Με μαυρη κουβερτουρα γινεται?

ωραίο ακούγεται. μου θυμίζει λίγο τις χιονούλες. το αποθηκεύω για να το κάνω κάποια στιγμή και θα επιστρέψω

Τα Raffaello γινονται με Λευκή Κουβερτούρα.Μπορείς να τα δοκιμασεις και με μάυρη αλλά δεν θα θυμίζουν Raffaello.

Δεν θα βαθμολοίσω ακόμη γιατί δεν τα έχω φτιάξει. Θέλω να ρωτίσω, πόσα κομματάκια γίνοντε περίπου?

Αν κοιτάξεις λίγο ποιο πάνω γράφω 60-70 κομμάτια.Αναλόγος πώς θα τα πλάσεις.Αλλοι τα τρώνε μικρά,άλλοι μεγάλα.Όπως σε βολέψει πλάστα.Καλή Επιτυχία.

τελεια!!! κπ τα εκανα με καρυδα κ κπ με χρωματιστη τρουφα! επισης δεν ειχα ρουμι κ προσθεσα λευκο κρασι!!!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ sinfulsonia για τα πηρουνάκια και πολύ καλά έκανες με το κρασί πιστέυω πως θα τα έδωσε τέλεια γέυση.

Δεν θυμίζουν σε κάτι τα γνωστά ραφαέλο και πραγματικά ήταν σαν ωμό ζυμάρι με καρύδα.

Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία σου.Σαν ωμό ζυμάρι λιγάκι δύσκολο να θύμιζαν,γιατί δέν υπάρχη καθόλου αλέυρι μέσα η συνταγή,τώρα άν η σοκολάτα σου,σου βγήκε σαν ζυμάρι δέν ξέρω τι να πώ.
Αλήμονο άν σε όλους μας άρεζαν όλα:)
Ευχαριστώ

Δεν το λεω με κακια, απλα οτι δοκιμαζω προσπαθω να ειμαι αντικειμενικη!

Καλά κάνεις Μαράκι.Όπως είπα και πρίν αλήμονο άν σε όλους μας άρεζαν όλα.Εγώ ανεβάζο συνταγές που έχω φτιάξει και μου άρεσαν.Κάθε ένας μας έχει διαφορετικά κρητίρια όταν τρώει ή μαγειρέυει.Ίσως να σου έπεσε περισσότερη σοκολάτα,θα μπορούσες να προσθέσεις λίγο περισσότερο ινδοκάρυδο,άν κατα την γνώμη σου,σου φενόταν το μείγμα πολύ υγρό.
Ο σοκολατένιος κορμός με μπισκότα,γνωστός και ώς Σαλάμι σοκολάτας έχει και εκείνος ομώ βούτυρο και σοκολάτα.Σε άλλους αρέσει και σε άλλους όχι.
Σε ευχαριστώ για τα σχόλια σου:)

Την συνταγή την έφτιαξα σήμερα και ήταν αρκετά καλή. Δεν είχα κονιάκ και βανίλιες και αντικατέστησα με λικέρ και σιρόπι πικραμύγδαλο.
Τα πασπάλισα και με ροζ άχνη θα σας στείλω με e-mail την φώτογραφία της συγκεκριμένης συνταγής γιατί δεν ξέρω να φορτώνω φώτο μέχρι τώρα και γι αυτό δε συμετέχω και πολύ...

Πολύ πολύ ενδιαφέρον η εναλακτικές που δίνεις.Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία:)

Ευχαριστώ πολύ Άντζη1971.Μόλις ανέβασα τις πανέμορφες φωτογραφίες σου με τα ρόζ Ραφαέλλο.Θα τα φτιάξω και εγώ ρόζ την επόμενη φορά.Πολύ καλή ιδέα.Ευχαριστώ πολύ.

Αν κατάλαβα καλά όλο το ινδοκάρυδο είναι για μέσα στο μείγμα?Για το "ρολάρισμα" μετά θέλουμε έξτρα?

Γειά σου.Ναί πολύ καλά κατάλαβες,τα 300 γραμ.Ινδοκάρυδο θα τα βάλουμε μέσα στην ζύμη και θέλεις έπιπλέον Ινδοκάρυδο για να τα τυλίξεις.Καλή επιτυχία

Τέλεια!Δε περίμενα τέτοια ταύτιση με τα αγοραστά.Δεν είχα ρούμι και έβαλα ένα κ.γλ.λικέρ.Οσοι δοκίμασαν ζήτησαν τη συνταγή.Ευχαριστούμε,πέντε (εννοείται)πηρουνάκια με αγάπη.

Σε ευχαριστώ πολύ Rozana200406 για την βαθμολογία σου και την αγάπη σου και ανταποδίδω.Χέρομε πολύ που σας άρεσαν.Καλό Πάσχα:)

Σε ευχαριστώ πολύ ΝΙΚΟΛ για την βαθμολογία σου.

ωραίο ακούγεται. μου θυμίζει λίγο τις χιονούλες. το αποθηκεύω για να το κάνω κάποια στιγμή και θα επιστρέψω

Αν κοιτάξεις λίγο ποιο πάνω γράφω 60-70 κομμάτια.Αναλόγος πώς θα τα πλάσεις.Αλλοι τα τρώνε μικρά,άλλοι μεγάλα.Όπως σε βολέψει πλάστα.Καλή Επιτυχία.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ sinfulsonia για τα πηρουνάκια και πολύ καλά έκανες με το κρασί πιστέυω πως θα τα έδωσε τέλεια γέυση.

Δεν θυμίζουν σε κάτι τα γνωστά ραφαέλο και πραγματικά ήταν σαν ωμό ζυμάρι με καρύδα.

Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία σου.Σαν ωμό ζυμάρι λιγάκι δύσκολο να θύμιζαν,γιατί δέν υπάρχη καθόλου αλέυρι μέσα η συνταγή,τώρα άν η σοκολάτα σου,σου βγήκε σαν ζυμάρι δέν ξέρω τι να πώ.
Αλήμονο άν σε όλους μας άρεζαν όλα:)
Ευχαριστώ

Δεν το λεω με κακια, απλα οτι δοκιμαζω προσπαθω να ειμαι αντικειμενικη!

Καλά κάνεις Μαράκι.Όπως είπα και πρίν αλήμονο άν σε όλους μας άρεζαν όλα.Εγώ ανεβάζο συνταγές που έχω φτιάξει και μου άρεσαν.Κάθε ένας μας έχει διαφορετικά κρητίρια όταν τρώει ή μαγειρέυει.Ίσως να σου έπεσε περισσότερη σοκολάτα,θα μπορούσες να προσθέσεις λίγο περισσότερο ινδοκάρυδο,άν κατα την γνώμη σου,σου φενόταν το μείγμα πολύ υγρό.
Ο σοκολατένιος κορμός με μπισκότα,γνωστός και ώς Σαλάμι σοκολάτας έχει και εκείνος ομώ βούτυρο και σοκολάτα.Σε άλλους αρέσει και σε άλλους όχι.
Σε ευχαριστώ για τα σχόλια σου:)

Την συνταγή την έφτιαξα σήμερα και ήταν αρκετά καλή. Δεν είχα κονιάκ και βανίλιες και αντικατέστησα με λικέρ και σιρόπι πικραμύγδαλο.
Τα πασπάλισα και με ροζ άχνη θα σας στείλω με e-mail την φώτογραφία της συγκεκριμένης συνταγής γιατί δεν ξέρω να φορτώνω φώτο μέχρι τώρα και γι αυτό δε συμετέχω και πολύ...

Πολύ πολύ ενδιαφέρον η εναλακτικές που δίνεις.Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία:)

Τέλεια!Δε περίμενα τέτοια ταύτιση με τα αγοραστά.Δεν είχα ρούμι και έβαλα ένα κ.γλ.λικέρ.Οσοι δοκίμασαν ζήτησαν τη συνταγή.Ευχαριστούμε,πέντε (εννοείται)πηρουνάκια με αγάπη.

Σε ευχαριστώ πολύ Rozana200406 για την βαθμολογία σου και την αγάπη σου και ανταποδίδω.Χέρομε πολύ που σας άρεσαν.Καλό Πάσχα:)

Σε ευχαριστώ πολύ ΝΙΚΟΛ για την βαθμολογία σου.

Βρήκα τυχαία τη συνταγή σου κ την δοκιμασα. Δε μου θυμισε τα αγοραστά αλλά μου αρεσε απιστευτα!Μπράβο σου κ σ'ευχαριστούμε πολύ!

είναι εναλακτικά σπιτικά Raffaello :) χέρομε πολύ που τα έφτιαξες.Σε ευχαριστώ.

καλούτσικα, όμως δεν είναι rafaello...

.......σου θυμίζουν αρκετά όμως τα Ραφαέλλο και είναι απο τα χεράκια μας,δηλαδή σπιτικά.
Ευχαριστώ για την βαθμολογία σου depi_who.Καλές γιορτές.

Σε ευχαριστώ πολύ tasa.x,που έφτιαξες την συνταγή μου.Ευχαριστώ για την βαθμολογία:)

Αλοίμονο αν κανείς περιμένει την απόλυτη ταύτιση με τα αγοραστά τυποποιημένα, το θεωρώ αφελέστατο για οποιοδήποτε γλυκό!Γι αυτό δεν καταλαβαίνω την απογοήτευση μερικών.Πλησιάζουν όμως τα συγκεκριμένα και σε γεύση και σε εμφάνιση με τα γνωστά.Και μόνο που τα φτιάχνεις μόνος σου και ξέρεις τι βάζεις μέσα αξιζει και το χρονο και τον κόπο!Άλλωστε αυτά τα γλυκά τα δίνουμε και στα παιδιά μας, ας ξέρουμε λοιπόν τι τρώνε. Μπράβο για τη συνταγή, ευχαριστούμε!

Με μαυρη κουβερτουρα γινεται?

Τα Raffaello γινονται με Λευκή Κουβερτούρα.Μπορείς να τα δοκιμασεις και με μάυρη αλλά δεν θα θυμίζουν Raffaello.

Δεν θα βαθμολοίσω ακόμη γιατί δεν τα έχω φτιάξει. Θέλω να ρωτίσω, πόσα κομματάκια γίνοντε περίπου?

Ευχαριστώ πολύ Άντζη1971.Μόλις ανέβασα τις πανέμορφες φωτογραφίες σου με τα ρόζ Ραφαέλλο.Θα τα φτιάξω και εγώ ρόζ την επόμενη φορά.Πολύ καλή ιδέα.Ευχαριστώ πολύ.

Αν κατάλαβα καλά όλο το ινδοκάρυδο είναι για μέσα στο μείγμα?Για το "ρολάρισμα" μετά θέλουμε έξτρα?

Γειά σου.Ναί πολύ καλά κατάλαβες,τα 300 γραμ.Ινδοκάρυδο θα τα βάλουμε μέσα στην ζύμη και θέλεις έπιπλέον Ινδοκάρυδο για να τα τυλίξεις.Καλή επιτυχία

εγω ευχαριστω !!!Που με συνοδευεις με τα υπεροχα γλυκακια σου,κια αςμην ειναι ακριβως ραφαελο.Ναμην ξεχναμε πως τα σπιτικα ποτε δεν ειναι οπως τα ετοιμα . Παρτα και παλι 5+5+5+5.Τα πιρουνακια,μην παρεξιγηθω!!!!!

Σε ευχαριστώ για την βαθμολογία μικρή πίπη.
Αλλά για να καταλάβω λίγο καλύτερα έφτιαξες μια δικιά σου επιλογή παραλλαγή (και καλά έκανες) απο τα ραφαέλλο.
Τα έψησες,τα τύλιξες με μπισκότο,φρυγανιά κ.τ.λ.

Εγώ θέλω να ξαναπροσθέσω ότι η συνταγή είναι πολύ απλή.Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια,πάνω κάτω όπως και με τα αγαπημένα σε όλους τρουφάκια.Η γέυση απο την συνταγή μου,σου θυμίζει(γνώμη μου) τα ραφαέλλο.....εξού και ο τίτλος.
Κάποια γλυκίσματα του εμπορίου είναι τυποπιοιμένα και έχουνε πολλά συντηρητικά μέσα και για εμάς είναι πολύ δύσκολο να φτιάξουμε κάτι τυποπιοιμένο.Για αυτό τον λόγο όλοι εμείς που αγαπάμε την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική δέν το βάζουμε κάτω.
Σε ευχαριστώ πολύ:)

τελεια!!! κπ τα εκανα με καρυδα κ κπ με χρωματιστη τρουφα! επισης δεν ειχα ρουμι κ προσθεσα λευκο κρασι!!!

χαχαχαχα να είσαι καλά,καλή μέρα σου έυχομε :))

Λοιπόν, η Ferrero SPA είναι χειρότερη και από την Coca cola όσο αφορά στα μυστικά παρασκευής της. Σαφώς και δεν μοίαζουν με τα original αλλά αν κάποιος ξέρει την αυθεντική συνταγή, ας μας την πει και μας διότι χρόοοοοονια την ψάχνουμε. ΤSOFAGR, έκανα κάποιες αλλαγές ελπίζοντας να προσεγγίσω περισσότερο αλλά εις μάτιν... Μεγάλος κόπος και δε θαρρώ πως αξίζει.Στο κέντρο μπήκε ολόκληρο ξεφλουδισμένο ψημένο αμύγδαλο (όπως στα original). Έκλεισα την κρέμα με ζύμη μπισκότου καρύδας και αφού ξεφούρνισα (όσα δεν είχαν ανοίξει) επικάλυψα με λευκή κουβερτούρα με ινδοκάρυδο. Στην κρέμα έβαλα 100gr βούτυρο, 1κ.σ. λικέρ πικραμύγδαλο,1 κ.σ.μαύρο ρούμι και αντικατέστησα τη ζάχαρη με ζαχαρούχο γάλα (με το μάτι, πήρε περίπου λίγο λιγότερο από το μισό βαζάκι).Στόχος ήταν να μείνει υγρό το εσωτερικό και αυτό πέτυχε.Ήταν πολύ δύσκολο να τυλίξω γύρω-γύρω τη ζύμη του μπισκότου.Έπρεπε να είναι πολύ λεπτό στρώμα αλλά όσο λεπτότερο ήταν τόσο άνοιγε στο πλάσιμο.Τελικά πασπάλισα ινδοκάρυδο και λίγη τριμμένη φρυγανιά στο εσωτερικό της ζύμης, οπότε δεν γλιστρούσε τόσο η γέμιση και μπόρεσα να τα κλείσω. Βέβαια βγήκαν μεγαλύτερα απ'όσο έπρεπε, κάτι σαν μικρότερο κεφτέ δηλαδή 2 μπουκιές).Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 140 για 8'. Κάποια άνοιξαν αλλά δεν παραψήθηκαν. Τα κάλυψα με κουβερτούρα και ινδοκάρυδο ,στέγνωσαν στη σχάρα χωρίς να μπουν ψυγείο.Μπαίνοντας στο στόμα ακους το "κρατσ" και η κρέμα γεμίζει το στόμα. Γευστικά όμως, δεν πλησίασα περισσότερο από σένα. Αυτά και αν το ξανακάνω ποτέ να με βράσετε παιδιά μου. Να βράσω τον μικρό που ήθελε να γιορτάσει τον Άγιο ...