Ρεβυθοκεφτέδες

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Όσπρια

Ρεβυθοκεφτέδες

Bαθμολογία:

8 ψήφοι

Προστέθηκε από MIKAELLA, 10.04.08

Περιγραφή

Κεφτέδες απο ρεβύθια για τη νηστεία! Τους έφτιαχνε η γιαγιά μου!

photo: Ελπινίκη

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

1 πιάτο ρεβύθια ολόκληρα
4 μεγάλες πατάτες τριμμένες ωμές
1 καρότο τριμμένο ωμό
μαιντανό
αλάτι, πιπέρι, κανέλα
1 ποτήρι αλεύρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
δυόσμο ξηρό
μπόλικη φρυγανιά αλεσμένη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Όσπρια

Μέθοδος

Τηγανιού

Διατροφή

Vegan

Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο

Χορτοφαγική

Πλούσια σε ενέργεια

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Δυσκολία

Εύκολο

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Πώς το κάνουμε:

Βάζω τα ρεβύθια να φουσκώσουν απο το βράδυ.
Τα βάζω να βράσουν μέχρι να ψηθούν καλά και μετά τα βάζω στο μούλτι να πολτοποιηθούν.
Μετά τα βάζω σε ένα μπώλ και μαζί όλα τα άλλα υλικά.
Τα ανακατεύω πολύ καλά.
Τους τηγανίζω σε καυτό λάδι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το λάδι πρέπει να είναι αρκετά ζεστό όταν θα τους ψήσετε! Δοκιμάστε τους θα ενθουσιαστείτε! Σερβίρονται πολύ ωραία με ταραμοσαλάτα ή ταχίνη.

Σχετικές συνταγές

Σουτζουκάκια από ρεβύθια

(7)

Φαλάφελ με παντζάρια και μοτσαρέλα

Ρεβυθομπιφτέκια

(4)

Μπιφτέκια από σπανάκι και ρεβύθια

(2)

Ρεβυθοκεφτέδες 4

Ρεβυθοκεφτέδες 3

(1)

Ρεβυθοκεφτέδες 2

(5)

Falafel

(14)

Ρεβυθοκεφτέδες με κύμινο και πουρέ πατάτας

(1)

Ρεβυθοκεφτέδες του θείου του Γιώργου

(21)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


8 Όλα: #

Σχόλιο από ditop, 1-11-08

Εγω τα έψησα στο φούρνο. Αποφεύγω γενικά το τηγάνισμα.Γίνονται λίγο πιο στεγνοί αλλα νοστιμότατοι. Επίσεις δεν βάζω πάντα πατάτα και μερικές φορές βάζω ντομάτα ή ότι λαχανικό έχω (κολοκυθάκια, πράσο, πιπερια). Τα βάζω όλα στο μουλτι και τα προσθέτω στα ρεβύθια.

#

Σχόλιο από Eviherk, 5-3-09

Πολύ καλοί! Απλώς μας έπεσε λίγο βαρύ, μάλλον επειδή δεν είμαστε συνηθισμένοι στο τηγάνι.. Την επόμενη φορά θα τους ψήσω στο φούρνο και θα βάλω νέα βαθμολογία..! :-)

#

Σχόλιο από Soulitsa, 23-2-10

τα μισα τα εψησα και τα μισα τα τηγανισα.τα τηγανιτα ηταν πιο νοστιμα αλλα πιο βαρια.

#

Σχόλιο από Ελπινίκη, 4-12-10

#

Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 30-3-11

Σε αυτό το φαγητό πάει πολύ να προσθέσεις και κύμινο..Εγώ τα ρεβύθια δεν τα έβρασα καθόλου.Τα άφησα μόνο σε νερό να μουλιάσουν για 30 ώρες και έπειτα τα πολτοποίησα...Ήταν πολύ πολύ ωραία.

#

Σχόλιο από NOSTIMOULI, 21-9-11

νοστιμότατοι ρεβυθοκεφτέδες !!! τους έφτιαξα χωρίς να βράσω τα ρεβύθια, απλά τα άφησα να φουσκώσουν και τα πολτοποίησα όμως δεν ήταν τόσο καλοί γιατί "τραγάνιζε" το ρεβυθάκι. Όσους περίσσεψαν τους έβαλα κατάψυξη. Έφτιαξα μια απλή σάλτσα ντομάτας, όπως στα σουτζουκάκια, και τους έβαλα -όπως ήταν καταψυγμένους- να πάρουν μια βράση. Έγιναν εκπληκτικοί ! γέμισα τορτίγιες με μαρούλι, μαγιονέζα, πιπεριά χρωματιστή και ρεβυθοκεφτέδες. Υπέροχη γεύση ! Σ΄ ευχαριστούμε Μικαέλλα για τη συνταγή της γιαγιάς.

#

Σχόλιο από κουρκουμπινι, 3-2-13

βγηακαν πολυ νοστιμοι, εχουν μια προετοιμασια αλλα ποιο φαγητο δεν εχει, δεν τραβηξαν λαδι στο τηγνι για να γινουν λιπαροι, αλλα μεσα δεν μου βγηκαν αφρατοι.

#

Σχόλιο από casanova, 30-3-13
8 Σχόλια: #

Σχόλιο από ditop, 1-11-08

Εγω τα έψησα στο φούρνο. Αποφεύγω γενικά το τηγάνισμα.Γίνονται λίγο πιο στεγνοί αλλα νοστιμότατοι. Επίσεις δεν βάζω πάντα πατάτα και μερικές φορές βάζω ντομάτα ή ότι λαχανικό έχω (κολοκυθάκια, πράσο, πιπερια). Τα βάζω όλα στο μουλτι και τα προσθέτω στα ρεβύθια.

#

Σχόλιο από Eviherk, 5-3-09

Πολύ καλοί! Απλώς μας έπεσε λίγο βαρύ, μάλλον επειδή δεν είμαστε συνηθισμένοι στο τηγάνι.. Την επόμενη φορά θα τους ψήσω στο φούρνο και θα βάλω νέα βαθμολογία..! :-)

#

Σχόλιο από Soulitsa, 23-2-10

τα μισα τα εψησα και τα μισα τα τηγανισα.τα τηγανιτα ηταν πιο νοστιμα αλλα πιο βαρια.

#

Σχόλιο από Ελπινίκη, 4-12-10

#

Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 30-3-11

Σε αυτό το φαγητό πάει πολύ να προσθέσεις και κύμινο..Εγώ τα ρεβύθια δεν τα έβρασα καθόλου.Τα άφησα μόνο σε νερό να μουλιάσουν για 30 ώρες και έπειτα τα πολτοποίησα...Ήταν πολύ πολύ ωραία.

#

Σχόλιο από NOSTIMOULI, 21-9-11

νοστιμότατοι ρεβυθοκεφτέδες !!! τους έφτιαξα χωρίς να βράσω τα ρεβύθια, απλά τα άφησα να φουσκώσουν και τα πολτοποίησα όμως δεν ήταν τόσο καλοί γιατί "τραγάνιζε" το ρεβυθάκι. Όσους περίσσεψαν τους έβαλα κατάψυξη. Έφτιαξα μια απλή σάλτσα ντομάτας, όπως στα σουτζουκάκια, και τους έβαλα -όπως ήταν καταψυγμένους- να πάρουν μια βράση. Έγιναν εκπληκτικοί ! γέμισα τορτίγιες με μαρούλι, μαγιονέζα, πιπεριά χρωματιστή και ρεβυθοκεφτέδες. Υπέροχη γεύση ! Σ΄ ευχαριστούμε Μικαέλλα για τη συνταγή της γιαγιάς.

#

Σχόλιο από κουρκουμπινι, 3-2-13

βγηακαν πολυ νοστιμοι, εχουν μια προετοιμασια αλλα ποιο φαγητο δεν εχει, δεν τραβηξαν λαδι στο τηγνι για να γινουν λιπαροι, αλλα μεσα δεν μου βγηκαν αφρατοι.

#

Σχόλιο από casanova, 30-3-13
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές