Ψωμί Σπιτικό

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ψωμί / Ζύμες

Ψωμί

Ψωμί Σπιτικό

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ψωμί Σπιτικό

Bαθμολογία:

7 ψήφοι

Προστέθηκε από Ismini, 24.03.09

Περιγραφή

Eυκολο ψωμι, το οποιο μπορει να φαγωθει και ως νηστισιμο, αφου δεν εχει λαδι.

photo: xaroula

Τι χρειαζόμαστε:

500 γραμμαρια αλευρι για ψωμι
1 φακελακι μαγια ξερη
1 κοφτο κουταλακι αλατι
1 κοφτο κουταλακι ζαχαρη
χλιαρο νερο οσο χρειαστει (εχετε 1 λιτρο ετοιμο για παν ενδεχομενο)

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Νηστίσιμα

Πως το κάνουμε:

Κοσκινιζουμε το αλευρι.
Σε ενα ποτηρακι ή μπολακι βαζουμε τη μαγια, το αλατι και τη ζαχαρη με λιγο χλιαρο νερο, ισα ισα να διαλυθουν ολα, και μετα ριχτε το στη λεκανιτσα που εχετε το αλευρι.
Προσοχη: η λεκανιτσα να ειναι παντα πλαστικη για να κραταει τη θερμοτητα.
Κανουμε μια λακουβιτσα στη μεση της λεκανης και ριχνουμε σιγα σιγα χλιαρο νερο και ζυμωνουμε.
Θα ριξετε νερο τοσο ωστε να μην εχει μεινει αλευρι, να μην ειναι πολυ σκληρο, αλλα και να μην κολλαει στα χερια σας.
Αφηνουμε στη λεκανη 1 ωρα να φουσκωσει το ζυμαρι.
Σε ενα βαθυ ταψι, βαζουμε μια λαδοκολλα και το ζυμαρι μας.
Προσοχη: Οταν το βγαλετε απο τη λεκανη, μη το ζυμωσετε πολυ και ξεφουσκωσει. Στρωνουμε καλα στο ταψι, το σκεπαζουμε με ενα πανι και απο πανω μια κουβερτουλα ή χοντρη ζακετουλα και αφηνουμε σε ζεστο χωρο αλλη μια ωρα.
Ψηνουμε σε δυνατο φουρνο 45 λεπτα.
Το βγαζουμε απο τη λαδοκολλα και το αφηνουμε πανω σε μια σχαρα να κρυωσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μη το κοψετε οσο ειναι ακομα ζεστο, γιατι θα λασπωσει.

Με το ιδιο ζυμαρακι μπορειτε να κανετε και τηγανοψωμα.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

7 Όλα: #

Προστέθηκε από mamaka, 18.01.10

Aυτή την συνταγή κάνω κι εγώ. Μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από spirtoula, 02.03.10

#

Προστέθηκε από Anastasia_Mc, 05.07.10

το εχω φτιαξει αρκετες φορες και ολοι λενε τα καλυτερα

ομως εχω ενα μικρο προβληματακι

δεν μου φουσκωνει πολυ,τι μπορει να φταιει???

#

Προστέθηκε από CHANEL, 22.02.11

#

Προστέθηκε από pinalaki, 01.06.11

αφρατο και πεντανόστιμο το ψωμι σου!

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 23.01.12

υπεροχη συνταγη...μπραβο σου...

#

Προστέθηκε από elanna, 15.05.12

Ευχαριστω παρα πολυ για την συνταγη!!! Δεν ειχα ξανακανει ψωμακι. Βγηκε τελειο και φουσκωτο. Το εκανα φραντζολες. Πανευκολο!! Και ενα μυστικο. Στο μπωλακι που θα διαλυσουμε την μαγια, πριν ριξουμε το αλατι, ριχνουμε λιγο αλευρακι και ανακατευουμε. και αυτο για να μην ερθει σε αμεση επαφη το αλατι με την μαγια, γιατι δεν θα ανεβει. μετα ριχνουμε και το αλατι. Ευχαριστω παρα πολυ!!! 5 πιρουνακια με ολη μου την καρδια!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από mamaka, 18.01.10

Aυτή την συνταγή κάνω κι εγώ. Μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από spirtoula, 02.03.10

#

Προστέθηκε από CHANEL, 22.02.11

#

Προστέθηκε από pinalaki, 01.06.11

αφρατο και πεντανόστιμο το ψωμι σου!

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 23.01.12

υπεροχη συνταγη...μπραβο σου...

#

Προστέθηκε από elanna, 15.05.12

Ευχαριστω παρα πολυ για την συνταγη!!! Δεν ειχα ξανακανει ψωμακι. Βγηκε τελειο και φουσκωτο. Το εκανα φραντζολες. Πανευκολο!! Και ενα μυστικο. Στο μπωλακι που θα διαλυσουμε την μαγια, πριν ριξουμε το αλατι, ριχνουμε λιγο αλευρακι και ανακατευουμε. και αυτο για να μην ερθει σε αμεση επαφη το αλατι με την μαγια, γιατι δεν θα ανεβει. μετα ριχνουμε και το αλατι. Ευχαριστω παρα πολυ!!! 5 πιρουνακια με ολη μου την καρδια!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Anastasia_Mc, 05.07.10

το εχω φτιαξει αρκετες φορες και ολοι λενε τα καλυτερα

ομως εχω ενα μικρο προβληματακι

δεν μου φουσκωνει πολυ,τι μπορει να φταιει???

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή