να το πετύχει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μίγμα αυτού του ψωμιού είναι ένας πηχτός χυλός (περίπου σαν κέικ, δηλαδή) που δεν χρειάζεται ζύμωμα ή φούσκωμα. Απλώς ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, βάζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε στο φούρνο.
Υλικά
-
1/2 κιλό φαρίν-απ
-
1 κ.γ. αλάτι
-
2 κ.σ. ζάχαρη
-
2 κ.σ. λάδι
-
2,5 φλιτζάνια μπύρα
-
1/2 φλιτζάνι ελιές
-
1 κ.γ. βότανα Προβηγκίας
-
1 κ.γ. ρίγανη ή θρούμπι
-
1 κ.γ. βασιλικό
-
1 κ.γ. θυμάρι
-
1 κ.γ. ξερό σκόρδο
-
Λίγη πάπρικα και πιπέρια της αρεσκείας μας
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατεύω με το αλεύρι πρώτα τα στερεά υλικάαλάτι, ζάχαρη, μυρωδικά, ελιές.
-
2
Κατόπιν ρίχνω το λάδι και στο τέλος την μπύρα.
-
3
Ανακατεύω καλά τον χυλό και ρίχνω σε λαδωμένο ταψάκι ή φόρμα.
-
4
Πασπαλίζω με σουσάμι.
-
5
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα περίπου.
-
6
Αν παραμένει υγρό μέσα, ίσως χρειασθεί λίγο ψήσιμο παραπάνω.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (36)