Raita - Ντιπ με κρεμμύδι και ντομάτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Σαλάτες / Ντιπ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Raita - Ντιπ με κρεμμύδι και ντομάτα

Προστέθηκε από gerolykos, 09.07.10

Περιγραφή

To raita, είναι ένα συνοδευτικό της ινδικής κουζίνας. Θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε ώς ένα ντιπ με βάση το γιαούρτι, αρωματισμένο με μπαχαρικά.

Τι χρειαζόμαστε:

200 με 250 γρ. Γιαούρτι (πλήρες)
1 μικρό κρεμμύδι
1 μικρή ντοματα
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
1/2 κ.γ. Chaat Masala
1/4 φλ. γάλα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Σερβίρει

4 - 6 άτομα

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε το γιαούρτι με το γάλα έως ότου μαλακώσει το γιαούρτι.
Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το κρεμύδι και τη ντομάτα, τα οποία τα προσθέτουμε στο μίγμα του γιαουρτιού.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι και σερβίρουμε, γαρνίροντας με μια όμορφη φουντίτσα απο κόλιανδρο ή μαιντανό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Chaat Masala: Άλλο ένα μίγμα μπαχαρικών απο την Ινδική κουζίνα. Αρωματικό και ελαφρώς γλυκόξυνο, λόγο του μάνγκο που περιέχει. Νομίζω πως ήταν μια πολύ δυνατή και δροσερή εμπειρία, συνοδευόμενο απο πάπαντομ.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

2 Όλα: #

Προστέθηκε από evdoba, 11.07.10

gerolykos, βρίσκω ενιδαφέρουσα η συνταγή σου λόγω του μάγκο στο μπαχαρικό. Το πάπαντομ που προτείνεις τι είναι;

#

Προστέθηκε από tt2, 11.07.10

evdoba το papadum είναι κάτι σαν λεπτό κράκερ που φτιάχνουν στην ινδία και συνοδεύει τα φαγητά ή τρώγεται σαν ορεκτικό με διάφορα ντιπς. μια ιδέα εδώ http://en.wikipedia.org/wiki/Papadum

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια: #

Προστέθηκε από evdoba, 11.07.10

gerolykos, βρίσκω ενιδαφέρουσα η συνταγή σου λόγω του μάγκο στο μπαχαρικό. Το πάπαντομ που προτείνεις τι είναι;

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από tt2, 11.07.10

evdoba το papadum είναι κάτι σαν λεπτό κράκερ που φτιάχνουν στην ινδία και συνοδεύει τα φαγητά ή τρώγεται σαν ορεκτικό με διάφορα ντιπς. μια ιδέα εδώ http://en.wikipedia.org/wiki/Papadum

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή